Энциклопедия
Наша собственная энциклопедия продовольственной торговли
АналитикаТребуется отдельное разрешение
Аналитические данные по рынку продуктов питания
4.21 63941 Майонез

Майонез

  • 11.42 – 310.47 ₽ Розница
    Цены на 23.11.2020
  • 36.15 – 39.6 ₽ Опт
    Цены на 23.11.2020
  • 47.2 ₽ Агроиндекс
    Цены на 23.11.2020

Как определить качество Майонеза при покупке и продаже оптом

Майонез – продукт всесезонный, закупка которого выполняется по мере необходимости. Приобретение майонеза возможно в разных по объему и виду упаковках, исходя из направлений сбыта.

  • Для продажи учреждениям общественного питания покупают майонез в больших емкостях.
  • Для розничной торговли приобретается товар в упаковках малого размера.

Приобретается продукция, изготовленная из натуральных ингредиентов с растительным маслом, водой, яичным желтком или порошком и специями в составе. Наибольшим спросом у потребителей пользуется майонез средней калорийности, потому такой товар выгоден для оптовых закупок с точки зрения последующих розничных продаж. Продукты низкой и высокой калорийности пользуются меньшей популярностью, но их приобретение также необходимо для поддержания разнообразия ассортимента.

Майонез должен быть наделен однородным белым или желтовато-кремовым цветом, выраженным вкусом и запахом без посторонних ароматов. В качественном продукте отсутствуют пузырьки воздуха и нет расслоения. Продолжительное время майонез хранится при температуре 0-10°С и относительной влажностью воздуха до 75%. Прямые солнечные лучи могут навредить продукту, важно не допускать их попадания на товар. Срок хранения при таких условиях достигает 30 дней.

Нашли ответ на вопрос? нет да

Комментариев пока нет
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

О ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ В РАЗНЫХ СТРАНАХ

НОВОСТИ АГРО24
Рынок продуктов питания. Аналитика и новости АГРО24

НОВОСТИ РЫНКА
Рынок продуктов питания. Актуальные новости в мире и России

НОВОСТИ РЕГИОНА
Рынок продуктов питания. Актуальные новости в России и регионах

Торги. Поиск продуктов
Поиск среди огромной базы продуктов питания по вашим запросам
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: