Энциклопедия
Наша собственная энциклопедия продовольственной торговли
АналитикаТребуется отдельное разрешение
Аналитические данные по рынку продуктов питания
4.21 20460 Кальмар

Кальмар

  • 199 – 1125.05 ₽ Розница
    Цены на 29.10.2020
  • 286 – 286 ₽ Опт
    Цены на 29.10.2020
  • 504.5 ₽ Агроиндекс
    Цены на 29.10.2020

- Агроиндекс и цены на Кальмара в рознице
- Агроиндекс и цены на Кальмара в опте

В статье ниже вы узнаете о товарах и ценообразовании Кальмара.

Цены на Кальмара

Кальмар – морской моллюск, который используется в кулинарии. Из него готовят сотни блюд, а также закуски к пиву. Продукт содержит легкоусвояемый белок и является источником витамина B6 и РР. Мясо кальмара – источник фосфора и калия. Продукт лишен жира, что делает его диетическим.

Существует более двух сотен видов кальмаров, но в пищу пригодны несколько десятков. В отечественных магазинах на прилавках предложены следующие сорта:

  • командорский (добывается в России);
  • перуанский и филиппинский (импортные сорта).

Ассортимент в продаже

Покупая кальмары, цена может зависеть от нескольких факторов. Крупные туши стоят дороже, чем молодые моллюски. На рынке кальмар предлагается в сыром или приготовленном виде:

  • целой тушкой;
  • замороженный;
  • нарезанный кольцами;
  • вяленый.

Дороже всего купить кальмар, тушка которого охлаждена без заморозки. Такой продукт обладает высшими вкусовыми качествами и полезностью для организма.

На что обратить внимание при выборе

Приобретая кальмар, важно узнать, как он был очищен: механическим способом (когда шкурка убирается вручную) или методом ферментации (кожица была удалена после обработки химикатами). Первый способ предпочтительнее, поскольку химикаты убирают не только верхнюю пленку, но и полезные вещества, а также пропитывают мясо.

Нашли ответ на вопрос? нет да

Комментариев пока нет
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

О ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ В РАЗНЫХ СТРАНАХ

НОВОСТИ АГРО24
Рынок продуктов питания. Аналитика и новости АГРО24

НОВОСТИ РЫНКА
Рынок продуктов питания. Актуальные новости в мире и России

НОВОСТИ РЕГИОНА
Рынок продуктов питания. Актуальные новости в России и регионах

Торги. Поиск продуктов
Поиск среди огромной базы продуктов питания по вашим запросам
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: