Энциклопедия
Наша собственная энциклопедия продовольственной торговли
АналитикаТребуется отдельное разрешение
Аналитические данные по рынку продуктов питания
4.21 24078 Шпиг

Шпиг

  • 44.99 – 1390 ₽ Розница
    Цены на 27.10.2020
  • 0 – 0 ₽ Опт
    Цены на 27.10.2020
  • 794.3 ₽ Агроиндекс
    Цены на 27.10.2020

- Агроиндекс и цены на Шпиг в рознице
- Агроиндекс и цены на Шпиг в опте

В статье ниже вы узнаете о товарах и ценообразовании Шпига.

Цены на Шпиг

Свиной шпик, или сало – это часть подкожного жира, который снимается при разделке туши. Это очень питательный продукт, который употребляется в чистом виде или применяется в качестве ингредиента для различных блюд. Шпик отлично сочетается с приправами. Его подают с горчицей, хреном или соусами на основе томата.

Виды шпика

Шпик свинной, купить который можно в мясном отделе рынка или супермаркета, отличается по сортам, в зависимости от той части туши, откуда был срезан. Существует три разновидности сала:

  • чревное;
  • хребтовое;
  • боковое.

Плотность сала зависит от части туши. Самый вкусный – чревной шпик с толстой мясной прослойкой. Спинной – применяется для производства колбас и добавляется в фарш. Он довольно крупнозернистый и жесткий. Боковое сало обладает средними показателями качества.

Почему цена отличается

Покупая сало, цена может отличаться. В первую очередь, это зависит от толщины. Толстый шпик стоит дороже, чем тонкий, который находится на жесткой коже. На стоимость влияет и размер мясной прослойки: чем больше, тем цена выше. При формировании стоимости берется во внимание порода свиньи: у одних жир плотный и жесткий, в то время как у прочих – мягкий.

Нашли ответ на вопрос? нет да

Комментариев пока нет
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Интересные статьи

Интересные статьи по продукту Шпиг

Статьи по рознице

О ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ В РАЗНЫХ СТРАНАХ

НОВОСТИ АГРО24
Рынок продуктов питания. Аналитика и новости АГРО24

НОВОСТИ РЫНКА
Рынок продуктов питания. Актуальные новости в мире и России

НОВОСТИ РЕГИОНА
Рынок продуктов питания. Актуальные новости в России и регионах

Торги. Поиск продуктов
Поиск среди огромной базы продуктов питания по вашим запросам
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: