Энциклопедия
Наша собственная энциклопедия продовольственной торговли
АналитикаТребуется отдельное разрешение
Аналитические данные по рынку продуктов питания
4.21 50417 Амчур

Амчур

  • 0 – 0 ₽ Розница
    Цены на 23.01.2020
  • 3.3 – 3.3 ₽ Опт
    Цены на 23.01.2020
  • 0 ₽ Агроиндекс
    Цены на 23.01.2020

- Агроиндекс и цены на Амчур в рознице
- Агроиндекс и цены на Амчур в опте

В статье ниже вы узнаете о товарах и ценообразовании Амчура.

Цены на Амчур

Амчур – коричневый порошок, применяемый в качестве специи. Он получается в результате переработки неспелых плодов манго. Приправа индийского происхождения. Она имеет резкий кисловатый вкус и применяется для добавления в салаты. Иногда ее добавляют в карри.

Процесс производства специи кропотливый, поскольку требует применения ручного труда. Плоды манго нарезаются ломтиками и раскладываются тонким слоем на циновки из соломы. Они сушатся на солнце и перетираются до состояния порошка. Цена амчур высокая в сравнении с другими пряностями, поскольку для производства 1 кг продукта необходимо переработать 24 кг манго!

Где используют амчур

Пряность сочетается со сладостями. Она придает терпкий вкус, поэтому ее часто используют для добавления в творожные блюда. Продукт можно добавлять вместо корицы, мускатного ореха или гвоздики. В мясных блюдах порошок применяют как заменитель лимона, поскольку он дает приятную кислинку. Качество пряности отличается в зависимости от технологии производства и изначального сырья. Признаками хорошего амчура являются:

  • темный цвет;
  • мелкая консистенция порошка;
  • выраженный аромат;
  • насыщенный кислый вкус.

Где приобрести

Амчур купить проще в интернет-магазинах. Продуктовые супермаркеты, даже те которые имеют большой отдел со специями, редко могут предложить данный товар. Через интернет пряность продают на развес или в упаковке.

Нашли ответ на вопрос? нет да

Комментариев пока нет
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Интересные статьи

Интересные статьи по продукту Амчур

Статьи по рознице

О ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ В РАЗНЫХ СТРАНАХ

НОВОСТИ АГРО24
Рынок продуктов питания. Аналитика и новости АГРО24

НОВОСТИ РЫНКА
Рынок продуктов питания. Актуальные новости в мире и России

НОВОСТИ РЕГИОНА
Рынок продуктов питания. Актуальные новости в России и регионах

Хотите открыть больше информации?
Пройдите быструю регистрацию
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: