Энциклопедия
Наша собственная энциклопедия продовольственной торговли
Категории:
АналитикаТребуется отдельное разрешение
Аналитические данные по рынку продуктов питания

Как определить качество Зелени

Как выбрать Зелени? АГРО24 поможет подобрать лучшее качество Зелени при покупке и продаже в магазинах, на рынках или оптовых сделках на Торговой платформе.

Нравится: 575
Просмотров: 33041
Хотите открыть больше информации?
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Агроиндекс цены розница

Cредняя из минимальных цен на Зелень в супермаркетах и на рынках России и СНГ на основе различных систем в рознице

Месяц г Агроиндекс
Февраль 75 74.63 ₽
Январь 75 57.97 ₽
Декабрь 75 57.51 ₽
Ноябрь 75 48.17 ₽
Октябрь 75 55.31 ₽
Сентябрь 75 47.01 ₽
Хотите открыть больше информации?
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Лучшие цены розница

Подбор интересных цен на платформе на Зелень в розницу

Подбор Цена Дата
«Глобус Гурмэ интернет-магазин», Московская обл
«Глобус Гурмэ интернет-магазин», Московская обл
237 100г 14.02.2019
«Пятерочка», г. Екатеринбург
«Пятерочка», г. Екатеринбург
19.99 30г 11.02.2019
«Деликатеска интернет-магазин», г. Москва
«Деликатеска интернет-магазин», г. Москва
106 50г 08.02.2019
«Дикси», г. Москва
«Дикси», г. Москва
39.9 150г 21.02.2019
«Metro интернет-магазин», г. Москва
«Metro интернет-магазин», г. Москва
142.9 70г 07.02.2019

Это источник полезных витаминов и минералов для организма человека. Она не только несет ценность нашему здоровью, но и способна придать блюдам оригинальный вкус, за что такую продукцию ценят в кулинарии. Укроп, петрушка, сельдерей, салат и другие виды зелени продаются в замороженном, сушенном и свежем виде. Далее будет рассказано, как выбрать зелень свежую.

Государственные стандарты качества зелени

Для разных видов продукции предусмотрены ГОСТ 32856-2014, ГОСТ Р 55904-2013, ГОСТ 33985-2016 и другие стандарты. Эти документы предъявляют требования к качеству зелени, продаваемой в российских магазинах. Можно выделить основные нормы, предусмотренные такими стандартами.

  • Согласно ГОСТ зелень должна быть без излишней влажности, чистой и не поврежденной болезнями.
  • Излишней считают влагу на продукции, появившуюся из-за дождя, вытекания собственного сока или росы.
  • Зелень должна быть не достигшей стадии образования семян и с аккуратно обрезанными корнями.
  • У продукта должен быть характерный для ботанического сорта вкус и запах, без наличия посторонних привкусов и ароматов.
  • Недопустимо, чтобы на зелени были признаки подмораживания или огрубления.
  • Возможно небольшое содержание листьев с пожелтевшими кончиками или легким увяданием.
  • На корешках может присутствовать прилипшая земля, массовая доля которой не превышает 1%.
  • Не допускается в продажу зелень с сельскохозяйственными вредителями, испорченная, пораженная гнилью и посторонней примесью в виде песка, сорной травы или других добавлений.
  • Для зелени с корнеплодами обязательно отсутствие разветвленных, застволившихся и растущих вторичных корней.
  • Возможны незначительные дефекты формы и окраса кожицы корнеплодов зелени, а также небольшие зарубцевавшиеся трещины.
  • Допустима не влияющая на общий внешний вид продукта помятость листьев зелени и незначительная утрата свежести.

Как выбирать зелень

  • Явный признак свежей зелени – яркий внешний вид. Ее цвет должен быть насыщенным, без каких-либо намеков на увядание. Окрас свежей качественной зелени равномерный, без пятен.
  • Зачастую в магазинах зелень продается в горшочках, свежесть и качество такой продукции определяют по цвету корней. Не следует покупать зелень в горшочках с коричневыми корешками, что говорит о солидном возрасте или болезни.
  • Популярный формат продажи зелени в пучках. Для оптовых закупок вес пучка зелени, как правило, составляет 300-400 грамм. Для розничной продажи делают расфасовку на пучки по 30-50 грамм. При выборе такого продукта обращайте внимание на место потертости от ниток, так как именно здесь в первую очередь может появится гниль.
  • Листья зелени не должны слипаться между собой и быть влажными.
  • Покупая такую продукцию, помните, что она является скоропортящейся. Поэтому приобретать свежую зелень следует в небольшом объеме, только для удовлетворения текущих потребностей.


АГРОИНДЕКС розница

Cредняя из минимальных цен на Зелень. Цена определена продуктом База цен АГРО24

Сколько стоит Зелень в магазинах. Розничные цены

Розничные цены на Зелень на торговой платформе АГРО24

Цена Объем Продукт Магазин Адрес Дата
237 100г
Зелень
«Глобус Гурмэ интернет-магазин»
Московская обл
Московская обл
14.02.2019
19.99 30г
Зелень
«Пятерочка»
г. Екатеринбург
г. Екатеринбург
11.02.2019
106 50г
Зелень
«Деликатеска интернет-магазин»
г. Москва
г. Москва
08.02.2019
39.9 150г
Зелень
«Дикси»
г. Москва
г. Москва
21.02.2019
142.9 70г
Зелень
«Metro интернет-магазин»
г. Москва
г. Москва
07.02.2019
94 0.25г
Зелень
«Утконос интернет-магазин»
г. Москва
г. Москва
07.02.2019
34.99 100г
Зелень
«Пятерочка»
г. Санкт-Петербург
г. Санкт-Петербург
18.02.2019
74.9 25г
Мята
«Верный»
Ритейлер
«Верный»
г. Казань
г. Казань
07.02.2019
115 50г
Базилик красный Премиум
«Перекресток интернет-магазин»
г. Москва
г. Москва
07.02.2019
39.9 150г
Зелень
«Дикси»
г. Москва
г. Москва
18.02.2019
34.9 100г
Зелень
«Магнит»
г. Санкт-Петербург
г. Санкт-Петербург
18.02.2019
69.9 25г
Мята
«Верный»
Ритейлер
«Верный»
г. Ярославль
г. Ярославль
07.02.2019
128 50г
Мята Просто азбука
«Азбука Вкуса интернет-магазин»
г. Москва
г. Москва
07.02.2019
32.99 70г
Зелень
«Пятерочка»
г. Москва
г. Москва
25.02.2019
22.9 80г
Зелень
«Монетка»
г. Екатеринбург
г. Екатеринбург
31.01.2019
38 100г
Ассорти из зелени ВкусВилл
«ВкусВилл интернет-магазин»
г. Москва
г. Москва
07.02.2019
35.99 100г
Зелень
«Пятерочка»
г. Казань
г. Казань
18.02.2019
35.99 75г
Зелень
«Окей»
г. Москва
г. Москва
28.01.2019
32.99 70г
Зелень
«Пятерочка»
г. Москва
г. Москва
21.02.2019
50.74 30г
Зелень
«Ашан»
г. Москва
г. Москва
21.12.2018
еще 22 000 000+ цен в Базе цен АГРО24

Мы в соцсетях

Поделиться

Торговые партнеры

Хотите открыть больше информации?
Пройдите быструю регистрацию
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: