Энциклопедия
Наша собственная энциклопедия продовольственной торговли
АналитикаТребуется отдельное разрешение
Аналитические данные по рынку продуктов питания
4.21 43854 Горбуша

Горбуша

  • 259.01 – 571.25 ₽ Розница
    Цены на 05.06.2020
  • 6.04 – 145 ₽ Опт
    Цены на 05.06.2020
  • 270 ₽ Агроиндекс
    Цены на 05.06.2020

- Агроиндекс и цены на Горбушу в рознице
- Агроиндекс и цены на Горбушу в опте

В статье ниже вы узнаете о товарах и ценообразовании Горбуши.

Цены на Рыбу Горбушу

Мороженая горбуша – альтернатива дорогому охлажденному филе. После оттаивания она не уступает свежему продукту, при этом цена гораздо ниже. Горбуша относится к семейству лососевых. Средний вес составляет 2 кг. Хватит одной рыбины, чтобы накормить даже большую семью. Рекордная масса одной особи составляет 7 кг.

Кулинарное применение

Свежемороженая рыба используется для готовки:

  • консервы;
  • супа;
  • котлет;
  • солонины.

Филе легко отделяется, имеет приятный вкус и характеризуется минимальным количеством костей, что делает его очень ценным продуктом. Отлично сочетается с белым вином и крепким алкоголем. Подходит для приготовления суши. Филе горбуши купить можно в замороженном и свежем виде. Конечно, в последнем случае оно будет дороже, в связи с оперативностью транспортировки для предотвращения порчи.

Что влияет на стоимость

Как известно, вырезка стоит дороже. Также можно заметить, что для рыбы горбуши цена может отличаться в различные годы. Она зависит от количества вылова. Согласно статистическим данным, объем мировой добычи имеет пики и падения. В период 2009-2014 годов было добыто рекордное количество косяков, что снизило популяцию, поэтому на данный момент квоты на вылов уменьшены. Как результат, свежемороженой продукции недостаточно, поэтому и цена выше в сравнении с прошлыми сезонами.

Нашли ответ на вопрос? нет да

Комментариев пока нет
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

О ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ В РАЗНЫХ СТРАНАХ

НОВОСТИ АГРО24
Рынок продуктов питания. Аналитика и новости АГРО24

НОВОСТИ РЫНКА
Рынок продуктов питания. Актуальные новости в мире и России

НОВОСТИ РЕГИОНА
Рынок продуктов питания. Актуальные новости в России и регионах

Хотите открыть больше информации?
Пройдите быструю регистрацию
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: