Правда о ценах

Кунжут, цена

Кунжут постоянно встречается в повседневной жизни. Его используют при приготовлении вкуснейшего хлеба, печенья, булочек и другой выпечки. Однако далеко не все знают о том, что маленькие семечки – настоящие кладези полезных витаминов и минералов, и они используются не только для украшения блюда.

Масленичная культура имеет еще одно название – сезам (именно так переводится кунжут на латынь). История растения берет свое начало в далекой древности. Археологами были обнаружены захоронения, которые свидетельствовали об использовании кунжута в различных цивилизациях – Древней Греции, Древнем Риме, Месопотамии, Аравии. В наши дни сезам особенно популярен в Японии и Китае. Цена кунжута за 1 кг – относительно невысока, учитывая, что для приготовления нужно небольшое количество продукта.

Состав и калорийность

В 100 граммах кунжута содержится 565 ккал! При этом большая часть приходится на жиры – 48.7 гр., чуть меньше содержание белков и углеводов – 19.4 и 12.2 граммов. Несмотря на высокую калорийность, кунжут нужно включать в рацион в небольших количествах, поскольку в его состав входят витамины B2, B12, A,  E, C, аминокислоты, микро- и макроэлементы (селен, калий, фосфор, кальций, железо), антиоксидант сезамин и многое другое.

Виды и стоимость 1 кг кунжута в магазине

На данный момент известно около 35 разновидностей масленичной культуры под названием кунжут, которые можно встретить в странах с субтропическим климатом. В России распространено 2 вида – белый и черный кунжут.

Белый кунжут

Это самый распространенный вид, который активно используется в кулинарии. Именно им посыпается печенье и хлеб, приготовленные в промышленных условиях. Характеризуется равномерным белым цветом, который достигается за счет шлифовки семян. Применять белые семена в медицине – нельзя, поскольку они не принесут желаемого эффекта. Цена за 1 кг кунжутных семечек белого цвета – вполне демократична.

Черный кунжут

Черный кунжут считается наиболее полезным из всех сортов растения, поскольку он не подвергается никакой обработке и в нем сохраняются все полезные элементы.  Черные семена широко используются в кулинарии, из них делают приправу для мяса и выпечки, добавляют в сладости и даже готовят пасту! Особенно ценным считается масло, приготовленное из необработанных семян. Цена на черный кунжут – выше, чем стоимость белого, поскольку они обладают более насыщенным вкусом и ароматом.

Полезные свойства кунжута

  1. Улучшение состояния ногтей, кожи и волос. Помимо этого употребление кунжута оказывает благоприятное воздействие на состав крови в организме человека.
  2. Нормализация работы ЦНС и нормализация обмена веществ, благодаря входящему в состав тиамину.
  3. Улучшение функционирования пищеварительной системы (витамин PP).
  4. Укрепление костей и суставов. В сезаме содержится кальций, который отвечает за формирование и укрепление костной ткани. Кунжут так же является отличной профилактикой остеопороза.
  5. Вывод холестерина из крови и профилактика атеросклероза. Несмотря на высокую калорийность, кунжут помогает бороться с ожирением.

Какова цена 100 гр. кунжута в Москве и других городах России?

Если вы хотите купить кунжут, цена которого зависит от сорта, сервис АГРО24 поможет вам. На сайте собраны данные о стоимости различных продуктов, полезная информация и рецепты. То есть, вы сможете не только узнать цену на семена кунжута в магазине, но и получите информацию о полезных свойствах продукта и химическом составе.