Энциклопедия
Наша собственная энциклопедия продовольственной торговли
АналитикаТребуется отдельное разрешение
Аналитические данные по рынку продуктов питания
4.21 20443 Жерех

Жерех

  • 0 – 0 ₽ Розница
    Цены на 29.11.2020
  • 0 – 0 ₽ Опт
    Цены на 29.11.2020
  • 0 ₽ Агроиндекс
    Цены на 29.11.2020

- Агроиндекс и цены на Жереха в рознице
- Агроиндекс и цены на Жереха в опте

В статье ниже вы узнаете о товарах и ценообразовании Жереха.

Цены на Жереха

Это хищная, относительно крупная речная рыба, которая встречается абсолютно во всех проточных водах Балтийского. Каспийского, Черного и Азовского морей. В Средней Азии водится в реках Сырдарье и Амударье.

У рыбы серебристое брюшко и синеватая спинка, выступающая пасть. Молодые особи предпочитают питаться червями, взрослые – мальками леща и воблы, редко – некрупными рыбами.

Кулинарные свойства продукта

Мясо нежное, с множеством мелких костей, которые размягчаются при копчении и вялении, поэтому рыбу готовят именно так. По вкусовым свойствам балык из жереха не уступает лососевому.

В каком виде можно купить рыбу жерех?

Жерех часто встречается на территории России, как в рыбных лавках, так и в супермаркетах и других сетевых магазинах в следующих видах:

  • солено-сушеное филе или соломка;
  • свежемороженые тушки, охлажденные тушки;
  • рыба холодного копчения;
  • балык из жереха в масле и т.д.

Цена рыбы жерех зависит от вида, в котором он реализуется. Это ценная промысловая рыба, самая осторожная из карпообразных, наиболее ценится в солено-сушеном виде. Стоимость килограмма охлажденного или замороженного продукта сопоставима со стоимостью килограмма недорогой куриной тушки.

Нашли ответ на вопрос? нет да

Комментариев пока нет
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Интересные статьи

Интересные статьи по продукту Жерех

Статьи по рознице

О ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ В РАЗНЫХ СТРАНАХ

НОВОСТИ АГРО24
Рынок продуктов питания. Аналитика и новости АГРО24

НОВОСТИ РЫНКА
Рынок продуктов питания. Актуальные новости в мире и России

НОВОСТИ РЕГИОНА
Рынок продуктов питания. Актуальные новости в России и регионах

Торги. Поиск продуктов
Поиск среди огромной базы продуктов питания по вашим запросам
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: