Энциклопедия
Наша собственная энциклопедия продовольственной торговли
Категории:
АналитикаТребуется отдельное разрешение
Аналитические данные по рынку продуктов питания

Производственный цикл Зелени

Анализ стоимости Зелени в оптовой торговле во всех регионах России и СНГ. Достоверные заявки на покупку и продажу Зелени. Анализ строится на основании заявок на платформе АГРО24, информации о торгах на рынке России и СНГ, государственных тендерах.

Нравится: 462
Просмотров: 51651
Хотите открыть больше информации?
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Хотите открыть больше информации?
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Лучшие цены опт

Подбор интересных заявок на платформе на Зелень оптом

Подбор Цена Дата
«Верный», г. Казань
«Верный», г. Казань
74.9 25г 07.02.2019
«Магнит», г. Санкт-Петербург
«Магнит», г. Санкт-Петербург
34.9 100г 11.02.2019
«Монетка», г. Екатеринбург
«Монетка», г. Екатеринбург
22.9 80г 31.01.2019
«Пятерочка», г. Санкт-Петербург
«Пятерочка», г. Санкт-Петербург
34.99 100г 18.02.2019
«Перекресток интернет-магазин», г. Москва
«Перекресток интернет-магазин», г. Москва
115 50г 07.02.2019

Зелень – составляющая практически каждого кулинарного шедевра. Традиционно в России выращивался раньше укроп да петрушка с кинзой. Сейчас «зеленый мир» значительно расширился. Теперь в ассортименте базилик, горчица, кинза, лавр, мята, орегано. Дополняют линейку продукции розмарин, сельдерей, лакрица, тысячелистник, зверобой, аир и другие разновидности.

Российский рынок зелени

Зелень пользовалась устойчивым спросом во все времена. Но до 2000-ых годов промышленное выращивание не практиковалось, тем более никому и в голову не приходило строить для этого теплицы. Еще дольше входило в обиход гидропонная технология.

В выращивании зелени российскими производителями четко прослеживается сезонность. Массовая реализация зелени местных производителей происходит в теплый период года. Это около нескольких сотен тонн. Точный учет в данной области не ведется, поскольку производство зелени – это деятельность сотен сельскохозяйственных предприятий, а также подсобных хозяйств рядовых жителей. В межсезонье основная масса зелени, продаваемой в торговой сети, – это импортный продукт.

Зарубежными поставщиками на рынке России являются Турция и Китай. Их доля в общем объеме составляет 50%. Некоторую лепту в общее дело вносят Казахстан, Азербайджан. В год ввозится 30 тысяч тон всех видов зелени импортного происхождения.

Рейтинг востребованной зелени выглядит следующим образом:

  • укроп – 31%;
  • петрушка – 29,5%;
  • салат листовой в горшочках – 25%;
  • кинза – 4%.

Остаток добирают прочие разновидности. По некоторым исследованиям только одна Москва за сутки «съедает» около шести тонн салата. При этом учитывается только продукция, реализуемая крупными торговыми сетями. Зелень, производимая местными жителями на приусадебных участках, в расчет не берется.

Особенности выращивания зелени

Выращивание отдельных культур имеет свои особенности и может значительно отличаться. Именно поэтому способ культивирования подбирается индивидуально, но основные этапы будут схожими:

  • подбирается сорт выбранного растения, подходящий для способа выращивания и климатических особенностей региона. Кроем того, обязательна устойчивость к заболеваниям и возможность получить большой урожай;
  • состав земли, где будет происходить выращивание, должен соответствовать потребностям растения по наличию органики и минеральных компонентов;
  • для некоторых разновидностей растений сначала выращивается рассада, которая потом высаживается в открытый грунт или теплицу. Если этого не требуется, то выполняется высев;
  • обеспечивается регулярный полив, периодически насаждения удобряются, производится обработка от насекомых и прополка сорняков;
  • после наступления срока сбора урожая эта процедуры выполняется вручную или при помощи машин.

Тепличное выращивание и гидропонные технологии имеют свои нюансы. При этом и затраты в этом случае несколько больше, особенно первичные, когда необходимо возведение конструкций и приобретение оборудования. Позднее это все окупается. Главным преимуществом этих методов от открытого грунта является отсутствие зависимости от климатических особенностей.

Транспортировка зелени на перерабатывающие предприятия или в торговые сети может осуществляться навальным типом либо в пластиковых контейнерах. Некоторые разновидности порционируются и тарируются прямо на месте сбора. Упаковка для зелени подбирается под конкретную ее разновидность.

Разновидность упаковки

Если летом потребитель крайне редко оценивает упаковку, поскольку чаще всего зелень приобретается на рынках пучками, то в межсезонье внешний вид может стать решающим при выборе продукции конкретного производителя. В это время цена зелени вырастает, поэтому важно не только сохранить ее в товарном виде как можно дольше, но и привлечь внимание потребителей.

Зелень поставляется сразу в индивидуальной упаковке. Это облегчает ее реализацию и позволяет сохранить качество до 10 суток. Часто используются пластиковые коробочки с отверстиями для «дыхания» растений и пакеты, закрытые с применением вакуумных технологий. Листовой салат принято продавать в горшочке с грунтом, упакованным в пакет с открытым верхом. Так обеспечивается продолжение роста растения даже на прилавке.

Сколько стоит Зелень оптом

Оптовые цены на Зелень на торговой платформе АГРО24

ID Цена Продукт Компания Регион Дата
Продажа
74.9 25г
Мята
«Верный»
Ритейлер
«Верный»
г. Казань
г. Казань
Доставка
Самовывоз
07.02.2019
Продажа
34.9 100г
Зелень
«Магнит»
г. Санкт-Петербург
г. Санкт-Петербург
Доставка
Самовывоз
11.02.2019
Продажа
22.9 80г
Зелень
«Монетка»
г. Екатеринбург
г. Екатеринбург
Доставка
Самовывоз
31.01.2019
Продажа
34.99 100г
Зелень
«Пятерочка»
г. Санкт-Петербург
г. Санкт-Петербург
Доставка
Самовывоз
18.02.2019
Продажа
115 50г
Базилик красный Премиум
«Перекресток интернет-магазин»
г. Москва
г. Москва
Доставка
Самовывоз
07.02.2019
Продажа
94 0.25г
Зелень
«Утконос интернет-магазин»
г. Москва
г. Москва
Доставка
Самовывоз
07.02.2019
Продажа
50.74 30г
Зелень
«Ашан»
г. Москва
г. Москва
Доставка
Самовывоз
21.12.2018
Продажа
35.99 100г
Зелень
«Пятерочка»
г. Казань
г. Казань
Доставка
Самовывоз
14.02.2019
Продажа
38 100г
Ассорти из зелени ВкусВилл
«ВкусВилл интернет-магазин»
г. Москва
г. Москва
Доставка
Самовывоз
07.02.2019
Продажа
35.99 100г
Зелень
«Пятерочка»
г. Казань
г. Казань
Доставка
Самовывоз
18.02.2019
Продажа
69.9 25г
Мята
«Верный»
Ритейлер
«Верный»
г. Ярославль
г. Ярославль
Доставка
Самовывоз
07.02.2019
Продажа
19.99 30г
Зелень
«Пятерочка»
г. Екатеринбург
г. Екатеринбург
Доставка
Самовывоз
11.02.2019
Продажа
49.99 150г
Зелень
«Дикси»
г. Санкт-Петербург
г. Санкт-Петербург
Доставка
Самовывоз
17.01.2019
Продажа
106 50г
Зелень
«Деликатеска интернет-магазин»
г. Москва
г. Москва
Доставка
Самовывоз
08.02.2019
Продажа
128 50г
Мята Просто азбука
«Азбука Вкуса интернет-магазин»
г. Москва
г. Москва
Доставка
Самовывоз
07.02.2019
Продажа
69.9 25г
Мята
«Верный»
Ритейлер
«Верный»
г. Владимир
г. Владимир
Доставка
Самовывоз
07.02.2019
Продажа
142.9 70г
Зелень
«Metro интернет-магазин»
г. Москва
г. Москва
Доставка
Самовывоз
07.02.2019
Продажа
34.99 100г
Зелень
«Пятерочка»
г. Москва
г. Москва
Доставка
Самовывоз
18.02.2019
Продажа
35.99 75г
Зелень
«Окей»
г. Москва
г. Москва
Доставка
Самовывоз
28.01.2019
Продажа
237 100г
Зелень
«Глобус Гурмэ интернет-магазин»
Московская обл
Московская обл
Доставка
Самовывоз
07.02.2019

Мы в соцсетях

Поделиться

Торговые партнеры

Хотите открыть больше информации?
Пройдите быструю регистрацию
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: