Энциклопедия
Наша собственная энциклопедия продовольственной торговли
Категории:
АналитикаТребуется отдельное разрешение
Аналитические данные по рынку продуктов питания

Производственный цикл Лимона

Анализ стоимости Лимона в оптовой торговле во всех регионах России и СНГ. Достоверные заявки на покупку и продажу Лимона. Анализ строится на основании заявок на платформе АГРО24, информации о торгах на рынке России и СНГ, государственных тендерах.

Нравится: 457
Просмотров: 10737
Хотите открыть больше информации?
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Агроиндекс цены опт

Cредняя из минимальных цен на Лимон у производителей России и СНГ на основе различных систем в опте

Месяц кг Агроиндекс
Февраль 1 65.74 ₽
Январь 1 66.82 ₽
Декабрь 1 68.19 ₽
Ноябрь 1 71.36 ₽
Октябрь 1 53.83 ₽
Сентябрь 1 88.41 ₽
Лимон оптом
Предложения: 1
Объем покупок: до 20 000 кг
Стоимость покупок: до 2 217 000 ₽
Дата последней сделки: 15.02.2019
Хотите открыть больше информации?
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Лучшие цены опт

Подбор интересных заявок на платформе на Лимон оптом

Подбор Цена Дата
«Верный», г. Казань
«Верный», г. Казань
62.05 1кг 25.01.2019
«Билла», г. Москва
«Билла», г. Москва
40 0.12кг 19.02.2019
«Билла», г. Москва
«Билла», г. Москва
68 1кг 19.02.2019
«ООО Группа компаний Амвелл Групп», г. Москва
«ООО Группа компаний Амвелл Групп», г. Москва
75 1кг 24.12.2018
«Билла», г. Москва
«Билла», г. Москва
71 1кг 05.02.2019



АГРОИНДЕКС опт

Cредняя из минимальных цен на Лимон. Цена определена продуктом База цен АГРО24

Лимон занимает высокий пьедестал в ТОПе богатых витамином С фруктов. Это не просто съедобный плод, но еще и лекарственный, способный противостоять простудным и вирусным заболеваниям. В его выращивании заинтересованы и предприятия пищевой промышленности. Разберемся, насколько сложен путь лимона.

Откуда лимоны на российских прилавках?

Лимон выращивается в открытом и закрытом грунте. Первый способ на территории России практикуется в некоторых районах вдоль побережья Черного моря. В остальных же возможно выращивание в теплицах или траншеях. Не все потребности в этих плодах покрываются российскими производителями. Львиная доля лимонной продукции поставляется из-за рубежа.

В разные годы импорт достигал от 130 до 230 тысяч тонн. На объемы влияла как урожайность в странах-производителях, так и покупательская способность потребителей в России. К поставщикам относятся:

  • Турция – 55-62%;
  • ЮАР – 14-16%;
  • Аргентина – 11-16%;
  • Марокко – около 2%;
  • Китай – около 2%.

Ранее вносила свою лепту и Испания. Это было около 11%, которые после введения санкций перекочевали в долю Турции. Всего в Россию направлены поставки из 300 компаний-импортеров.

В среднем на душу населения России приходится 1,3 кг в год. Это с учетом того, что в период с 2015 по 2017 год потребление медленно, но снижалось. Например, в 2013 году это был показатель в 1,5 кг на человека в год, а в 2014 – 1,4.

Выращивание лимонов и лаймов в мире составляет в среднем 20 млн. тонн. Под эту культуру занято более одного миллиона гектар, а урожайность – 150-160 тысяч гектограмм на гектар.

Особенности выращивания

Лимон требователен к температуре произрастания. Уже при -4 обмерзают даже годичные побеги, а при падении температуры еще на пару градусов растению грозит вымораживание. Недостатком является и температура свыше 30 градусов. В этом случае необходима отличная вентиляция. Он не любит прямые солнечные лучи, да еще и влаголюбив. Имеются и требования в отношении грунта. Предпочтение нужно отдавать тем, что пропускают воду и воздух. Растение капризно, производство лимонов – дело хлопотное, независимо от того, выращивается ли он в открытом грунте или в теплице.

Живет дерево чуть более 50 лет, а вот плодоношения с момента посадки придется подождать 3-5 лет. От цветения до созревания проходит не один месяц. При этом некоторые сорта в идеальных условиях способны цвести от 2 до 4 раз в год. Растение плодоносит непрерывно, на нем могут быть одновременно цветущие ветки и созревшие плоды.

Сборка и обработка лимонов

Сбор лимонов – исключительно ручная операция.  Обусловлено это не только характеристиками растения, но и необходимостью отбирать плоды нужной степени спелости, сохраняя в целости те, что еще спеют. Также важно не потревожить цветущие ветви, поскольку они - залог будущих урожаев.

Созревая, плоды становятся мягкими, хотя внешняя оболочка все еще прочна. Чем дольше созревший лимон находится на дереве, тем более сочным он будет. Но выращивая их в промышленных масштабах, сбор осуществляется в еще недозрелом виде. Ведь плоду нужно будет выдержать транспортировку и хранение.

Сбор выполняется сначала в переносную тару (мешки или пластиковые короба), закрепляемую на теле сборщика. Срезка осуществляется секаторами так, чтобы у кожицы плода оставалось как можно меньше плодоножки. Это обеспечивает отсутствие повреждений на соседних лимонах в корзине и при транспортировке.

После наполнения такой тары плоды ссыпаются в транспортировочные ящики. До сих пор на многих плантациях используется их деревянные аналоги, но многие производители перешли и на пластиковые варианты.

Собранный урожай транспортируется в цеха, где производится очистка плодов от загрязнений. Одновременно отбраковываются поврежденные экземпляры и те, что не достигли товарных размеров. Они не утилизируются, а чаще всего продаются на перерабатывающие предприятия или населению на месте выращивания. Как правило, процент брака не превышает 2-3% от всего собранного объема.

В России существуют требования к идеальному лимону, установлены они ГОСТом 4429-82 и СанПиН2.3.2.1078-2001. Так плоды разделяются на 3 категории:

  • те, что более 60 мм;
  • те, что от 51 до 60 мм;
  • те, что от 42 до 50мм.

Наименьший поперечный диаметр не может быть менее 42 мм. Это уже некондиция. Плоды должны быть чистыми, не иметь признаков повреждений, болезней или вредителей. Плодоножка должна быть срезана максимально коротко. Окрашен цитрус может быть от светло-зеленых тонов до желтых или оранжевых.

Упаковка выполняется не только по-сортно, но и по-размерно. Каждый плод оборачивается упаковочной бумагой, либо ящик изнутри выстилается ею, а также пластами перекладываются уложенные ряды фруктов. Если транспортировка осуществляется на перерабатывающие предприятия, то возможно насыпное перемещение или в мешках. При этом соблюдение сортности и калибровки не обязательно.

Доставка лимонов в точки продаж

Лимон - плод лежкий, но его транспортировка осуществляется по правилам, характерным для скоропортящихся продуктов. Для этого используются рефрижераторы, способные поддерживать температуру от +2 до +5 °С.

Хранение требует поддержания температурного режима +2 – +6 °С и влажности 85-90%. Высокие температуры и низкая влажность приведут к иссыханию плодов, уменьшению их сочности. Низкие температуры чреваты подмораживанием.

Сколько стоит Лимон оптом

Оптовые цены на Лимон на торговой платформе АГРО24

ID Цена Продукт Компания Регион Дата
Покупка
62.05 1кг
Лимон
«Верный»
Ритейлер
«Верный»
г. Казань
г. Казань
Доставка
Самовывоз
25.01.2019
Покупка
40 0.12кг
Лимон
«Билла»
г. Москва
г. Москва
Доставка
Самовывоз
19.02.2019
Покупка
68 1кг
Лимон
«Билла»
г. Москва
г. Москва
Доставка
Самовывоз
19.02.2019
Продажа
75
Цена платформы
1кг
«ООО Группа компаний Амвелл Групп»
г. Москва
г. Москва
Доставка
Самовывоз
24.12.2018
Покупка
71 1кг
Лимон
«Билла»
г. Москва
г. Москва
Доставка
Самовывоз
05.02.2019
Покупка
62.05 1кг
Лимон
«Верный»
Ритейлер
«Верный»
г. Москва
г. Москва
Доставка
Самовывоз
25.01.2019
Покупка
60.47 1кг
Лимон
«Верный»
Ритейлер
«Верный»
г. Москва
г. Москва
Доставка
Самовывоз
06.02.2019
Продажа
70
Цена платформы
1кг
«PepperGroup»
Ритейлер, Торговая компания
«PepperGroup»
г. Новороссийск
г. Новороссийск
Доставка
Самовывоз
09.01.2019
Покупка
60.47 1кг
Лимон
«Верный»
Ритейлер
«Верный»
г. Екатеринбург
г. Екатеринбург
Доставка
Самовывоз
06.02.2019
Покупка
60.47 1кг
Лимон
«Верный»
Ритейлер
«Верный»
г. Казань
г. Казань
Доставка
Самовывоз
06.02.2019
Покупка
60.47 1кг
Лимон
«Верный»
Ритейлер
«Верный»
г. Санкт-Петербург
г. Санкт-Петербург
Доставка
Самовывоз
06.02.2019
Покупка
70 1кг
Лимон
«Билла»
г. Москва
г. Москва
Доставка
Самовывоз
29.01.2019
Покупка
60.47 1кг
Лимон
«Верный»
Ритейлер
«Верный»
г. Екатеринбург
г. Екатеринбург
Доставка
Самовывоз
31.01.2019
Покупка
60.47 1кг
Лимон
«Верный»
Ритейлер
«Верный»
г. Москва
г. Москва
Доставка
Самовывоз
31.01.2019
Покупка
60.47 1кг
Лимон
«Верный»
Ритейлер
«Верный»
г. Казань
г. Казань
Доставка
Самовывоз
31.01.2019
Продажа
60 1кг
Лимон
«Лента»
г. Москва
г. Москва
Доставка
Самовывоз
12.02.2019
Покупка
75 1кг
Лимон
«Билла»
г. Москва
г. Москва
Доставка
Самовывоз
12.02.2019
Покупка
60.47 1кг
Лимон
«Верный»
Ритейлер
«Верный»
г. Санкт-Петербург
г. Санкт-Петербург
Доставка
Самовывоз
31.01.2019
Покупка
62.05 1кг
Лимон
«Верный»
Ритейлер
«Верный»
г. Санкт-Петербург
г. Санкт-Петербург
Доставка
Самовывоз
25.01.2019
Покупка
62.05 1кг
Лимон
«Верный»
Ритейлер
«Верный»
г. Екатеринбург
г. Екатеринбург
Доставка
Самовывоз
25.01.2019

Мы в соцсетях

Поделиться

Торговые партнеры

Хотите открыть больше информации?
Пройдите быструю регистрацию
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: