Не все компании, которые размещены в Энциклопедии Продовольственной торговли и Каталогах АГРО24, являются участниками Торговой Платформы. Узнать об участниках и реальных заявках и торгах Платформы АГРО24 можно в разделе "Торговая Платформа"

ООО «ЛА МАРЕ»

Рыба и морепродукты
Москва
30
ПРОДУКЦИЯ

Сибас

Плотное белое мясо сибаса обладает тонким ароматом и нежным вкусом, в нем очень мало костей, причем все они расположены только вдоль хребта. В нашей рыбе содержатся необходимые организму протеины, без мясных жиров, она полезна для нашего здоровья, способствует нормальному обмену веществ и, наконец, вкусна. Кроме того, в ней содержится множество витаминов и аминокислот, в том числе ненасыщенные. В кулинарии рыба сибас практически универсальна. Чтобы получить вкусное блюдо, не нужно хитрить, облагораживая разными соусами или специальными приправами с усилителями вкуса. Готовить сибас можно всеми возможными способами - эта рыба прекрасно сохраняет свой неповторимый нежный вкус.

Корюшка

В мясе корюшки содержится множество полезных для человеческого организма веществ, оно богато витамином РР, такими макроэлементами, как магний, кальций, калий, натрий, фосфор, хлор, а также микроэлементами: железом, хромом, молибденом, фтором, никелем. Калорийность корюшки зависит от времени ее вылова и места обитания и в среднем составляет 100 ккал. Мясо у этой рыбки жирное, поэтому подходит как для жарки, так и для более щадящих методов приготовления. Эту рыбу также можно коптить, мариновать, запекать, фаршировать, готовить на гриле, тушить в белом вине. Из нее также варят рыбный суп, а в скандинавских странах производят рыбий жир. Из корюшки получаются отличные консервы.

Рыба-попугай

Рыба-попугай живёт в тёплых тропических морях, питается кораллами, моллюсками и мелкими водорослями, поэтому её рот устроен как настоящий клюв, что и дало ему название "попугай". На Гавайских островах полакомиться рыбой-попугаем имеют право лишь самые знатные туземцы. Молодые рыбы-попугаи окрашены в красные, коричневые, пурпурные тона, а взрослые - во все сочетания синего, жёлтого, зелёного, оранжевого. С рыб-попугаев непременно надо снимать кожу, поскольку она имеет специфический привкус. Маленькие экземпляры можно поджаривать или потушить, крупные больше подходят для густых супов и тушения.

Тигровые креветки

Особой популярностью среди потребителей сегодня пользуются тигровые креветки, одним из основных преимуществ которых является их размер. Они идеально подходят для приготовления ряда кулинарных блюд. Тигровые креветки пригодны для жарки, а также как основной компонент салатов. Они полезны для здоровья и, в отличие от мелких собратьев, обладают меньшим содержанием жира. Их нежное и вкусное мясо содержит кальций, протеин и другие вещества, необходимые для развития организма.

Осьминог

Наши осьминоги родом из Туниса (Средиземное море). Размеры: 150-180 гр., от 0,5 до 1 кг., от 1 до 2 кг., от 2 до 4 кг. В охлажденном и замороженном виде. Мясо осьминога плотное и приятное на вкус. У крупного экземпляра оно может быть немного жестковатым. Поэтому перед варкой мясо необходимо отбить. А вообще, осьминогов жарят, варят, тушат в масле, запекают или готовят на пару. Варка на слабом огне делает мясо осьминога более мягким. Осьминог замечателен на вкус под маринадом. Также хорошо сочетается с чесноком, томатами, лимоном, имбирем, вином или с соевым соусом.

Мясо краба

Нежное, благородно-белое мясо краба имеет своих ценителей во всём мире. Оно приятно на вкус и богато витаминами и микроэлементами, необходимыми для нормального функционирования организма. Каждый, кто хоть раз попробовал нежное, сочное мясо краба не может устоять перед деликатесным искушением. Тонкий, сладковатый вкус мяса краба входит в меню многих ресторанов мира и превращает в лакомство любую диету. С крабом превосходно сочетаются свежие грибы и овощи, к примеру зеленый огурец, сельдерей и спелый томат. Но гораздо интереснее блюда, где крабовое мясо — основной ингредиент.

Каракатица

Мясо каракатицы очень плотное и приятное на вкус. Перед варкой его обычно отбивают, после чего достаточно долго варят на слабом огне, что бы мясо стало более мягким. Используют ее для приготовления таких же блюд, которые готовят из осьминога или кальмара. Жарят, варят, тушат в масле, запекают или готовят на пару. Очень вкусна фаршированная каракатица. Наша каракатица родом из Туниса (Средиземное море). Мы предлагаем охлажденную и замороженную каракатицу размерами от 50 до70 гр., от 100 до 250 гр. и от 250 гр. Для вашего удобства наша каракатица уже очищена.

50 товарных позиций

Фото производства

ООО «ЛА МАРЕ»

Дары моря, живая и охлаждённая рыба продаётся в большинстве крупных магазинов страны. Но те, кто считает себя настоящим гурманом, предпочитает заказывать подобные деликатесы в специализированных ресторанах, магазинах премиум-класса и подобных заведениях. Там они, как ни странно, намного вкуснее и разнообразнее. Отчасти это заслуга ООО «Ла Маре» — компании, которая без малого 30 лет поставляет на российский рынок качественные, вкусные и свежие морепродукты, а также рыбу.

Всё началось в 1989 году, когда небольшое российское предприятие реализовывало 20 кг охлаждённой рыбы в день. В то время наметился рост потребления морепродуктов. Рестораны и отели активно интересовались поставками устриц, осьминогов, морских гребешков, лосося, сибаса. Но качественных продуктов питания в таком объёме не было. И никто не занимался развитием этого направления. Поэтому «Ла Маре» сфокусировалась на поставке свежих морских деликатесов для ресторанов, отелей, элитных супермаркетов. И выбор оказался правильным! К сегодняшнему дню компания открыла представительства во многих крупных городах России, среди которых есть Санкт-Петербург, Екатеринбург, Сочи, Южно-Сахалинск.

Ключевые преимущества ООО «Ла Маре»

  • Только качественная продукция от проверенных поставщиков;
  • Большой накопленный опыт и налаженные связи с добывающими предприятиями из 20 стран мира;
  • В ассортименте представлено свыше 50 товарных позиций;
  • Возможны поставки крупным и мелким оптом;
  • Морские деликатесы и другая гастрономия способна удивить даже заядлого гурмана.

Помимо непосредственно рыбы и морских деликатесов компания занимается поставками шоколада, сыров, сливочного масла, мясных продуктов. Продукция компании ООО «Ла Маре» известна не только в нашей стране. Фирменные магазины успешно работают как в Москве и Санкт-Петербурге, так и в Монако. Высокое качество поставляемых товаров подтверждено многочисленными наградами, полученных на российских и международных выставках.

Контакты
Офис в Москве:
г. Москва, Волгоградский проспект, д. 32, корп. 3
Горячая линия:

Поделиться страницей

Смотрите также

не нашли свою компанию?
Добавьте свою компанию в крупнейший каталог в сфере продуктов питания АГРО24
Функционал еще не доступен. Идет заполнение контентом.
Вы уже голосовали!