Хотите открыть больше информации?
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Уже зарегистрированны? Войти в аккаунт

Мягкий сыр оптом

Мягкий сыр «Моцарелла» российского производства, начиная с 2014 года, можно повсеместно встретить на полках розничных продуктовых магазинов. Однако если в 2015 году рост внутреннего производства составил 46% в сравнении с прошлым годом (до введения продовольственных санкций), то уже в 2017 наблюдался спад на 20-25% в сравнении с 2016, и на 20-25%  в 2016 в сравнении с 2015 годом. Причина – низкое качество сыров: отсутствие современного оборудования, полноценного молочного сырья и заквасок, недостаток наработанного опыта и знаний.

В рамках увеличения тенденции здорового питания мягкие сыры будут замещать собою плавленые, занимая их долю в рынке.

Заявки и предложения на платформе АГРО24

Смотреть все

Материалы по теме:

Хотите открыть больше информации?
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Уже зарегистрированны? Войти в аккаунт

Поделиться

Вам может быть также интересно