Правда о ценах

Рыба нерка - цена за 1 кг

Нерка – это рыба, принадлежащая к семейству лососевых. Обитает преимущественно в водах Тихого океана – на Камчатке, Аляске и в восточной части Сахалина. В центральной части России рыба не является особенно популярной, потому что цена нерки за 1кг не является низкой. Средний размер тушки – 4 кг.

Калорийность и состав

Пищевая ценность нерки – 157 ккал на 100 грамм рыбы. В составе продукта присутствуют важные для человека компоненты: витамины группы PP, C, E, K, D, B, витамин A, а также макро- и микроэлементы: цинк, кальций, фосфор, хром, фтор, магний, натрий и другие.

Умеренная цена за 1 кг рыбы нерки позволяет использовать продукт для составления различных диет.

Полезные свойства рыбы

Как и любая рыба, нерка оказывает положительное воздействие на организм человека, благодаря входящим в состав витаминам и ценным компонентам.

  1. При регулярном употреблении продукта улучшается обмен веществ. Диетологи рекомендуют включать рыбу в рацион хотя бы 1 раз в неделю.
  2. Укрепляет костную ткань человека. Благодаря фосфору и кальцию при употреблении рыбы можно заметить улучшение состояния ногтей, зубов и волос.
  3. Улучшает работу пищеварительной системы, а также оказывает благоприятное воздействие на функционирование нервной системы человека.
  4. Регулирует уровень сахара в крови человека.

Противопоказания

Нельзя забывать о том, что нерка относится к жирным сортам рыбы, поэтому ее не рекомендуется употреблять в пищу людям, которые страдают язвой желудка или двенадцатиперстной кишки. Также отказаться от рыбы следует лицам с некоторыми болезнями крови.

Нерка в кулинарии

Нерку можно приготовить различными способами: засолить, пожарить, запечь в духовке. Все зависит исключительно от ваших вкусовых предпочтений! Однако стоит помнить, что калорийность жареной рыбы будет значительно выше, чем у аналогичного продукта, запеченного в духовке. Стоимость нерки за 1 кг позволяет экспериментировать и придумывать все новые и новые рецепты приготовления этого удивительного продукта.

Наиболее популярным способом является запекание рыбы в духовке. Для этого вам потребуется 1,5 кг свежемороженого филе рыбы, которое можно купить в крупных супермаркетах Москвы (цену нерки за 1 кг вы можете узнать в системе АГРО24). Филе необходимо промыть и нарезать на небольшие кусочки, удалив косточки. После этого следует посолить, поперчить рыбу и полить соком лимона. Затем подготовьте форму, смазанную оливковым маслом, и выложите в нее кусочки нерки. Запекать рыбу следует в течение 7 минут при температуре 220 градусов. Пока рыба запекается, вам нужно взять 3 яйца, отделить белок от желтков и взбить белки. В полученную массу добавляется 200 грамм тертого сыра. По истечении 7 минут, рыбу нужно полить полученной смесью и оставить в духовке еще на 10 минут.

С какими продуктами можно сочетать рыбу?

Если вы хотите научиться готовить нерку, необходимо, прежде всего, разобраться, с какими продуктами она сочетается. При приготовлении рыбы можно добавлять соусы на основе майонеза, молока, сметаны, сливок и яиц. Также к рыбе прекрасно подойдут такие овощи, как морковь, картофель, лук, сельдерей, чеснок, зеленый горошек. В качестве специй можно использовать прованские травы, черный перец, тмин.

Сколько стоит нерка в Москве и других городах России?

Узнать цена за кг. нерки в Москве, Новосибирске, Екатеринбурге и СПБ вы можете, воспользовавшись системой АГРО24. Мы регулярно обновляем информацию о стоимости продукции.

Если у вас есть другая информация о том, сколько стоит нерка в Москве, мы будем рады, если вы опубликуете данные в нашей системе АГРО24!

Как купить хорошую рыбу?

  1. Лучше всего покупать не замороженную нерку, а охлажденную. Такая рыба сохраняет больше полезных свойств и отличается насыщенным вкусом.
  2. Свежесть нерки можно определить по глазам: если они ясные и чистые, значит продукт свежий.
  3. Внешний вид рыбы также свидетельствует о свежести и качестве продукта. Тушка должна быть упругой, на ней не должны присутствовать какие-либо пятна или разводы. Чешуйки должны плотно прилегать друг к другу.
  4. Цена за 1 кг рыбы нерки – варьируется от 500 до 750 рублей, в зависимости от региона. Следовательно, более низкая цена может говорить о том, что продукт не является свежим.