Энциклопедия
Наша собственная энциклопедия продовольственной торговли
АналитикаТребуется отдельное разрешение
Аналитические данные по рынку продуктов питания
4.21 3786 Кумкват

Кумкват

  • 389 – 1796 ₽ Розница
    Цены на 17.02.2020
  • 102 – 105 ₽ Опт
    Цены на 17.02.2020
  • 938.7 ₽ Агроиндекс
    Цены на 17.02.2020

Как определить качество Кумквата

Экзотический фрукт кумкват, также известен как карликовый апельсин или китайский мандарин. Это единственный цитрусовый, употребляемый в пищу в месте с кожурой. Он наделен насыщенным оранжевым окрасом и широко используется в кулинарии, в то же время являясь вкусным самостоятельным угощением. Такой фрукт сушат, консервируют и подвергают другим видам обработки для длительного хранения.

Кумкват становится основой для изготовления джемов, варенья,, компотов, соков и соусов. Его используют для приготовления мармелада, кондитерских изделий и фруктовых салатов. Такой фрукт хорошо сочетается вкусом с рыбными, мясными и овощными блюдами. Важно знать, как выбрать кумкват, чтобы приобрести качественный и вкусный продукт.

Качество кумквата

Нет отдельного государственного стандарта, отвечающего за качество этого экзотического фрукта. Но если бы разрабатывали на кумкват ГОСТ, он бы содержал стандартные для цитрусовых критерии оценки.

  • Плоды среднего размера 2-4 см наделены круглой или овальной формой.
  • Окрас кумквата однородный оранжевый.
  • Вкус кисло-сладкий, свойственный такому фрукту, а запах терпкий. Посторонние привкусы и ароматы исключены.
  • Плоды должны быть без механических дефектов.
  • Недопустимо наличие признаков гнили, плесени, повреждений болезнями или вредителями.
  • В продукции отсутствуют посторонние растительные и минеральные примеси.

Выбор кумквата

При выборе кумквата в магазине или на рынке необходимо внимательно смотреть его поверхность. Так как фрукт едят вместе с кожурой, к качеству плода следует быть особенно требовательным.

  • Кожура качественного кумквата чистая, ровная, гладкая и немного блестит.
  • Плод наделен упругой консистенцией и пружинит при надавливании.
  • На поверхности кумквата недопустимо наличие повреждений, гнили и других дефектов.
  • Кожура должна быть без вялости и сморщенности.
  • У такого фрукта яркий оранжевый однородный окрас.
  • Кумкват наделен насыщенным цитрусовым ароматом, без посторонних запахов.

Купить «Кумкват Art fruit» в Москве можно по цене 478 руб., Купить «Кумкват» в Москве можно по цене 208.9 руб., «Кумкват» в Москве стоит 189 руб., «Кумкват Просто цукаты» в Москве можно купить за 61.9 руб..

Нашли ответ на вопрос? нет да

Комментариев пока нет
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Интересные статьи

Интересные статьи по продукту Кумкват

Статьи по опту

О ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ В РАЗНЫХ СТРАНАХ

НОВОСТИ АГРО24
Рынок продуктов питания. Аналитика и новости АГРО24

НОВОСТИ РЫНКА
Рынок продуктов питания. Актуальные новости в мире и России

НОВОСТИ РЕГИОНА
Рынок продуктов питания. Актуальные новости в России и регионах

Хотите открыть больше информации?
Пройдите быструю регистрацию
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: