Правда о ценах

Оленина, цена за кг

Оленина – мясо, которое относится к разряду деликатесов. Многие гурманы отдают ему предпочтение перед другими мясными деликатесами и дичью.

Раньше олени являлись основным источником питания народов Севера. Поэтому их в больших количествах разводили в тундре и лесотундре. Но в последнее время вкус и полезные свойства мяса оценили многие, кому довелось попробовать, и спрос на него резко возрос. Оленина, цена за кг которой в центральных регионах довольно высока, тем не менее, не так часто встречается на прилавках магазинов, даже самых крупных. Гораздо проще найти ее в интернет-магазинах, и то на некоторые наименования продукции необходим предварительный заказ. Поэтому сказать, сколько стоит оленина в таких случаях крайне затруднительно.

Калорийность и химический состав

Энергетическая ценность оленины – 155 ккал. В мясе отсутствуют углеводы, зато содержание в белков и жиров практически одинаковое – 50% и 49% соответственно.

Минеральные вещества, содержащиеся в оленине:

  1. железо;
  2. фосфор;
  3. калий;
  4. натрий;
  5. магний;
  6. кальций.

Витамины, которыми богато мясо северного оленя – А, В1, В2, Е, РР.

Следует помнить, что копченая оленина, цена которой всегда наиболее высокая, содержит меньше полезных веществ, чем свежеприготовленное мясо или субпродукты. В большинстве случаев это просто деликатес.

Полезные свойства оленины

  1. В пищу используют не только мясо северного оленя, но и марала, пятнистого и прочих видов. Все они считаются дичью. Наиболее полезно мясо молодого животного, которому еще нет года. Именно в этот период оно наиболее богато полезными веществами.
  2. Пользу мяса многие объясняют тем, что животное обитает в экологически чистой местности, а его основной пищей является мох и ягель – лишайник, который известен своими лечебными свойствами и широко используется в народной медицине.
  3. В отличие от других сортов мяса – свинины, говядины, баранины и даже птицы, оленина легко и полностью усваивается организмом человека. Употребляя ее в пищу можно снизить риск развития сахарного диабета, атеросклероза и гипертонической болезни.

Поэтому некоторые гурманы, даже зная, сколько стоит килограмм оленины, предпочитают именно это мясо всем другим сортам.

Где можно купить оленину, и какова цена на мясо оленя за 1 кг в Москве?

Сейчас мясо оленя есть хоть и не во всех магазинах, но купить его можно. Большой выбор продукции представлен на специализированных сайтах, где стоимость оленины значительно ниже, чем в супермаркетах, а ассортимент значительно больше – от свежего мяса и субпродуктов до консервов и копченых деликатесов. Цена 1 кг оленины на разных сайтах может отличаться, но не стоит спешить и покупать то, что дешевле. Прежде всего, нужно изучить отзывы и документацию. И только тогда принимать решение.

Сколько стоит оленина в Москве и других регионах можно узнать на сайте АГРО24, где собраны наиболее свежие данные. Если у вас есть информация, касательно стоимости, мы будем рады, если вы поделитесь ей с другими участниками системы. С вашей помощью мы установим цены на мясо оленя во всех городах России.