Энциклопедия
Наша собственная энциклопедия продовольственной торговли
АналитикаТребуется отдельное разрешение
Аналитические данные по рынку продуктов питания
4.21 76903 Салат зеленый

Салат зеленый

  • 29.9 – 1484 ₽ Розница
    Цены на 03.06.2020
  • 21 – 65 ₽ Опт
    Цены на 03.06.2020
  • 706.4 ₽ Агроиндекс
    Цены на 03.06.2020

Как определить качество Салата зеленого при покупке и продаже оптом

На российском рынке салат зеленый представлен продукцией собственного производства, но и импортные товары из Израиля, Турции и других государств в этой сфере занимают большую долю. Поэтому стоимость такого продукта в магазинах страны зависит от курса рубля и транспортных расходов. Наибольшее предложение салата на рынке в летние месяцы, закупочная цена в этот период минимальная.

Такую продукцию в России делят на товары первого и второго сорта.

  • Обязательна чистоты, свежесть, целостность и здоровый вид розеток и кочанов салата.
  • В торговле представлен салат, который не достиг стадии образования семян и формирования цветоносов.
  • Продукт должен иметь зеленую окраску с возможными красноватыми и желтоватыми оттенками для различных помологических видов.
  • Не допускается наличие излишней влажности салата и признаков самосогревания.
  • Продукция должна быть без повреждений вредителями и без ожогов, которые вызваны морозом.
  • Выбирать следует салат, который выдержит транспортирование к месту продажи.
  • Следует проверять продукцию на отсутствие признаков гнили и сельскохозяйственных вредителей.

Хранение салата зеленого сроком до 2 недель выполняется в сухих, чистых и закрытых от солнечных лучей помещений с влажностью воздуха 95% и температурой от 0 до 1°С. При замораживании продукции она хранится несколько месяцев, не теряя вкусовые качества.

Нашли ответ на вопрос? нет да

Комментариев пока нет
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Интересные статьи

Интересные статьи по продукту Салат зеленый

О ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ В РАЗНЫХ СТРАНАХ

НОВОСТИ АГРО24
Рынок продуктов питания. Аналитика и новости АГРО24

НОВОСТИ РЫНКА
Рынок продуктов питания. Актуальные новости в мире и России

НОВОСТИ РЕГИОНА
Рынок продуктов питания. Актуальные новости в России и регионах

Хотите открыть больше информации?
Пройдите быструю регистрацию
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: