Энциклопедия
Наша собственная энциклопедия продовольственной торговли
Категории:
АналитикаТребуется отдельное разрешение
Аналитические данные по рынку продуктов питания

Как определить качество Макаронного изделия

Как выбрать Макаронного изделия? АГРО24 поможет подобрать лучшее качество Макаронного изделия при покупке и продаже в магазинах, на рынках или оптовых сделках на Торговой платформе.

Нравится: 350
Просмотров: 9433
Хотите открыть больше информации?
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Агроиндекс цены розница

Cредняя из минимальных цен на Макаронное изделие в супермаркетах и на рынках России и СНГ на основе различных систем в рознице

Месяц кг Агроиндекс
Март 1 75.83 ₽
Февраль 1 65.25 ₽
Январь 1 68.49 ₽
Декабрь 1 66.64 ₽
Ноябрь 1 66.82 ₽
Октябрь 1 116.22 ₽
Макаронное изделие оптом
Заявки: 1
Предложения: 13
Объем покупок: от 50 до 40 000 кг
Стоимость покупок: от 1 615 ₽ до 15 952 000 ₽
Дата последней сделки: 11.03.2019
Хотите открыть больше информации?
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Лучшие цены розница

Подбор интересных цен на платформе на Макаронное изделие в розницу

Подбор Цена Дата
«Магнит», г. Новосибирск
«Магнит», г. Новосибирск
54.9 ₽ 0.5кг 11.03.2019
«Лента», г. Санкт-Петербург
«Лента», г. Санкт-Петербург
24.99 ₽ 0.3кг 04.03.2019
«Окей», г. Москва
«Окей», г. Москва
29.99 ₽ 0.5кг 25.02.2019
«Окей интернет-магазин», г. Москва
«Окей интернет-магазин», г. Москва
134.4 ₽ 0.3кг 27.02.2019
«Северный рынок», г. Москва
«Северный рынок», г. Москва
13.5 ₽ 0.5кг 25.02.2019

Макаронные изделия являются консервированным продуктом из теста повседневного питания, популярным среди россиян. Такую продукцию легко готовить и удобно хранить, при этом макароны обладают высокой питательностью и стоят недорого. Качество макаронных изделий важно, так как лучшие изделия несут больше пользы для организма человека и проще в приготовлении.

Стандарты качества макарон

В России требования к качеству макарон прописаны в ГОСТ 31743-2012. В этом стандарте предусмотрена классификация изделий по группам, типам и сортам. Произведенные в России макаронные изделия ГОСТ обязательно затрагивает.

  • Макароны делятся на группы А (из твердой муки), Б (на основе мягкой муки) и В (из муки общего назначения) высшего и первого сорта. Для изделий группы А также предусмотрен второй сорт. Различие сортов связано с зольностью макарон.
  • Производят множество разных по форме типов макаронных изделий. Трубчатые, нитевидные, ленточные, фигурные, короткие и длинные макароны. Также идет разделение на короткие (до 200 мм) и длинные (свыше 200 мм) макароны, мотки и двойные гнутые изделия. Производят продукт мелкого формата с линейными размерами до 4 мм, прессованного, штампованного и резаного типа.

Есть в государственном стандарте и определенные требования к качеству макаронных изделий.

  • Цвет продукта должен соответствовать сорту используемой для его изготовления муки. Если макароны производились с применением дополнительного сырья, окрас продукции может меняться.
  • Показатели качества макаронных изделий предусматривают отсутствие постороннего вкуса и запаха.
  • Такая продукция должна иметь форму, соответствующую своему типу.
  • Для всех групп и сортов макарон допускается влажность не более 13%.
  • Доля сухого вещества, перешедшего в варочную воду, не должна превышать 6%, а сохранность формы после приготовления 100%.
  • Недопустима зараженность вредителями.

Как выбрать макароны

Известно, что лучшие макаронные изделия создаются на основе муки из твердых сортов пшеницы. Но это не единственный показатель, по которому можно оценивать макароны, какие выбрать в магазине?

  • В составе качественных изделий присутствуют только мука и вода. Если выбираете продукт из мягких сортов пшеницы, в его состав добавляется куриное яйцо или яичный порошок.
  • На упаковке с макаронами, созданными только из твердых сортов пшеницы, должна быть указана принадлежность продукта к группе А. Если они относятся к группе Б или группе В, твердые сорта вошли в состав лишь частично или вовсе не включены в него.
  • Цвет макарон должен быть натуральным и ровным с золотистым или кремовым оттенком. Изделия твердых сортов более темные, а макароны с различными добавками приобретают окрас внесенных в их состав ингредиентов.
  • Поверхность макарон матовая, а излом должен быть стекловидным.
  • Массу качественной продукции можно почувствовать даже при небольшом объеме.
  • У таких изделий ровный не сильный запах, без признаков затхлости или других несвойственных ароматов.
  • Правильные производители помещают макаронные изделия в прозрачную упаковку, чтобы покупатель мог оценить их форму и цвет.
  • В упаковке с макаронами не должно быть крошек или мучного осадка. Также недопустимо наличие конденсата, который указывает на повышенную влажность продукта.
  • Хорошие макароны не слипаются и сохраняют форму после варки.


АГРОИНДЕКС розница

Cредняя из минимальных цен на Макаронное изделие. Цена определена продуктом База цен АГРО24

Сколько стоит Макаронное изделие в магазинах. Розничные цены

Розничные цены на Макаронное изделие на торговой платформе АГРО24

Цена Объем Продукт Магазин Адрес Дата
54.9 0.5кг
Макароны
«Магнит»
г. Новосибирск
г. Новосибирск
11.03.2019
24.99 0.3кг
Макароны
«Лента»
г. Санкт-Петербург
г. Санкт-Петербург
04.03.2019
29.99 0.5кг
Макароны
«Окей»
г. Москва
г. Москва
25.02.2019
134.4 0.3кг
Рожок кукурузный Диетика большой
«Окей интернет-магазин»
г. Москва
г. Москва
27.02.2019
13.5 0.5кг
Макароны
«Северный рынок»
г. Москва
г. Москва
25.02.2019
45 0.5кг
Макароны
«Коптевский рынок»
г. Москва
г. Москва
25.02.2019
354 1кг
Лапша Mai A Yi яичная
«Глобус Гурмэ интернет-магазин»
Московская обл
Московская обл
28.02.2019
34.9 0.45кг
Макароны
«Монетка»
г. Екатеринбург
г. Екатеринбург
28.02.2019
26.3 0.45кг
Макароны
«ООО Эдельвейс»
Производитель, Интернет-магазин
«ООО Эдельвейс»
г. Казань
г. Казань
27.02.2019
291.01 0.25кг
Паста Rana равиоли с сыром
«Metro интернет-магазин»
г. Москва
г. Москва
28.02.2019
49.9 0.45кг
Макароны
«Народная 7я Семья»
г. Санкт-Петербург
г. Санкт-Петербург
28.02.2019
64.9 0.1кг
Макароны Чим-Чим фунчоза
«Верный»
Ритейлер
«Верный»
г. Екатеринбург
г. Екатеринбург
18.02.2019
230 0.5кг
Макароны Agnesi capelli d'angelo гнезда
«Утконос интернет-магазин»
г. Москва
г. Москва
07.02.2019
40 0.5кг
Макароны
«Каширский рынок»
г. Москва
г. Москва
21.02.2019
49 0.3кг
Макароны ВкусВилл ракушки Три злака цельнозерновые
«ВкусВилл интернет-магазин»
г. Москва
г. Москва
28.02.2019
44.99 0.5кг
Макароны
«Пятерочка»
г. Москва
г. Москва
14.03.2019
18.5 0.5кг
Макароны
«Ашан»
Ярославская обл
Ярославская обл
27.02.2019
115 0.5кг
Макароны Pasta ZARA №31 Farfalle
«Перекресток интернет-магазин»
г. Москва
г. Москва
07.02.2019
411 0.375кг
Лапша Cock b рисовая 1 мм
«Азбука Вкуса интернет-магазин»
г. Москва
г. Москва
28.02.2019
13.99 0.45кг
Макароны
«Дикси»
г. Великий Новгород
г. Великий Новгород
28.02.2019
еще 22 000 000+ цен в Базе цен АГРО24

Мы в соцсетях

Поделиться

О продуктах питания в разных странах

Хотите открыть больше информации?
Пройдите быструю регистрацию
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: