Правда о ценах
АГРО24 - Вся правда о ценах
Toggle
+7 (495) 255-55-99 круглосуточно

Сахар тростниковый

Тростниковый сахар быстро набирает популярность у населения, причем не только у хозяек, но и у приверженцев здорового питания. А спрос, как известно, рождает предложение. Именно поэтому ассортимент тростникового сахара на прилавках супермаркетов постоянно увеличивается. Многие фирмы начинают тоннами импортировать сладкий товар из далеких теплых стран. А некоторые просто его подделывают, ведь тростниковый сахар, цена за кг которого варьирует в довольно широких диапазонах – очень востребованный продукт и его стоимость значительно выше, чем у свекольного собрата.

Что такое тростниковый сахар и почему его называют коричневым?

Тростниковый сахар получают из сока сахарного тростника. Согласно технологии изготовления разницы между тростниковым и свекольным рафинадом нет никакой. Оба вида – это сахароза с минимальным процентом примесей.

Другое дело нерафинированный сахар из тростника, который называют коричневым. Это не полностью очищенный продукт. Его кристаллы покрывает тростниковая меласса – сладкая патока с цветочным ароматом. Именно благодаря ей тростниковый сахар обладает теми полезными свойствами, которых нет у свекольного сахара.

Коричневый сахар, цена за 1 кг которого наиболее высока, пользуется повышенным спросом. И поэтому его так часто подделывают.

Состав и калорийность коричневого сахара

Калорийность продукта – 389,33 ккал. У него богатый витаминно-минеральный состав - пять витаминов группы В (тиамин, рибофлавин, ниацин, пиридоксин и фолацин) и минералы – кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк. Но и воды в кристаллах несколько больше – 1,77 г на 100 г продукта. Поэтому тростниковый сахар кажется немного влажным.

Польза и вред коричневого сахара

Дискуссии на эту тему между диетологами и врачами ведутся до сих пор. Сторонники пользы отмечают, что положительные свойства вызваны наличием витаминов и минералов в его составе. Это неоспоримый факт. По некоторым данным регулярное употребление коричневого тростникового сахара улучшает функции селезенки и печени.

Но в чрезмерных количествах любой продукт, даже самый полезный, может нанести вред организму. И коричневый сахар – не исключение. Да и наличие посторонних примесей вызывает некоторое сомнение. И все же есть выход – на прилавках магазинов можно найти тростниковый сахар, цена за 1 кг которого довольно невысокая, тем не менее, он изготовлен добросовестными производителями.

Как выбрать настоящий коричневый сахар, а не купить подделку?

Поскольку настоящий тростниковый сахар стоит намного дороже, чем свекольный, сейчас очень много подделок этого продукта. Нечестные продавцы пытаются с помощью карамели придать соответствующий оттенок обычному сахару из свеклы. А все ради высокой прибыли. Но отличить оригинал от подделки все же можно.

  1. В первую очередь, на упаковке должно присутствовать слово «нерафинированный», а не только «коричневый», «золотой» и т.д.
  2. Производитель - ни в коем случае не страны Европы или бывшего СНГ. Настоящий тростниковый сахар производится только в Южной Америке, США и на Маврикии.
  3. Форма кристаллов не должна быть одинаковой, они всегда разного размера. То есть тростниковый сахар не может иметь вид однородного песка с идеальными кристаллами, к тому же он не производится в виде прессованных брикетов.

Специалисты-технологи не рекомендуют употреблять сахар из юго-восточной Азии, так как в этих странах для борьбы с вредителями (например, с саранчой) используются синтетические препараты, содержащие мышьяк и обладающие кумулятивным действием в организме. Их невозможно удалить из сахара, если он не проходит стадию рафинирования.

Чай из цветков желтой лилии с тростниковым сахаром

Цветки лилии – традиционная специя в тайской кухне. Их можно приобрести в специализированных магазинах. Они обладают нежным ароматом, слегка терпким, кисловатым вкусом и оригинальной текстурой, поэтому используются в приготовлении первых и вторых блюд, а также в качестве основы для напитков.

Перед приготовлением чая лепестки лилии (100 г) следует замочить на полчаса в воде 40-500С, после чего отжать. Далее залить их 2-3 л воды, добавить 10 г тростникового сахара и закипятить. Перед подачей нужно профильтровать, удалив лепестки. Пьют тайский чай, как горячим, так и холодным.

Тростниковый сахар в России

Тростниковый сахар в Россию попадает морскими путями. Многие фирмы предлагают покупать его оптом. Причем цена тростникового сахара оптом значительно дешевле, чем при продаже в розницу.

В магазинах чаще всего можно встретить сахар Мистраль. Это признанный лидер на рынке. Он изготавливается из сахарного тростника, который был выращен на Маврикии. Его качество подтверждено Маврикийским Сахарным Синдикатом.

В системе АГРО24 собраны актуальные цены за 1 кг тростникового сахара в Москве и других городах страны.

Смотрите интересные материалы о том, что такое АГРО24

Что такое торговая платформа АГРО24?
Что такое торговая платформа АГРО24?
Интервью Генерального директора сети
Интервью Генерального директора сети "Верный" Олега Высоцкого
Энциклопедия продовольственной торговли АГРО24
Энциклопедия продовольственной торговли АГРО24
Какие гарантии есть на платформе АГРО24?
Какие гарантии есть на платформе АГРО24?
Сколько стоит участие на торговой платформе АГРО24?
Сколько стоит участие на торговой платформе АГРО24?
Новый бизнес на рынке продуктов питания с АГРО24
Новый бизнес на рынке продуктов питания с АГРО24
Иван Беляев - преимущества бизнеса с нуля
Иван Беляев - преимущества бизнеса с нуля
Как получить доступ к самому большому рынку продуктов питания?
Как получить доступ к самому большому рынку продуктов питания?
Как стать поставщиком федеральной сети
Как стать поставщиком федеральной сети
Дмитрий Ющенко о будущем продуктового ритейла
Дмитрий Ющенко о будущем продуктового ритейла
Будущее оптового рынка продуктов питания с АГРО24
Будущее оптового рынка продуктов питания с АГРО24

Истории, кейсы и статьи

Илья Трубин

Чтобы заработать миллионы, нужно сделать что-то для миллионов.

Олег Высоцкий

Олег Высоцкий о потребностях покупателей и работе с поставщиками сети "Верный", видеоинтервью.

Дмитрий Ющенко

История покупателя о системе мониторинга, социальной ответственности и том, почему не стоит верить ощущениям

Алексей Кривошапко

Обработать такой пласт информации – титанический труд

Манушин Алексей

Рынок продуктов питания — он в 30 раз больше рынка нефтепродуктов. Это очень заманчиво

Александр Волчек

Сколько стоит участие на торговой платформе АГРО24? Видеоинтервью с основателем Александром Волчеком

Партнеры АГРО24

Отзывы партнеров о франшизе АГРО24 "Живые Деньги"

Иван Беляев

Мне нравятся бизнесы, в которых есть не только маржа, но и такая идея

Александр Волчек

Разные сценарии работы с торговой платформой

Александр Волчек

Что такое торговая платформа АГРО24? Дешево купить, дорого продать?

Денис Журавлев

Чтобы выиграть в конкурентной борьбе, недостаточно снизить цены

Эдуард Соловьев

Эдуард Соловьев о франшизе "Живые Деньги", отзыв партнера

Алексей Косарев

АГРО24 - это как Facebook, где рано или поздно окажутся все

Александр Волчек

Сервис АГРО24. Чего точно не стоит бояться?

Павел Овсянников

Наша задача – сделать рынок более честным и открытым

Александр Волчек

Гарантия сделки и рейтинг в Торговой Платформе АГРО24

Сафин Алмаз и Нугаев Марат

80% современного бизнеса — это услуги по сведению покупателей и продавцов. АГРО24 поднимет этот бизнес на новый уровень

Александр Волчек

Залог успеха любого Market Place – большой и стабильный трафик!

Дмитрий Назаретский

Бизнес – как езда на велосипеде. Падаешь, если перестаешь двигаться.

Иван Беляев

Видеоинтервью с Иваном Беляевым, отзыв о франшизе "Живые деньги"

Дмитрий Пахмутов

Я не боюсь начинать с нуля, если верю в проект

Артем Берекчиян

Чтобы добиться успеха, нужно делать то, чего еще никто и никогда не делал

Антон Агапов

Отзыв партнера АГРО24 о франшизе "Живые деньги". Видеоинтервью c Антоном Агаповым

Александр Волчек

Зачем сетям знать цены на продукты питания?

Сергей Колос

Информация — это тренд. Кто сумел консолидировать информацию, тот и владеет миром

Дмитрий Мугенов

В отрасли слишком много вранья и сговоров. Пришло время перезагрузки

АГРО24

Торговая платформа АГРО24: Продай быстро, купи дешево!

Константин Ласков

Бизнес, как автомобиль – сам катится только вниз

Глеб Бродягин

Мы в одном информационном поле. Я готов нести миссию АГРО24 с флагом в руках

Волчек Александр

Будущее оптового рынка продуктов питания с АГРО24. Видеоинтервью с основателем Александром Волчеком

Дмитрий Мугенов

Видеоинтервью c Дмитрием Мугеновым. Отзыв партнера АГРО24 о франшизе "Живые деньги".

Максим Панков

Это бомба замедленного действия! Мы еще пошумим!

Александр Волчек

Рынок, как кодовый замок: главное, правильно подобрать цифры!

Сергей Гранкин

История покупателя. Финансовый консультант про 3 основных критерия выбора магазина

Александр Волчек

Торговая платформа АГРО24: Дёшево купи, быстро продай!

Борис Флек

Важно не только, какой бизнес ты делаешь, но и с кем ты его делаешь

Сергей Колос

Отзыв партнера АГРО24 о франшизе "Живые деньги". Видеоинтервью c Сергеем Колос

Александр Волчек

Энциклопедия продовольственной торговли АГРО24, видеоинтервью с Александром Волчеком

Олег Высоцкий

Генеральный директор сети
супермаркетов «Верный»
о важности ценообразования

Антон Агапов и Вячеслав Матронин

Мы работаем с закрытыми глазами, как в салочки играем. Так быть не должно

Михаил Федоренко

Михаил Федоренко о рынке продуктов питания, видеоинтервью.

Никита Видякин

Чтобы хорошо жить, нужно много работать. А для того, чтобы стать богатым, нужно придумать что-то другое.

Алевтина Кузнецова

Ритейлерам просто необходимо внимательно смотреть друг на друга и научиться друг друга слышать