- Агроиндекс и цены на Кабачок в рознице
- Агроиндекс и цены на Кабачок в опте

В статье ниже вы узнаете о товарах и ценообразовании Кабачка.

Цены на Кабачок

Рынок кабачков, как часть рынка плодоовощной продукции, отличается сильными сезонными колебаниями. К тому же, ввиду невысокой отпускной стоимости и недлительного хранения кабачки нецелесообразно выращивать в зимних теплицах – в связи с этим кабачки купить в свежем виде в РФ можно только в летне-осенний период. В межсезонье на прилавки поступает исключительно импортная продукция: 25-30 тыс. тонн ежегодно. С 2015 года наблюдается снижение показателя импорта из-за девальвации рубля, введения эмбарго, изменением поставщиков. Основные импортеры в 2015-2017 гг. – Белоруссия, Китай, Марокко, Иран и Казахстан.

Объем производства кабачков в РФ остается практически неизменным с нач. 2000-х годов несмотря на уменьшение посевных площадей на 2 тыс. га до 6 тыс. га. Это связано с использованием новых высокопродуктивных семян и внедрения инновационных технологий типа капельного полива.

На кабачки цена за последние два года выросла незначительно: в рамках 7-14%, что не превышает инфляционных показателей по стране. Стоимость за килограмм на оптовом рынке в сезон может быть в несколько раз меньше, чем в межсезонье.