Энциклопедия
Наша собственная энциклопедия продовольственной торговли
Категории:
АналитикаТребуется отдельное разрешение
Аналитические данные по рынку продуктов питания

Щука на рынке

Ежедневный анализ стоимости Щуки в розничной торговле во всех регионах России и СНГ. Анализ производится продуктом База цен АГРО24 на основании данных, поступающих от партнеров, розничных сетей и отдельных магазинов, рынков, интернет-магазинов и других источников.

Нравится: 638
Просмотров: 40181
Хотите открыть больше информации?
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных

Щука – королева пресноводных водоемов. Эта хищница терроризирует мирных рыб. Она вырастает крупной, а ее жертвами становятся рыбины весом до килограмма и более. Мясо щуки относится к высшему ценовому сегменту, в сравнении с карасями, карпами, лещами или толстолобиками.

Сколько стоит щука на рынке

Стоимость рыбы зависит от товарного вида. Он оценивается по критериям:

  • размер;
  • упитанность;
  • целостность чешуи;
  • свежесть.

Щука продается мороженой, копченой или свежей. Встретить ее живой почти невозможно. Без воды она долго не живет. Мелкие щучки стоят дешевле всего, а самыми дорогими считаются экземпляры весом 3-7 кг.

Что выбрать

Покупая свежую щуку, не стоит брать крупных особей свыше 7 кг. Это связано с тем, что, скорее всего, они старые, поэтому их мясо сухое и имеет специфический привкус. Щука должна быть упитанной, что говорит о наличии подкожного жира, что положительно влияет на вкусовые качества.

Мы в соцсетях

Поделиться

О продуктах питания в разных странах

Хотите открыть больше информации?
Пройдите быструю регистрацию
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: