Энциклопедия
Наша собственная энциклопедия продовольственной торговли
Категории:
АналитикаТребуется отдельное разрешение
Аналитические данные по рынку продуктов питания

Мука интересные рецепты

Ежедневный анализ стоимости Муки в розничной торговле во всех регионах России и СНГ. Анализ производится продуктом База цен АГРО24 на основании данных, поступающих от партнеров, розничных сетей и отдельных магазинов, рынков, интернет-магазинов и других источников.

Нравится: 342
Просмотров: 31709
Хотите открыть больше информации?
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных

Агроиндекс розница

Cредняя из минимальных цен на Муку в супермаркетах и на рынках России и СНГ на основе различных систем в рознице
Месяц кг Агроиндекс
Январь 1 49.65 ₽
Декабрь 1 34.59 ₽
Ноябрь 1 29.32 ₽
Октябрь 1 29.96 ₽
Сентябрь 1 28 ₽
Август 1 29.13 ₽
Хотите открыть больше информации?
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Мука оптом
Заявки: 1
Предложения: 16
Объем покупок: от 1 до 1 000 000 кг
Стоимость покупок: от 32 ₽ до 812 130 000 ₽
Дата последней сделки: 15.01.2019


АГРОИНДЕКС розница

Cредняя из минимальных цен на Муку. Цена определена продуктом База цен АГРО24

Достоверно неизвестно, кто первым придумал молоть пшеницу и рожь в муку, однако можно предположить, что авторами идеи стали турки, армяне, жители Юго-Восточной Азии. Именно здесь впервые начали использовать пшеницу и рожь в пищу. Сегодня мука – главный ингредиент для приготовления выпечки. Также она используется и в других кулинарных сферах, например, в обжаривании мяса и рыбы. Мука пшеничная более популярна и рецептов приготовления блюд с ней значительно больше. Например, тандырные лепешки – традиционное азиатское блюдо, готовится из нее.

Что нужно для приготовления?

Чтобы приготовить аналог тандырной лепешки, вам не нужен тандыр. Можно обойтись духовкой. Большинство ингредиентов используются для других блюд, поэтому найдутся на кухне. Вам понадобятся:

  • Пшеничная мука – 700 грамм;
  • Вода – 0.4 литра;
  • Сухие дрожжи – 7 грамм;
  • Соль – ½ чайной ложки;
  • Сахар – 1 чайной ложки;
  • Подсолнечное масло – 5 чайных ложек;
  • Яйцо – 1 штука;
  • Кунжут – 2 столовых ложки.

Указанного количества ингредиентов хватит на 12 порций.

Как приготовить блюдо?

По времени, приготовление лепешки займет около 2.5 часов. Рецепт требует времени, но не требует особого кулинарного мастерства. Пошагово он выглядит следующим образом:

Шаг 1. Добавьте в теплую воду дрожжи и сахар. Подождите, пока смесь начнет пениться.

Шаг 2. Добавьте в муку соль и масло, тщательно смешайте. Добавьте дрожжевую смесь, перемешайте.

Шаг 3. Понемногу добавляя воду, замесите тесто. Чем мягче оно будет – тем лучше. Когда оно будет готово, накройте тканью и оставьте на час.

Шаг 4. Температурный режим духовки – 230 градусов. Противень подогреваем. Отрезаем от теста 300 грамм и формируем колобок. Его нужно смочить водой и положить на перевернутый противень. Тесто прилипнет, его нужно распределить в круг. Середина – плотнее.

Шаг 5. Смазываем яйцом, сверху – кунжут. Снимите с противня лепешку, переверните противень, отправьте лепешку в духовку на 15 минут в подвешенном состоянии. Затем переворачиваем и оставляем еще на 8 минут.

Калорийность лепешки – 233 калорий на 100 грамм. Вкуснее всего лепешку будет подавать с хорошим чаем.

Мы в соцсетях

Поделиться

Торговые партнеры

Хотите открыть больше информации?
Пройдите быструю регистрацию
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: