Энциклопедия
Наша собственная энциклопедия продовольственной торговли
Категории:
АналитикаТребуется отдельное разрешение
Аналитические данные по рынку продуктов питания

Как определить качество Перца

Как выбрать Перца? АГРО24 поможет подобрать лучшее качество Перца при покупке и продаже в магазинах, на рынках или оптовых сделках на Торговой платформе.

Нравится: 364
Просмотров: 26138
Хотите открыть больше информации?
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Агроиндекс цены розница

Cредняя из минимальных цен на Перец в супермаркетах и на рынках России и СНГ на основе различных систем в рознице

Месяц кг Агроиндекс
Февраль 1 181.28 ₽
Январь 1 195.49 ₽
Декабрь 1 403.1 ₽
Ноябрь 1 276.1 ₽
Октябрь 1 258.63 ₽
Сентябрь 1 247.51 ₽
Перец оптом
Предложения: 1
Объем покупок: до 13 000 000 кг
Стоимость покупок: до 2 470 000 000 ₽
Дата последней сделки: 16.02.2019
Хотите открыть больше информации?
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Лучшие цены розница

Подбор интересных цен на платформе на Перец в розницу

Подбор Цена Дата
«Народная 7я Семья», г. Санкт-Петербург
«Народная 7я Семья», г. Санкт-Петербург
199.99 1кг 14.02.2019
«Дикси», г. Санкт-Петербург
«Дикси», г. Санкт-Петербург
159 1кг 14.02.2019
«Азбука Вкуса интернет-магазин», г. Москва
«Азбука Вкуса интернет-магазин», г. Москва
85.6 0.2кг 07.02.2019
«Верный», г. Казань
«Верный», г. Казань
129.9 0.15кг 07.02.2019
«Metro интернет-магазин», г. Москва
«Metro интернет-магазин», г. Москва
159.9 0.1кг 07.02.2019

Это овощ с высоким содержанием витаминов и полезных микроэлементов. Его покупают для употребления в пищу в сыром виде и для приготовления различных блюд. Этот продукт имеет приятный сладкий вкус, что обуславливает его популярность для кулинарных целей. Выбрать перец бывает непросто, так как плоды могут иметь вытянутую или круглую форму, красный, желтый или зеленый цвет, большие или маленькие габариты.

Стандарт качества перца

Требования к качеству перца отражены в ГОСТ Р 55885-2013, говорящем о наличии высшего, первого и второго товарного сорта

  • Высший сорт плодов допускает наличие незначительных дефектов поверхности, которые не оказывают влияние на внешний вид и качество перца.
  • Первый сорт плодов овощей такого вида говорит о возможности незначительных дефектов формы, наличия небольшого серебристого налета или повреждений, вызванных трипсами, но не более чем на 1/3 поверхности. Также допустимо присутствие на кожице язвин, солнечных ожогов, царапин, сухих поверхностных трещин и следов сдавливания.
  • Второй сорт предусматривает увеличение возможной площади повреждений с 1/3 до 2/3 поверхности плода, а к дефектам кожицы добавляются зарубцевавшиеся повреждения размером 2-4 см. Также для перцев второго сорта допускается ухудшение состояния места отпавшего цветка, сморщивание на площади до 1/3 поверхности, повреждение плодоножки и чашечки.

Остальные требования ГОСТа едины для всех трех товарных сортов перца.

  • Овощи допускаются в продажу в целом, здоровом, чистом и свежем виде, без повреждений, вызванных низкой температурой, либо дефектов механического характера.
  • Плоды должны быть без излишней влажности и имеют плодоножку, которая срезается аккуратно. Проверяется также целостность чашечки цветка.
  • Обязательна плотная структура перца, позволяющая овощу выдерживать транспортировку.
  • У этих овощей недопустимо наличие постороннего запаха или привкуса.
  • Исключаются плоды с повреждениями сельскохозяйственными вредителями или пораженные болезнями.
  • Отбраковываются перцы с землей, песком, остатками листьев и другими посторонними примесями.
  • Гнилые, увядшие, подмороженные и с вырванной плодоножкой перцы также не допускаются к продаже.

Выбор перца

Выбор этого продукта не несет сложностей для покупателя. Качество перца определяется по чистоте, упругости и другим ярко выраженным признакам.

  • Выбирайте плоды с гладкой поверхностью, имеющей характерный блеск.
  • Избегайте покупки перцев с повреждениями или трещинами.
  • Плодоножка такого овоща должна быть зеленой и не сухой.
  • У качественного перца отсутствуют признаки увядания, а цвет кожицы равномерный.
  • Окраска хорошего плода отличается яркостью и насыщенностью.
  • Выбирайте перцы с сухой кожицей, влажности и налета на овощах быть не должно.
  • Поверхность качественного плода не имеет пятен, точек и других вкраплений.
  • Лучше не выбирать перцы чрезмерно большого размера.
  • При наличии на плодах песка, земли или других загрязнений их не стоит покупать.
  • У начавшего портиться перца чернеет кончик, а также появляется увлажненность в области плодоножки.


АГРОИНДЕКС розница

Cредняя из минимальных цен на Перец. Цена определена продуктом База цен АГРО24

Сколько стоит Перец в магазинах. Розничные цены

Розничные цены на Перец на торговой платформе АГРО24

Цена Объем Продукт Магазин Адрес Дата
199.99 1кг
Перец болгарский
«Народная 7я Семья»
г. Санкт-Петербург
г. Санкт-Петербург
14.02.2019
159 1кг
Перец болгарский
«Дикси»
г. Санкт-Петербург
г. Санкт-Петербург
14.02.2019
85.6 0.2кг
Перец болгарский
«Азбука Вкуса интернет-магазин»
г. Москва
г. Москва
07.02.2019
129.9 0.15кг
Перец болгарский
«Верный»
Ритейлер
«Верный»
г. Казань
г. Казань
07.02.2019
159.9 0.1кг
Перец острый
«Metro интернет-магазин»
г. Москва
г. Москва
07.02.2019
51.65 0.1кг
Перец чили красный
«Ашан»
г. Казань
г. Казань
14.02.2019
215 0.15кг
Перец острый
«Утконос интернет-магазин»
г. Москва
г. Москва
07.02.2019
99.99 0.25кг
Перец болгарский
«Окей»
г. Нижний Новгород
г. Нижний Новгород
03.12.2018
34.9 0.1кг
Перец чили красный
«ООО Эдельвейс»
Производитель, Интернет-магазин
«ООО Эдельвейс»
г. Казань
г. Казань
14.02.2019
255 1кг
Перец ВкусВилл оранжевый сладкий
«ВкусВилл интернет-магазин»
г. Москва
г. Москва
07.02.2019
200 1кг
Перец
«Каширский рынок»
г. Москва
г. Москва
11.02.2019
600 1кг
Перец болгарский
«Глобус Гурмэ интернет-магазин»
Московская обл
Московская обл
14.02.2019
250 1кг
Перец
«Северный рынок»
г. Москва
г. Москва
11.02.2019
149.9 0.5кг
Перец болгарский
«Перекресток интернет-магазин»
г. Москва
г. Москва
07.02.2019
219.99 1кг
Перец болгарский
«Пятерочка»
г. Санкт-Петербург
г. Санкт-Петербург
14.02.2019
30 1кг
Перец
«Коптевский рынок»
г. Москва
г. Москва
11.02.2019
189.9 1кг
Перец болгарский
«Монетка»
г. Нижний Тагил
г. Нижний Тагил
13.02.2019
269 0.035кг
Перец Bioset зеленый
«Деликатеска интернет-магазин»
г. Москва
г. Москва
08.02.2019
64.99 0.1кг
Перец чили красный
«Лента»
г. Санкт-Петербург
г. Санкт-Петербург
14.02.2019
169 1кг
Перец болгарский
«Магнит»
г. Новосибирск
г. Новосибирск
25.02.2019
еще 22 000 000+ цен в Базе цен АГРО24

Интересные статьи

Интересные статьи по продукту Перец



Мы в соцсетях

Поделиться

Торговые партнеры

Хотите открыть больше информации?
Пройдите быструю регистрацию
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: