Правда о ценах

Брокколи, цена

Брокколи – прародительница всех известных сегодня видов капусты. Ее начали культивировать еще около 2-х тысяч лет назад, а количество любителей этого овоща все равно растет с каждым годом. Даже ее ближайшая родственница – цветная капуста не обладает такой армией поклонников.

Сейчас в магазинах и на рынках легко можно купить свежую брокколи. Цена за 1 кг этого полезного овоща невысокая. А в холодное время года на прилавках всегда можно найти замороженные соцветия капусты.

Калорийность продукта

Энергетическая ценность брокколи – 34 ккал. В этой капусте содержится небольшое количество растительных жиров (10%). Брокколи богата углеводами (78%) и белками (33%). При перерасчете на 100 калорий, белков в ней даже больше, чем в говядине.

Этот вид капусты считается очень ценным благодаря содержанию витаминов (К, Е, С, А, РР и В) и минералов (кальция, магния, натрия, калия и фосфора). Особенно в ней много витамина С и К. А содержание витамина А – самое высокое среди всех капустных растений.

Полезные свойства

Польза брокколи обусловлена ее богатым химическим составом. Капуста обладает следующими свойствами:

  1. Улучшает работу сердца.
  2. Предупреждает развитие атеросклероза.
  3. Укрепляет иммунитет.
  4. Препятствует развитию раковых заболеваний и язвенной болезни желудка.
  5. Улучшает зрение, замедляет процессы старения.

Этот овощ отлично подходит для диетического питания. Он поможет поддерживать фигуру в нужной форме, так как является хорошим антицеллюлитным средством. А благодаря большому количеству клетчатки капуста из организма выводит шлаки и токсины, в том числе и соли тяжелых металлов. Брокколи обладает антиоксидантными свойствами. Аминокислоты, которые она содержит, способствуют выработке серотонина – «гормона счастья».

Символическая стоимость капусты брокколи позволяет включить ее в рацион всем, кто заботится о своем здоровье.

Вред капусты

Как ни искали специалисты, какой вред может принести здоровью брокколи, так и не нашли. Только очень редко возможно развитие аллергической реакции из-за индивидуальной непереносимости овоща.

Рецепт с брокколи

Нежный омлет с брокколи, приготовленный в пароварке – идеальный завтрак или ужин. Приготовить его легко. Для блюда нужны следующие компоненты:

  1. брокколи – 200 г;
  2. яйца – 2 шт.;
  3. молоко – 1 стакан;
  4. соль и молотый черный перец – по вкусу.

Яйца смешать с молоком, добавить соль и черный перец. Брокколи разобрать на соцветия. Сложить ее в форму и залить взбитой яично-молочной смесью. В пароварке готовить около получаса.

Стоимость брокколи за кг в России

Сколько стоит брокколи в Москве всегда можно узнать на многочисленных плодоовощных досках. Но наиболее точная цена брокколи за 1 кг в магазинах и на рынках разных городов есть на сайте АГРО24. В систему добавляют данные все покупатели, желающие поделиться ценами в своем регионе, а также производители, которые хотят продать товар оптом.