Энциклопедия
Наша собственная энциклопедия продовольственной торговли
Категории:
АналитикаТребуется отдельное разрешение
Аналитические данные по рынку продуктов питания
4.21 55905 Опенок

Опенок

  • 246.13 – 618 ₽ Розница
    Цены на 18.09.2019
  • 115 – 633.33 ₽ Опт
    Цены на 18.09.2019
  • 330.1 ₽ Агроиндекс
    Цены на 18.09.2019

Как определить качество Опенка при покупке и продаже оптом

Опята – одни из самых популярных грибов в России, максимальное присутствие которых на рынке приходится на август-сентябрь. Именно в эти месяцы в российских лесах собираются опята и оптовая стоимость такой продукции минимальна. На рынке России также немало консервированных и замороженных грибов из Китая и других стран юго-восточной Азии. Эта продукция доступна для закупки круглогодично, так как выращивается искусственным способом.

 

В продажу отбираются опята высшего и первого товарного сорта, имеющие определенный набор качеств.

  • Грибы должны быть однородными по размеру, не иметь ожоги, пятна, механические повреждения и следы червоточин.
  • Минимальные размеры опят – шляпка диаметром от 4 см и ножка длиной не менее 2 см.
  • Грибы высшего сорта продаются без растрескавшихся краев шляпки.
  • У опят выраженный грибной вкус и запах.
  • Для консервированного продукта необходимо не менее 60% массовой доли грибов в маринаде.

 

В свежем виде опята могут храниться не более 2 суток, поэтому их или замораживают, или сушат, или консервируют. При -18°C замороженные грибы хранятся до 12 месяцев. Консервированный продукт можно хранить пи комнатной температуре до 6 месяцев, а в холодильнике – до года.

Цена «Опята Верная цена замороженные» в Москве - 71 руб., «Опята Верная цена замороженные» в Москве можно купить за 69.9 руб., «Опята Vитамин замороженные» в Москве можно купить за 129 руб., Цена «Опята Lutik отборные в маринаде» 209 руб. в Москве.

Нашли ответ на вопрос? нет да

Комментариев пока нет
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Интересные статьи

Интересные статьи по продукту Опенок

О продуктах питания в разных странах

Хотите открыть больше информации?
Пройдите быструю регистрацию
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: