Мука пшеничная, цена за 1 кг

Пшеничная мука – продукт, получаемый путем перемалывания зерен пшеницы. Ее чаще всего по сравнению с другими видами используют для выпечки. Поэтому стоимость муки не очень высокая.

В России пшеничную муку разделяют на несколько сортов:

  1. Высший сорт («экстра») используется для сдобной выпечки, а также в качестве загустителя для соусов. Это мука белого цвета, практически не содержит клейковины, поэтому особой пищевой ценности не представляет. Ее помол настолько мелкий, что даже при растирании между пальцами невозможно почувствовать крупинки.
  2. Первый сорт муки подходит для несдобных мучных изделий. Если ее смешать с ржаной мукой, получится основа для черного хлеба. Цвет муки слегка кремовый из-за присутствия в ней незначительного количества мелко перемолотых зерновых оболочек.
  3. Второй сорт муки более темный и грубый по текстуре по сравнению с другими сортами. Его используют для приготовления вареников, блинов, вафлей, пряников и пельменей. Чтобы испечь из такой муки хлеб, рекомендуется смешать ее с мукой первого, а еще лучше – высшего сорта. В изделиях из нее больше всего белка, минеральных веществ и витаминов, которых практически нет в других сортах. К тому же и хранятся они дольше.
  4. Обойная мука используется для выпечки изделий, которые называют «цельнозерновыми». В ней много отрубей, поэтому продукты из нее богаты клетчаткой и витаминами группы В.

Не важно, сколько стоит килограмм муки, она есть у каждой хозяйки на кухне. Ведь не зря говорится: «Изба красна углами, а хозяйка – пирогами».

Состав и калорийность продукта

Энергетическая ценность муки высшего сорта – 334 ккал, муки первого сорта – 329 ккал, а второго сорта – 324 ккал. Основная доля приходится на углеводы, за ними идут белки и жиры.

Состав каждого сорта муки также различный. В муке высшего сорта минимальное содержание витаминов и минеральных веществ, а во втором сорте – максимальное. Тем не менее, пшеничная мука любого вида богата витаминами группы В, РР, Е, Н и содержит 24 минеральных вещества.

Несмотря на то, что по составу наиболее полезной считается мука второго сорта и обойная, стоимость 1 кг муки высшего сорта - наиболее высокая.

Полезные свойства и вред пшеничной муки

Польза муки напрямую зависит от ее сорта. И даже богатый витаминами и минералами состав не должен обмануть опытного покупателя, который обязательно обратит внимание на уровень углеводов в муке. Ведь именно они виноваты в том, что употребляя хлебобулочные изделия, человек начинает толстеть. Поэтому многие диетологи стараются предостеречь от проблем и заставляют отказаться от сдобной выпечки. В крайнем случае, предлагают смешивать муку разных сортов, чтобы уменьшить ее калорийность.

Рецепт приготовления домашнего белого хлеба

Пшеничный хлеб должна уметь печь любая уважающая себя хозяйка. Это самый простой рецепт, который под силу даже новичкам. Для приготовления одной буханки весом около 650 г необходимы следующие ингредиенты:

  1. мука пшеничная – 350 г;
  2. масло сливочное или маргарин – 15 г;
  3. дрожжи сухие – 1 чайная ложка;
  4. мед – ½ столовой ложки;
  5. соль – 1 чайная ложка;
  6. вода – 220-250 мл.

Сначала нужно сделать опару. Для этого в теплую воду (100 мл) положить мед, сливочное масло и сухие дрожжи. Пока дрожжи активируются (на это потребуется минут 10-15) можно подготовить муку. Отмерить и просеять необходимое количество, добавить соль, опару и остальное количество воды – 120-150 мл. Тесто хорошо вымесить и поставить в теплое место на два часа. Как только оно увеличится в размере в два раза, еще раз обмять, сформировать колобок или буханку (кому как удобно) положить в форму на пекарскую бумагу и оставить еще на полчаса. За это время можно разогреть духовку до 1800С. Перед тем, как поставить выпекаться, верх буханки смазать взбитым яйцом. В духовке выпекать 25-30 минут. Прежде, чем резать хлеб, нужно дать ему полностью остыть. Иначе хлеб внутри будет липкий.

Среднюю цену муки в розницу знает каждая хозяйка. Для праздничной буханки идеально подойдет мука высшего сорта. Домашний хлеб своим вкусом и ароматом порадует всех близких и удивит гостей.

Сколько стоит пшеничная мука?

Сколько стоит 1 кг пшеничной муки в Москве – извечный вопрос, которым обеспокоены все хозяйки. В наше время, когда цена на муку в магазинах растет буквально на глазах, просто необходимо быть в курсе всех событий. Для этого создан сервис АГРО24, где указаны только актуальные данные. Это достигается благодаря активным покупателям, которые не прочь поделиться информацией. Если вы знаете, какова цена за 1 кг муки в пятерочке и других продуктовых сетях – оставляйте свои комментарии.

  1. 1 килограмм, Россия, Пшеничная в Лента – стоимость 27.89 рублей;
  2. 1 килограмм, Россия, Пшеничная в Дикси – стоимость 28.5 рублей;
  3. 1 килограмм, Россия, Пшеничная в Магнит – стоимость 28.6 рублей;
  4. 1 килограмм, Россия, Пшеничная в Дикси – стоимость 28.7 рублей;
  5. 1 килограмм, Россия, Пшеничная в Лента – стоимость 28.79 рублей;
  6. 1 килограмм, Россия, Пшеничная в Дикси – стоимость 28.9 рублей;
  7. 0.3 килограмм, Россия в Глобус Гурмэ – стоимость 839 рублей;
  8. 0.1 килограмм, Россия, Миндальная в Утконос – стоимость 249 рублей;
  9. 0.3 килограмм, Россия в Глобус Гурмэ – стоимость 649 рублей;
  10. 0.3 килограмм, Россия, Прочие в Утконос – стоимость 631 рублей;

Вся правда о продуктах и товарах

Вся нужная информация о свинине

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Сколько стоит десяток яиц?

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Томатная паста, цена

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Сколько стоит фарш?

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Макароны цена

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Кабачки, цена

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Морская капуста, цена за кг

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Сколько стоит лимон?

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Грецкий орех, цена за 1 кг

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Все о рисе: полезные свойства, вред, разновидности

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Сколько стоит батончик марс

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Цена на конфеты

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Масло растительное цена

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Шампиньоны: цена за 1 кг

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Помидор: состав, польза и вред любимого овоща

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Перец болгарский, цена

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Рыба нерка – цена за 1 кг

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Хлеб: разновидности, полезные свойства и состав

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Сахар тростниковый

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Дрожжи, цена

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Куриное яйцо

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Авокадо, цена

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Польза, состав и вред сливочного масла

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Чеснок, цена за килограмм

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Цыплята-бройлеры, цена

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Цена на сыр Маскарпоне

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Все, что нужно знать о говядине

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Манго, цена

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Цена треска за 1 кг

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Цена на огурцы за 1 кг

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Сколько стоит хороший сыр

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Средняя цена на йогурт в России

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Оленина, цена за кг

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Творожный сыр Альметте. Цена, состав, калорийность

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Кофе. Цена за 1 кг в России

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Вафли, цена за кг

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Котлеты цена

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Цена на семечки

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Миндаль, цена за 1 кг

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Сахар: есть ли польза?

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Цена на мандарины за 1 кг

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Апельсины, цена

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Клубника цена за 1 кг

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Кунжут, цена

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Свинина. Цена за 1 кг в Москве и регионах

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Рис: полезные свойства, противопоказания, цена за 1кг

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Картофель: состав и польза

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Молоко: полезно или вредно?

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Сколько стоит колбаса

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Сколько стоит хлеб в Москве?

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Фасоль цена за 1 кг

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Гранат: цена за кг

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Сколько стоит ананас?

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Творог: цена за 1 кг, полезные свойства продукта

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Кета, цена за 1 кг

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Бобы – полезные свойства и опасность

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Сколько стоит капуста?

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Лосось цена

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Сахарный песок

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Соль, цена за 1 кг

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Что нужно знать об овсяной крупе? Польза, калорийность, цена

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Сколько стоит клубника

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Мармелад цена

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Цены на грейпфрут

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Крабовые палочки цена

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Бобы цена за 1 кг. Польза и вред продукта

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Печенье цена

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Крупа геркулес, цена

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Сколько стоит чай?

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Тунец: цена за килограмм

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Брокколи, цена

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Мука пшеничная, цена за 1 кг

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Какова цена курицы за 1 кг в Москве и регионах?

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Сколько стоит виноград?

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Ветчина: правила выбора и секреты приготовления

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Цена щуки за 1 кг

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Сколько стоит сельдерей?

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Баранина: цена за 1 кг

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Купить мед в Москве

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Лук репчатый цена за 1 кг

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Сколько стоит кефир?

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Купить огурцы оптом от производителя цены

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта

Лук цена

Информация о стоимости, составе, полезных свойствах продукта