Энциклопедия
Наша собственная энциклопедия продовольственной торговли
АналитикаТребуется отдельное разрешение
Аналитические данные по рынку продуктов питания
4.21 42643 Чеснок

Чеснок

  • 0 – 0 ₽ Розница
    Цены на 25.10.2020
  • 60 – 130 ₽ Опт
    Цены на 25.10.2020
  • 216.7 ₽ Агроиндекс
    Цены на 25.10.2020

Чеснок интересные рецепты

Впервые чеснок попробовали в пищу жители Средней Азии. Известно, что его также выращивали древние развитые цивилизации Европы и Африки: египтяне, греки, римляне. Сегодня этот овощ считают основой здоровья. Заготавливают чеснок на зиму, используют в качестве приправ к различным блюдам, делают всевозможные соусы. Чесночный соус считается одним из самых вкусных к мясным блюдам. Например, он хорошо сочетается с говяжьим языком.

Какие продукты вам понадобятся?

Главный ингредиент для блюда – говяжий язык. Это единственное, что нужно купить на ближайшей торговой точке. Все остальное найдется на любой кухне. Для приготовления вам понадобятся:

  • 2 говяжьих языка;
  • ½ небольшой головки чеснока;
  • 1 сладкий перец;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 50 мл оливкового масла;
  • Молотый чили, смесь перцев горошком, соль по вкусу.

Указанного количества продуктов хватит на 4 порции этого прекрасного блюда.

Как приготовить говяжий язык?

Основное время в приготовлении занимает варка мяса, это долго. Однако в остальном рецепт очень прост. Пошагово приготовление выглядит следующим образом:

Шаг 1. Говяжьи языки необходимо замочить в холодной воде. Заливаем и оставляем на час.

Шаг 2. Воду, в которой замачивались языки, сливаем. Заливаем новую и отправляем на огонь. Когда вода закипит, ее нужно слить, залить новую и вновь поставить на плиту. Доводим до кипения, убираем пенку, добавляем все ингредиенты, за исключением чили, чеснока и масла. Варим 3 часа.

Шаг 3. Чеснок нужно раздавить и добавить в отдельную миску. Сюда же добавляем молотый чили и заливаем оливковым маслом. Соус готов. Теперь ему нужно настояться.

Шаг 4. После варки язык нужно отправить в холодную воду, чтобы кожа легко счищалась. Счищаем шкуру и возвращаем мясо в бульон. Довариваем 5 минут.

Шаг 5. Достаем мясо, нарезаем и поливаем соусом.

Наше вкусное блюдо готово. Калорийность составляет всего 150 килокалорий на 100 грамм. Отварное мясо полезно для организма, поэтому рекомендуется кушать его часто.

Нашли ответ на вопрос? нет да

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

В этой статье цифра "90%" относится к "свежему" чесноку.АГРО24 поможет продать и свежий чеснок, и даже "мин 500 кг чёрного (ферментированного) чеснока" ;)
Как соберете урожай чеснока, создайте предложение на продажу в разделе Торговая платформа.
Если я выращу мин 500 кг чёрного (ферментированного) чеснока, который по вашему занимает долю на ранке РФ в 90 %,тогда вы поможете мне его быстро продать.Спасибо.

О ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ В РАЗНЫХ СТРАНАХ

НОВОСТИ АГРО24
Рынок продуктов питания. Аналитика и новости АГРО24

НОВОСТИ РЫНКА
Рынок продуктов питания. Актуальные новости в мире и России

НОВОСТИ РЕГИОНА
Рынок продуктов питания. Актуальные новости в России и регионах

Торги. Поиск продуктов
Поиск среди огромной базы продуктов питания по вашим запросам
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: