Энциклопедия
Наша собственная энциклопедия продовольственной торговли
АналитикаТребуется отдельное разрешение
Аналитические данные по рынку продуктов питания
4.21 36228 Яйцо

Яйцо

  • 30.18 – 121.25 ₽ Розница
    Цены на 11.12.2019
  • 45.83 – 120 ₽ Опт
    Цены на 11.12.2019
  • 70.6 ₽ Агроиндекс
    Цены на 11.12.2019

Как определить качество Яйца при покупке и продаже оптом

Оптовая стоимость яиц снижается с апреля по октябрь и растет при приближении к новогоднему периоду. Еще один пик цен на такую продукцию наблюдается ближе к Пасхе. На стоимость яиц может оказывать влияние насыщенность рынка продукцией, которая формируется на основе объемов производства.

Для покупки доступны яйца пяти категорий, начиная от высшей и заканчивая третьей. Также они делятся на три вида:

  • диетические со сроком годности до 7 суток при температуре до 20°С и влажности 70-85%;
  • столовые, которые могут храниться до 25 суток;
  • мытые – до 12 суток хранения.

Продукция допускается к продаже без повреждений скорлупы, помета и пятен крови. У свежих яиц не должно быть посторонних запахов и скорлупа матового, а не глянцевого вида. Хранить их следует отдельно от других имеющих выраженный запах продуктов, так как яйца хорошо впитывают посторонние ароматы.

Максимальные сроки хранения, до нескольких месяцев, обеспечиваются при 1-2°С и влажности не более 88%.

Цена «Яйцо куриное» в Москве - 59 руб., Цена «Яйцо куриное» 43 руб. в Москве, Купить «Яйцо Волжанин куриное СО волжское утро» в Москве можно по цене 88.99 руб., Цена «Яйца Молодецкие куриные копченые» в Москве - 69 руб..

Нашли ответ на вопрос? нет да

Комментариев пока нет
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

О ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ В РАЗНЫХ СТРАНАХ

НОВОСТИ АГРО24
Рынок продуктов питания. Аналитика и новости АГРО24

НОВОСТИ РЫНКА
Рынок продуктов питания. Актуальные новости в мире и России

НОВОСТИ РЕГИОНА
Рынок продуктов питания. Актуальные новости в России и регионах

Хотите открыть больше информации?
Пройдите быструю регистрацию
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: