Энциклопедия
Наша собственная энциклопедия продовольственной торговли
Категории:
АналитикаТребуется отдельное разрешение
Аналитические данные по рынку продуктов питания

Как определить качество Масла растительного при покупке и продаже оптом

Как выбрать Масла растительного? АГРО24 поможет подобрать лучшее качество Масла растительного при покупке и продаже оптом.

Нравится: 650
Просмотров: 54346
Хотите открыть больше информации?
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных

Подсолнечное масло – лидер по спросу среди растительных масел в России. Стоимость продукта зависит от сезонного фактора, показывая рост в летние месяцы, так как сбор сырья для изготовления растительных масел ведется в сентябре-октябре.

Для покупки доступны различные сорта двух видов масла:

  • нерафинированного;
  • рафинированного.

В промышленных условиях растительное масло хранят в больших резервуарах, защищающих продукцию от света и избытка кислорода, что обеспечивает отсутствие прогорклости масла и позволяет продукту сохранить вкусовые качества на протяжении 1,5-2 лет. Для этого в резервуаре должна поддерживаться температура 4-6°С и относительная влажность до 75%.

Оптимальная температура для хранения расфасованного в бутылки растительного масла – 18°С, также с недопущением попадания на продукт света. Подсолнечное масло нерафинированного вида при таких условиях хранится не менее 4 месяцев, рафинированное не менее 6 месяцев.

Качественному растительному маслу свойственна прозрачность, в случае с нерафинированной продукцией допускается небольшой осадок. Хранение при низких температурах не должно приводить к загустеванию продукта.

Мы в соцсетях

Поделиться

О продуктах питания в разных странах

Хотите открыть больше информации?
Пройдите быструю регистрацию
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: