Энциклопедия
Наша собственная энциклопедия продовольственной торговли
АналитикаТребуется отдельное разрешение
Аналитические данные по рынку продуктов питания
4.21 66907 Ветчина

Ветчина

  • 12 – 360.88 ₽ Розница
    Цены на 14.07.2020
  • 28.93 – 120.11 ₽ Опт
    Цены на 14.07.2020
  • 155.3 ₽ Агроиндекс
    Цены на 14.07.2020

Ветчина оптом

Ветчина – засоленный копченый свиной окорок или лопатка. Продукт используется как главный ингредиент для сотен национальных блюд. Стоимость ветчины зависит от качества используемого мяса, длительности засолки, копчения и выдержки продукта.

Рынок сбыта

Ветчина оптом закупается:

  • супермаркетами;
  • заведениями общественного питания;
  • производителями сухих специй;
  • производителями полуфабрикатов быстрого приготовления.

Самая дорогая ветчина

В каждой стране разработана традиционная технология производства ветчины. Самой дорогой считается французская байонская ветчина. Окорок замешивается с каменной солью, после чего просушивается до 7 месяцев.

Нашли ответ на вопрос? нет да

Комментариев пока нет
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

О ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ В РАЗНЫХ СТРАНАХ

НОВОСТИ АГРО24
Рынок продуктов питания. Аналитика и новости АГРО24

НОВОСТИ РЫНКА
Рынок продуктов питания. Актуальные новости в мире и России

НОВОСТИ РЕГИОНА
Рынок продуктов питания. Актуальные новости в России и регионах

Хотите открыть больше информации?
Пройдите быструю регистрацию
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: