Энциклопедия
Наша собственная энциклопедия продовольственной торговли
Категории:
АналитикаТребуется отдельное разрешение
Аналитические данные по рынку продуктов питания

Как определить качество Клубники

Как выбрать Клубники? АГРО24 поможет подобрать лучшее качество Клубники при покупке и продаже в магазинах, на рынках или оптовых сделках на Торговой платформе.

Нравится: 373
Просмотров: 56625
Хотите открыть больше информации?
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Агроиндекс цены розница

Cредняя из минимальных цен на Клубнику в супермаркетах и на рынках России и СНГ на основе различных систем в рознице

Месяц кг Агроиндекс
Февраль 1 469.34 ₽
Январь 1 303.54 ₽
Декабрь 1 326.73 ₽
Ноябрь 1 235.94 ₽
Октябрь 1 271.05 ₽
Сентябрь 1 232.72 ₽
Клубника оптом
Заявки: 1
Предложения: 7
Объем покупок: от 400 до 50 000 кг
Стоимость покупок: от 52 880 ₽ до 24 600 000 ₽
Дата последней сделки: 13.02.2019
Хотите открыть больше информации?
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Лучшие цены розница

Подбор интересных цен на платформе на Клубнику в розницу

Подбор Цена Дата
«Азбука Вкуса интернет-магазин», г. Москва
«Азбука Вкуса интернет-магазин», г. Москва
299 0.025кг 07.02.2019
«Верный», г. Химки
«Верный», г. Химки
99.9 0.3кг 07.02.2019
«Metro интернет-магазин», г. Москва
«Metro интернет-магазин», г. Москва
218 0.25кг 07.02.2019
«Верный», г. Санкт-Петербург
«Верный», г. Санкт-Петербург
98.9 0.3кг 07.02.2019
«ООО Эдельвейс», г. Казань
«ООО Эдельвейс», г. Казань
189.9 0.25кг 23.01.2019

Одна из первых летних ягод, отличающаяся приятным вкусом и ароматом. Ее едят в свежем виде и используют в качестве ингредиента для приготовления различных блюд. Зная, как выбирать клубнику, вы сможете купить вкусную ягоду, наделенную полезными свойствами.

Требования к качеству клубники

В России существует ГОСТ, клубника для продажи в свежем виде отбирается по этому документу. ГОСТ 33953-2016 предусматривает подразделение такого продукта на высший, первый и второй сорта.

Большинство требований к качеству клубники предъявляется в общем, независимо от товарного сорта.

  • В продажу поступают целые свежие ягоды в чистом, здоровом, но не мытом виде, находящиеся в состоянии товарной зрелости.
  • Клубника должна быть хорошо сформировавшейся, но не перезревшей.
  • У ягод может быть чашечка и плодоножка в свежем и зеленом виде.
  • Форма и окрас клубники типичные для помологического сорта.
  •  Вкус и запах плодов соответствуют сорту, не имея посторонних ароматов и привкусов.
  • Возможны небольшие поверхностные дефекты.
  • Допустимо наличие до 2% доли ягод с повреждениями сельскохозяйственными вредителями или с трещинами.
  • Недопустимо присутствие увядшей, загнившей, заплесневевшей, сильно помятой клубники и плодов с чрезмерной внешней влажностью.

По некоторым критериям требования к качеству клубники отличаются в зависимости от сорта.

  • Для ягод высшего сорта недопустимо наличие земли, степень зрелости обязательна однородная и поверхностные дефекты незначительные.
  • Для ягод первого сорта возможно наличие белых пятен на поверхности с площадью не более 1/10 и допускается появление легкого поверхностного отпечатка при нажиме.
  • Для плодов второго сорта размер белого пятна может достигать 1/5 от площади поверхности, допускается наличие следов земли и легкой сухой вмятины.

К высшему сорту относится клубника с размером плодов по диаметру поперечного сечения не менее 25мм, для первого и второго сорта этот показатель равен от 18 мм.

Выбор клубники

Прочитав ГОСТ, сложно понять, какую клубнику выбрать, так как много информации предназначается для производителей, а не потребителей. Посмотрим на покупку такой ягоды с точки зрения покупателя.

  • Клубнику должны продавать в сухом виде, без следов гнили, подмороженности и химической обработки.
  • Цвет ягод ярко-красный, поверхность гладкая и блестящая. Избегайте покупки слишком темной клубники, что может говорить об обработке плодов химикатами.
  • Качественные свежие ягоды отличаются упругостью и имеют зеленые хвостики (плодоножку).
  • Размер клубники может быть разным, это зависит от ботанического сорта.
  • У хорошей свежей клубники приятный запах, избегайте покупки продукции с посторонними ароматами или совсем без запаха.
  • Ягоды могут быть круглой, овальной формы и с вытянутыми кончиками. Возможно небольшое количество плодов нестандартной формы.
  • В магазине лучше покупать ягоды в открытых контейнерах, что позволяет оценить ее вкус и аромат, а также исключает появление на ягодах конденсата.
  • Качественная свежая клубника выделяет сок, остающийся на дне и стенах упаковки.
  • Замечено, что наиболее сладкие ягоды клубники, у которой есть расстояние между ягодой и зелеными листиками плодоножки.


АГРОИНДЕКС розница

Cредняя из минимальных цен на Клубнику. Цена определена продуктом База цен АГРО24

Сколько стоит Клубника в магазинах. Розничные цены

Розничные цены на Клубнику на торговой платформе АГРО24

Цена Объем Продукт Магазин Адрес Дата
299 0.025кг
Клубника Термер VIP zone сушеная
«Азбука Вкуса интернет-магазин»
г. Москва
г. Москва
07.02.2019
99.9 0.3кг
Ягоды замороженные Свой урожай клубника
«Верный»
Ритейлер
«Верный»
г. Химки
г. Химки
07.02.2019
218 0.25кг
Клубника Fine life в шоколадной глазури
«Metro интернет-магазин»
г. Москва
г. Москва
07.02.2019
98.9 0.3кг
Ягоды замороженные Свой урожай клубника
«Верный»
Ритейлер
«Верный»
г. Санкт-Петербург
г. Санкт-Петербург
07.02.2019
189.9 0.25кг
Клубника
«ООО Эдельвейс»
Производитель, Интернет-магазин
«ООО Эдельвейс»
г. Казань
г. Казань
23.01.2019
256 0.225кг
Клубника Джамайка сушеная
«Деликатеска интернет-магазин»
г. Москва
г. Москва
08.02.2019
109.9 0.3кг
Ягоды замороженные клубника Верная цена
«Дикси»
г. Владимир
г. Владимир
14.02.2019
59.49 0.3кг
Клубника замороженная
«Окей»
г. Санкт-Петербург
г. Санкт-Петербург
11.02.2019
109.9 0.3кг
Ягоды замороженные Vитамин клубника
«Верный»
Ритейлер
«Верный»
г. Казань
г. Казань
07.02.2019
199 0.25кг
Клубника
«Дикси»
г. Калуга
г. Калуга
13.02.2019
126.9 0.3кг
Клубника Vитамин
«Мираторг интернет-магазин»
г. Москва
г. Москва
15.01.2019
59 0.1кг
Клубника замороженная
«Глобус Гурмэ интернет-магазин»
Московская обл
Московская обл
07.02.2019
79.99 0.3кг
Ягоды замороженные клубника Верная цена
«Пятерочка»
г. Владимир
г. Владимир
14.02.2019
131.5 0.25кг
Клубника
«Магнит»
г. Орехово-Зуево
г. Орехово-Зуево
30.01.2019
174 0.1кг
Клубника Hortex в темном шоколаде быстрозамороженная
«Утконос интернет-магазин»
г. Москва
г. Москва
07.02.2019
98.9 0.3кг
Ягоды замороженные Свой урожай клубника
«Верный»
Ритейлер
«Верный»
г. Великий Новгород
г. Великий Новгород
07.02.2019
299.9 0.25кг
Клубника
«Ашан»
г. Екатеринбург
г. Екатеринбург
13.02.2019
135 0.4кг
Клубника Маркет Перекресток быстрозамороженная
«Перекресток интернет-магазин»
г. Москва
г. Москва
07.02.2019
219.99 0.25кг
Клубника
«Лента»
г. Нижний Тагил
г. Нижний Тагил
07.02.2019
86.2 0.3кг
Ягоды замороженные клубника Верная цена
«Ашан»
г. Владимир
г. Владимир
14.02.2019
еще 22 000 000+ цен в Базе цен АГРО24

Мы в соцсетях

Поделиться

Торговые партнеры

Хотите открыть больше информации?
Пройдите быструю регистрацию
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: