Правда о ценах

Цена щуки за 1 кг

Щука – пресноводная прожорливая хищница. Ее основной рацион – мелкая рыбешка – плотва, окуни, гольяны, а также земноводные и рептилии. Крупные особи могут охотиться за мелкой водоплавающей птицей и ее потомством, а также не брезгуют попавшими в воду мелкими животными – мышами, кротами и бытовыми отходами. К сожалению, для этого вида рыбы характерен каннибализм, то есть более крупные особи поедают мелких сородичей.

Как бы то ни было, диетическое мясо щуки ценилось во все времена. Блюда из нее были на столах, как у богатых, так и у бедных, особенно во время постов. Сейчас щука, цена которой в наше время довольно демократична, также является любимым блюдом во многих семьях. Крупные рыбины фаршируют и подают к праздничному столу, из более мелких рыбешек - делают котлеты или варят уху.

Калорийность и химический состав мяса

Энергетическая ценность щуки – всего 84 ккал. В ней абсолютно нет углеводов, 88% состаляют белки и только 12% жиры. В мясе щуки много витаминов (А, С, Е, РР и группа В), но еще больше в ней минералов – около 20 (фосфор, калий, кальций, натрий, магний и пр.).

Во многих странах эта рыба до сих пор считается деликатесом, поэтому цена щуки за кг там намного выше, чем в России. Особенно любят ее англичане и французы.

Польза щуки

  1. Полезные свойства мяса щуки заключаются в богатом витаминно-минеральном составе и низкой калорийности. Ее рекомендуют желающим похудеть, а также многим ослабленным пациентам. Щука богата белком, но в то же время легко усваивается, в отличие от других сортов мяса.
  2. Регулярное потребление рыбы снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе и аритмии. К тому же ее можно есть даже тем, у кого проблемы с пищеварительной системой.

На столе всегда должна быть свежая речная рыба – сом, сазан, лещ, карась, вобла и, конечно же, щука. Цена за кг при этом намного ниже, чем  стоимость морской и экзотической рыбы, а пользы гораздо больше.

Сколько стоит свежая щука на рынках в России?

Приверженцы здорового питания, а также те, кто следит за своей фигурой или рационом на столе всегда интересуются, сколько стоит свежая щука. В Москве на рынке, магазинах или в другом любом городе – всегда можно узнать на специальных сайтах, в частности на АГРО24. На таких ресурсах собраны самые актуальные данные, которые постоянно обновляются. Это дает возможность всегда быть в курсе о том, какая сейчас цена за 1 кг щуки в Москве.