Энциклопедия
Наша собственная энциклопедия продовольственной торговли
Категории:
АналитикаТребуется отдельное разрешение
Аналитические данные по рынку продуктов питания

Свинина на рынке

Ежедневный анализ стоимости Свинины в розничной торговле во всех регионах России и СНГ. Анализ производится продуктом База цен АГРО24 на основании данных, поступающих от партнеров, розничных сетей и отдельных магазинов, рынков, интернет-магазинов и других источников.

Нравится: 521
Просмотров: 47877
Хотите открыть больше информации?
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных

Вкуснейшие и элитные виды колбас меркнут по сравнению с сочным куском свинины. Этот продукт востребован круглогодично и проблем с покупкой не возникает. Главная задача - выбрать качественный продукт, поскольку свинина часто является главным блюдом на столе.

Советы по выбору

Как определить качество свинины:

  • мясо - розовое, без переливов, поверхность - сухая;
  • отсутствие отталкивающего запаха;
  • под кусками мяса не должно быть воды;
  • жир на отрезке распределен равномерно, контрастные скопления жира в разных частях - подозрительный признак.

Избегайте мяса хряка (не кастрированного кабана). При термической обработке мясо имеет неприятный запах.

Стоимость

Цены на свинину на рынке зависят от части туши. Например, дороже всего стоит ошеек (290-300 рублей за кг). Это самая мягкая и жирная часть.

Мы в соцсетях

Поделиться

О продуктах питания в разных странах

Хотите открыть больше информации?
Пройдите быструю регистрацию
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: