Цены на Грибы
В рационе питания россиян грибы занимают небольшое место. Но их позиции устойчивы и спрос на такую продукцию остается большим. Россияне часто предпочитают не купить грибы, а собрать самостоятельно в лесу. При этом дикоросы пользуются спросом в магазинах. Каждый год на отечественном рынке реализуется до 15 тысяч тонн дикоросов, включая боровики, подосиновики, моховики, лисички, волнушки, подберезовики и другие виды.
«Грибы белые соленые премиум Эколес» в Москве стоит 498 руб., Купить «Грибы Скатерть-самобранка маслята маринованные» в Москве можно по цене 134 руб., Купить «Лисички Кружево вкуса резаные быстрозамороженные» в Москве можно по цене 219 руб., Купить «Лисички Лукашинские грибочки в мягком маринаде» в Москве можно за 271 руб..
Розничные цены на Грибы на торговой платформе АГРО24
| Цена | Объем | Продукт | Магазин | Адрес | Дата |
|---|---|---|---|---|---|
| 498 ₽ | 0.1кг |
«Глобус Гурмэ интернет-магазин»
|
Московская обл
Московская обл |
11.04.2019 | |
| 134 ₽ | 0.37кг |
«Верный»
Ритейлер
«Верный»
|
Ленинградская обл
Ленинградская обл |
11.04.2019 | |
| 219 ₽ | 0.3кг |
«Перекресток интернет-магазин»
|
г. Москва
г. Москва |
11.04.2019 | |
| 271 ₽ | 0.34кг |
«Утконос интернет-магазин»
|
г. Москва
г. Москва |
04.04.2019 | |
| 109.9 ₽ | 0.35кг |
«Верный»
Ритейлер
«Верный»
|
Ленинградская обл
Ленинградская обл |
11.04.2019 | |
| 234 ₽ | 0.26кг |
«Утконос интернет-магазин»
|
г. Москва
г. Москва |
04.04.2019 | |
| 469.9 ₽ | 0.045кг |
«Metro интернет-магазин»
|
г. Москва
г. Москва |
04.04.2019 | |
| 346 ₽ | 0.93кг |
«Metro интернет-магазин»
|
г. Москва
г. Москва |
04.04.2019 | |
| 207 ₽ | 0.34кг |
«Верный»
Ритейлер
«Верный»
|
Ленинградская обл
Ленинградская обл |
11.04.2019 | |
| 520 ₽ | 0.38кг |
«Утконос интернет-магазин»
|
г. Москва
г. Москва |
04.04.2019 | |
| 999 ₽ | 0.35кг |
«Перекресток интернет-магазин»
|
г. Москва
г. Москва |
11.04.2019 | |
| 329.9 ₽ | 0.045кг |
«Metro интернет-магазин»
|
г. Москва
г. Москва |
04.04.2019 | |
| 105 ₽ | 0.3кг |
«Утконос интернет-магазин»
|
г. Москва
г. Москва |
04.04.2019 | |
| 598 ₽ | 0.5кг |
«Азбука Вкуса интернет-магазин»
|
г. Москва
г. Москва |
18.04.2019 | |
| 105 ₽ | 0.3кг |
«Перекресток интернет-магазин»
|
г. Москва
г. Москва |
11.04.2019 | |
| 180 ₽ | 0.1кг |
«Глобус Гурмэ интернет-магазин»
|
Московская обл
Московская обл |
11.04.2019 | |
| 484 ₽ | 0.535кг |
«Азбука Вкуса интернет-магазин»
|
г. Москва
г. Москва |
18.04.2019 | |
| 97 ₽ | 0.3кг |
«ВкусВилл интернет-магазин»
|
г. Москва
г. Москва |
18.04.2019 | |
| 499 ₽ | 0.277кг |
«Азбука Вкуса интернет-магазин»
|
г. Москва
г. Москва |
18.04.2019 | |
| 409 ₽ | 0.5кг |
«Перекресток интернет-магазин»
|
г. Москва
г. Москва |
18.04.2019 |
Импорт и экспорт грибов
В небольших объемах российские дикорастущие грибы отправляются на экспорт в страны СНГ и государства Европы. Культивируемая грибная продукция, производимая в промышленных масштабах в России, за рубеж не вывозится с связи с высокой стоимостью грибов.
Представленный в магазинах ассортимент импортных грибов делится на несколько видов продукта.
- Свежие грибы составляют почти половину от поставляемой в Россию продукции.
- Консервированные грибы немного уступают свежим по объемам поставок.
- Замороженные грибы занимают до 10% импорта.
- Сушеные составляют не более 2%.
Производство грибов в России
До 2013 года производство постепенно сокращалось, так как импортный товар был дешевле и вытеснял российский из магазинов. Затем последовали экономические санкции и курс на импортозамещение. Начиная с 2013 года, производство грибов в России постоянно растет. На российские культивируемые грибы цены все еще выше, чем на польские или голландские. Сейчас благоприятная ситуация, чтобы российская продукция в будущем будет представлена на рынке в достаточном объеме для обеспечения спроса. Главным грибом для производителей остается шампиньон с 75% от общего объема, а оставшиеся проценты принадлежат вешенке. Всего же промышленным образом в нашей стране выращивают более 18 тысяч тонн грибов.