Правда о ценах

Перец болгарский, цена

Болгарский перец – овощ с интригующим названием. Хотя на самом деле все гораздо прозаичнее. Это название самого распространенного сортотипа овощного перца, который многие называют сладким. Крупные спелые плоды бывают желтого, красного, реже – белого или фиолетового цвета. Но такой можно встретить чаще всего не на огороде, а в супермаркете, поскольку на дачных грядках он просто не успевает дозреть. Запасливые хозяйки знают, что в зеленом виде перец лучше всего подходит для консервирования.

И все же, как только настает пора делать запасы, возникает вопрос: сколько стоит болгарский перец? Ведь далеко не у всех есть возможность самостоятельно вырастить урожай. В сезон цена на красный перец за 1 кг вполне приемлема, особенно, если приобретать его оптом у местных фермеров. Чего не скажешь о зимне-весеннем периоде, когда любой овощ или фрукт чуть ли не на вес золота.

Калорийность и химический состав болгарского перца

Энергетическая ценность сладкого перца – 26 ккал. В его составе преобладают углеводы и растительные белки. Помимо воды, перец содержит органические кислоты и пищевые волокна. Он считается диетическим продуктом, поэтому его могут употреблять даже те, кто находится на диете или решил соблюдать разгрузочные дни.

В перце есть минералы – железо, фосфор, калий, натрий, магний, йод и кальций, предостаточно в нем и витаминов:

  1. витамин А и его провитамин – бета-каротин;
  2. витамины группы В – В1, В2, В6, В9 и рутин;
  3. витамин С;
  4. витамин РР;
  5. витамин Е.

Больше всего в сладком перце витамина С. Поэтому он вполне может посоперничать с черной смородиной или лимоном.

Такой кладезь витаминов, конечно, нужно употреблять круглый год, особенно в холодные месяцы. А консервированный овощ никак не даст необходимое количество полезных веществ.

Один свежий сладкий перец в среднем весит 226 грамм, в чищеном виде – около 200 г. Достаточно кусочка весом 40-45 г, чтобы обеспечить себя суточной дозой витаминов и минералов. К тому же витамины в перце сохраняются в течение 3-х месяцев (при условии хранения в холодильнике). Стоимость болгарского перца, конечно, сильно варьирует на протяжении года, но постараться разнообразить меню и обеспечить витаминами семью все же можно.

Полезные свойства сладкого перца

  1. Витамин С вместе с рутином (витамином Р) укрепляют стенки кровеносных сосудов.
  2. Витамин А положительно влияет на зрение, а совместно с витамином Е улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
  3. Витамины группы В помогают укрепить нервную систему, делают человека стрессоустойчивым.

Употреблять в пищу перец рекомендуется людям, страдающим сахарным диабетом, дерматитами и отеками. Во время беременности он необходим для того, чтобы сохранить здоровье волос и костей. Но мужчинам для профилактики алопеции перец также не помешает. Поэтому не важно, сколько стоит перец, ведь в нем так много пользы!

Вред болгарского перца

Несмотря на то, что овощ всем хорош – и диетический, и полезный, ограничения в употреблении есть и у него. Врачи не рекомендуют его людям, страдающим следующими заболеваниями:

  1. язвенная болезнь;
  2. гастрит с повышенной кислотностью;
  3. патологии почек и печени в момент обострения процесса;
  4. гипертоническая болезнь;
  5. стенокардия;
  6. эпилепсия;
  7. расстройства сна.

Даже если цена болгарского перца за 1 кг очень низкая, не стоит соблазняться и рисковать своим здоровьем, покупая его и надеясь, что обострения не будет. Этот овощ содержит много грубой клетчатки, поэтому в первую очередь нельзя его ни под каким предлогом употреблять людям с проблемами пищеварения.

Сладкий перец, цена за кг которого часто в сезон оказывается ниже, чем многих других овощей, придает салату, да и любому блюду, приятный аромат и пикантный вкус.

Сколько стоит болгарский перец в Москве?

Цена перца за 1 кг зависит от времени года, региона и объема закупки. Розничную и оптовую стоимость всегда можно узнать на сайте АГРО24, где благодаря энтузиастам собраны самые последние цены. Сервис предлагает всем желающим, как покупателям, так и производителям, размещать данные на различные продукты питания, в том числе и болгарский перец, цена в Магните которого особенно актуальна в сезон консервации.