Энциклопедия
Наша собственная энциклопедия продовольственной торговли
АналитикаТребуется отдельное разрешение
Аналитические данные по рынку продуктов питания
4.21 17913 Яйцо

Яйцо

  • 0 – 0 ₽ Розница
    Цены на 01.04.2020
  • 42 – 42 ₽ Опт
    Цены на 01.04.2020
  • 72.1 ₽ Агроиндекс
    Цены на 01.04.2020

Яйцо интересные рецепты

Достоверно неизвестно, где впервые использовали в пищу куриное яйцо. Однако, сегодня этот продукт крайне популярен. Сотни птицеферм в нашей стране работают для производство данного продукта. Их пьют сырыми, жарят на завтрак, варят, добавляют в тесто при приготовлении выпечки. Рецептов с этим продуктом тысячи, в том числе и деликатесных. Например, любой стол украсит тортилья – испанская запеканка, где яйцо является важным ингредиентом.

Что нужно для приготовления?

Классическая испанская тортилья предусматривает минимум ингредиентов. Все нужное найдется на кухне. Готовят блюдо из следующих продуктов:

  • Картофель – 5 штук.
  • Яйцо – 5 штук.
  • Луковица – 1 штука.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Масло оливковое – ¾ стакана.
  • Соль, перец по вкусу.

Из такого количества ингредиентов вы приготовите 4 порции этого вкусного блюда из яиц и картофеля.

Как приготовить тортилью?

Процесс приготовления блюда займет у вас 1 час. Рецепт элементарен, не требует особых кулинарных навыков. Пошагово он имеет следующий вид:

Шаг 1. Лук нарезается мелко, либо полукольцами (в зависимости от ваших пожеланий). Картошку чистим и режем мелкими кусочками.

Шаг 2. Разогреваем оливковое масло (2/3 стакана) на сковороде, добавляем туда зубчик чеснока (неочищенный). Поджариваем чеснок пару минут.

Шаг 3. Делаем сильный огонь, добавляем на сковороду картофель. Обжариваем 5 минут. Добавляем лук и жарим еще 5 мин. Чеснок не вынимаем.

Шаг 4. Убираем чеснок, а картошка и лук отправляются в дуршлаг. Оставим на 5 минут, чтобы избавиться от масла.

Шаг 5. Взбиваем яйца. Добавляем картошку, солим, перчим, перемешиваем.

Шаг 6. Остаток оливкового масла выливаем на сковороду с высокими бортиками. Важно, чтобы смазано было и дно, и стенки. Добавляем смесь картофеля и яиц, выравниваем, готовим 5 мин (пока не начнет загустевать).

Шаг 7. Берем тарелку и переворачиваем на нее сковороду с тортильей. Укладываем тортилью обратно другой стороной. Повторить 3 раза с интервалом 3-4 мин.

Калорийность тортильи составляет 240 килокалорий на 100 грамм. Это блюдо украсит любой праздничный стол.

Нашли ответ на вопрос? нет да

Комментариев пока нет
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

О ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ В РАЗНЫХ СТРАНАХ

НОВОСТИ АГРО24
Рынок продуктов питания. Аналитика и новости АГРО24

НОВОСТИ РЫНКА
Рынок продуктов питания. Актуальные новости в мире и России

НОВОСТИ РЕГИОНА
Рынок продуктов питания. Актуальные новости в России и регионах

Хотите открыть больше информации?
Пройдите быструю регистрацию
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: