Энциклопедия
Наша собственная энциклопедия продовольственной торговли
Категории:
АналитикаТребуется отдельное разрешение
Аналитические данные по рынку продуктов питания

Икра на рынке

Ежедневный анализ стоимости Икры в розничной торговле во всех регионах России и СНГ. Анализ производится продуктом База цен АГРО24 на основании данных, поступающих от партнеров, розничных сетей и отдельных магазинов, рынков, интернет-магазинов и других источников.

Нравится: 257
Просмотров: 76490
Хотите открыть больше информации?
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных

Красная икра - всемирно признанный деликатес. На фоне ошеломительного спроса существует огромное количество низкопробной продукции. Знания следующих нюансов помогут выбрать качественный продукт.

Советы по выбору

Обратите внимание на банку. Маркировка на крышке выдавлена изнутри, упаковка без повреждений. При встряхивании банка не булькает.

Обязательные компоненты: соль (не более 6% от веса икры), растительное масло, добавки Е400 (глицерин), Е200, Е239 (антисептики, использующиеся только в паре).

Икринки не должны прилипать к банке, содержать кровяных сгустков, пленки, обладать слишком толстой или тонкой оболочкой.

На рынке преимущественно представлена икра:

  • нерки;
  • кеты;
  • горбуши.

Лучшей считается кетовая икра красная, цена на рынке которой соответствует вкусовым качествам.

Поставки

Последние несколько лет рыба и икра попадает на российский рынок из:

  • Баренцевого моря;
  • Фарерских островов;
  • Чили;
  • Китайского моря;
  • стран Дальнего востока.

Мы в соцсетях

Поделиться

О продуктах питания в разных странах

Хотите открыть больше информации?
Пройдите быструю регистрацию
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: