Анчоус

Цены на Анчоуса

Анчоусы – часто встречающийся ингредиент блюд средиземноморской, европейской и азиатской кухонь. Эта небольшая, до 20 см, рыбешка, относится к семейству сельдевых. Её можно варить, жарить, солить, коптить, добавлять в салаты, пироги и пиццу.

Анчоусы обладают прекрасными вкусовыми качествами. У них нежное, жирное и сочное мясо. В 100 г содержится 14 г жира, 25 г белка, 0 г углеводов и 135 ккал. Это источник витаминов и минералов, особенно фосфора и йода.

Ареал обитания

Анчоусы живут большими стаями. Они обитают в разных морях мира. Предпочитают теплые воды и не выходят в открытый океан. Вылов ведется большими партиями, но популяция восстанавливается быстро.

Разновидности

Существуют следующие виды анчоусов:

  • Европейский – обитает в Средиземном, Черном, Азовском морях.
  • Аргентинский – вылавливается у берегов Латинской Америки.
  • Капский – живет у Африканских берегов.
  • Перуанский – обитает на стыке двух Американских континентов.
  • Японский – вылавливают у побережья Сахалина и Камчатки, и в Охотском море.

На прилавках представлены замороженные, свежие, охлажденные и консервированные анчоусы, а также филе анчоусов. Купить продукцию можно в супермаркетах, на рынках и даже в интернет-магазинах. На анчоусы цена за кг зависит от его вида, варианта приготовления и фасовки (в упаковке или на развес).

Анчоус

Материалы по теме:

Поделиться

Вам может быть также интересно

Мы в соцсетях

Поделиться

Хотите открыть больше информации?
Пройдите быструю регистрацию
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: