Энциклопедия
Наша собственная энциклопедия продовольственной торговли
АналитикаТребуется отдельное разрешение
Аналитические данные по рынку продуктов питания
4.21 67112 Банан

Банан

  • 0 – 0 ₽ Розница
    Цены на 29.11.2020
  • 50 – 55 ₽ Опт
    Цены на 29.11.2020
  • 100.6 ₽ Агроиндекс
    Цены на 29.11.2020

Как определить качество Банана при покупке и продаже оптом

Объемы продаж бананов равномерно распределяются по всему году, не сильно завися от сезонного фактора. Это связано с тем, что эти фрукты не растут в российских широтах, а производятся в жарких странах. В основном, в Россию завозят бананы из Эквадора, но могут быть и поставки из Чили, Египта, Турции или других государств. В связи с большими расстояниями перевозок, на первые роли выходят условия сбора, хранения и транспортировки продукции.

  • Бананы собираются зелеными, то есть недозревшими.
  • Они плотно упаковываются в картонные коробки и оборачиваются полиэтиленом.
  • Транспортировку должны выполнять на рефрижераторных суднах, поддерживая такой режим, чтобы температура мякоти достигала 12-14°C.
  • Влажность при хранении бананов поддерживают на 85-90%.
  • Важно также обеспечить качественную вентиляцию в помещении, чтобы оно хорошо проветривалось.
  • Если предполагается скорая продажа фруктов, их доводят до зрелого состояния с помощью метода газации.

Покупать следует фрукты с сертификатами соответствия санитарным и другим нормам. У них не должно быть следов подмороженности, гнилости, механических и других видимых дефектов. Отбраковываются бананы с пятнами на кожуре и перезревшие.

Нашли ответ на вопрос? нет да

Комментариев пока нет
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

О ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ В РАЗНЫХ СТРАНАХ

НОВОСТИ АГРО24
Рынок продуктов питания. Аналитика и новости АГРО24

НОВОСТИ РЫНКА
Рынок продуктов питания. Актуальные новости в мире и России

НОВОСТИ РЕГИОНА
Рынок продуктов питания. Актуальные новости в России и регионах

Торги. Поиск продуктов
Поиск среди огромной базы продуктов питания по вашим запросам
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: