Хотите открыть больше информации?
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Баклажан оптом
Предложения: 1
Объем покупок: от 5 000 до 20 000 кг
Стоимость покупок: от 575 000 ₽ до 2 300 000 ₽
Дата последней сделки: 16.10.2018

Производство баклажанов в России ограничено сезонностью. Да и хорошие урожаи обеспечивают только некоторые регионы. Поэтому наша продукция присутствует на прилавках магазинов исключительно в то время, когда ведется массовый сбор баклажанов.

Баклажан

Тенденции российского рынка

Ежегодно российскими сельскохозяйственными предприятиями выращивается от 40 до 70 тысяч тонн баклажанов. Порядка 75% продукции поступают их хозяйств Краснодарского края, Волгоградской, Астраханской, Ростовской и Саратовской областей. Введение в некоторых их них современных технологий выращивания позволило повысить урожайность.

Пик продаж приходится на время массовой уборки урожая. Тогда же наблюдаются и минимальные цены на продукцию. Тепличное выращивание «синеньких» для восполнения рынка во внесезонное время практикуется только в небольших частных хозяйствах.

Недостаток восполняется импортной продукцией. Ввоз достигает 29-30 тысяч тонн. Основные объемы поставляются из Беларуси. Это порядка 10-12 тысяч тонн в год. Турция завозит чуть более четырех тысяч тонн. Остальное количество поставляется Китаем, Марокко, Израилем, Казахстаном.

Промышленное выращивание культуры

Для успешного выращивания культуры требуется выбрать участок, защищенный от ветров и хорошо прогреваемый солнцем. Растение включается в общий севооборот, его предшественниками бывает капуста, огурцы, травы-многолетники. После сбора урожая не рекомендуется засев пасленовыми культурами до 3 лет.

Подобранные сорта обязательно соответствуют региону выращивания. Оптимально, если они устойчивы к заболеваниям, поражающим культуру. Немаловажна и урожайность.

Крайне редко климатические условия благоприятны для высева растения. Чаще всего первоначально выращивается рассада в горшочках из торфа. Это необходимо для того, чтобы обеспечить минимальное беспокойство корневой системе при последующей пересадке. По достижении необходимых размеров и оптимальных климатических условий, рассада высаживается в открытый грунт. Обычно это происходит во второй половине мая в регионах, где осуществляется промышленное выращивание. Иногда над посадками приходится устанавливать пленочное укрытие.

Посадка производится с соблюдением расстояния между соседними растениями от 25 до 40 см в зависимости от сорта и расстоянием в междурядьях от 50 до 65 см. Если проводился прямой засев в грунт (безрассадный способ), то на этом этапе проводят прореживание посадок, соблюдаются те же рекомендации по расстояниям.

Для оптимального роста и плодоношения необходима постоянная температура от +22 градусов. При более низких показателях растение замирает в росте. Световой день должен быть не менее 12 часов, немаловажна и интенсивность освещения. Растение должно своевременно поливаться, в противном случае оно будет сбрасывать бутоны и завязи.

Немаловажна профилактика от заболеваний и обработка от насекомых-вредителей. За время роста не менее трех раз вносятся удобрения и минеральные подкормки.

Сбор и хранение баклажанов, правила транспортировки

Полное созревание плодов в зависимости от сорта может наступить в промежутке от 3 до 4,5 месяцев с момента посева. Техническая же спелость достигается уже через месяц-полтора после цветения. Свежая продукция должна соответствовать ГОСТ 31821-2012 или 13907-86.

Транспортируют баклажаны в деревянных или пластиковых ящиках с вентиляционными отверстиями. Возможна перевозка и в транспортных пакетах. Перевозить продукцию можно любыми видами транспорта, способными обеспечить температуру в пределах от +7 до +10 градусов и влажность 85-90%. Храниться свежая продукция в таких условиях может до 15 суток.

Потребительская упаковка может быть в виде полимерных пакетов или термоусадочной пленки, пластиковых лотков и коробок.

Мы в соцсетях

Поделиться

Хотите открыть больше информации?
Пройдите быструю регистрацию
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: