Хотите открыть больше информации?
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных

История появления грейпфрута завязана на случайностях. Это растение – гибрид помело и апельсина, получившийся из-за самостоятельного переопыления. Длительное время его не воспринимали, как что-то новое, и считали странным помело.

Мировой и российский рынок грейпфрута

В мире выращивается около двух десятков сортов этого растения. Причем ранжируются они по оттенку мякоти. Наиболее часто импортируются следующие: Дункан, Флорида Коммон, Марш Сидлесс, Томпсон и Руби. Последние 3 разновидности имеют красноватую мякоть.

Всего в мире выращивается около 6 миллионов тонн плодов в год. Пятерка лидеров выглядит следующим образом:

  • Китай – 4,2-4,5 млн. тонн;
  • США – 1 млн. тонн;
  • Мексика – 400-405 тыс. тонн;
  • ЮАР – до 400 тыс. тонн;
  • Израиль – до 200 тыс. тонн.

В России грейпфрут выращивается разве что любителями в домашних условиях. Обусловлено это отсутствием подходящих для растения климатических условий, поэтому вся подобная продукция на прилавках магазинов имеет импортное происхождение.

Ежегодно в Россию ввозится до 110 тысяч тонн плодов: Китаем - 43% и Турцией - до 32%. Третьим импортером выступает Южная Африка - 3%.

Особенности выращивания, сборки, упаковки и транспортировки

Живет и плодоносит дерево в подходящих условиях несколько десятилетий. Поэтому его выращивание - дело прибыльное. Дерево вырастает обычно до 5-6 метров высотой. Некоторые экземпляры достигают 12, но такие значения редко бывают у деревьев с плантаций.

Плоды вырастают гроздьями, подобно виноградным (отсюда и название растения) от 2-3 штук до 5-7. При этом вес отдельного экземпляра в грозди может превышать 500 грамм. Удерживается такой большой вес на ветках благодаря свойствам древесины. Она эластичная и прочная, ветки гнутся под тяжестью, но не ломаются.

Цветение происходит одновременно на всей плантации. Это приятное и удивительное зрелище. Крупные, до 5 см, цветы с душистым ароматом обильно покрывают каждое дерево.

Растение светолюбиво. Важна продолжительность светового дня и интенсивность освещения. Кроме того, оно требовательно к составу почвы и ее плодородности. Плодоношение посадок начинается на 4-5 год. Рост и созревание плодов может занять от 9 месяцев до года с момента цветения. Снимают плоды в зависимости от сорта и региона с сентября по апрель. Осуществляется это ручным способом.

После сборки они сортируются по калибру, убираются посторонние включения и поврежденные экземпляры. Упаковка грейпфрутов осуществляется таким образом, чтобы обеспечить максимальную сохранность и отсутствие повреждений. Чаще всего это пластиковые контейнеры с вентиляционными отверстиями, деревянные ящики или картонные коробки. Для сохранения сочности при транспортировке допустимы вкладыши из полимерных материалов. В некоторых вариантах используется термоусадочная пленка или вакуумная упаковка. На грейпфруты в свежем виде существует российский ГОСТ Р 53596-2009.

Транспортировка свежих плодов выполняется любым транспортом с соблюдением чистоты и должной влажности в 85-90%. Температура при этом поддерживается в пределах от +2 до +5 градусов.

Мы в соцсетях

Поделиться

Хотите открыть больше информации?
Пройдите быструю регистрацию
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: