Энциклопедия
Наша собственная энциклопедия продовольственной торговли
АналитикаТребуется отдельное разрешение
Аналитические данные по рынку продуктов питания
4.21 61116 Акула

Акула

  • 199.2 – 286.4 ₽ Розница
    Цены на 14.07.2020
  • 0 – 0 ₽ Опт
    Цены на 14.07.2020
  • 251.9 ₽ Агроиндекс
    Цены на 14.07.2020

- Агроиндекс и цены на Акулу в рознице
- Агроиндекс и цены на Акулу в опте

В статье ниже вы узнаете о товарах и ценообразовании Акулы.

Цены на Акулу

Акула – это ценная океаническая рыба, мясо которой официально потребляется в Японии и США. Это не костистая, а хрящевая рыба, поэтому разделывать её проще. На вкус мясо нежное, слегка пикантное. Может горчить и иметь неприятный аммиачный запах при неправильной обработке, поэтому мясо следует вымачивать в молоке пару часов, прежде чем приступать к готовке.

В основном, имеющиеся виды акул съедобны. В Россию импортируются (на рынке представлен исключительно импортный ассортимент) преимущественно мясо голубой акулы.

Польза для человека

Мясо акулы богато белком, полезными аминокислотами, макро- и микроэлементами, витамином А. Большое значение имеет рыбий жир.

В каком виде можно купить мясо акулы?

Купить акулу можно в специализированных рыбных магазинах и в торговых сетях. Акулье мясо реализуется в следующих видах:

  • стейки с кожей или без кожи;
  • филе;
  • спинки без кожи;
  • тушки непотрошенные.

Цена мяса акулы за 1 кг во многом зависит от вида продукта. Так, спинки и филе традиционно имеют наивысшую стоимость, в то время как стейки более доступны. Стоит учесть и вид акулы – цена мяса голубой, например, ниже, чем стоимость куньей рыбы.

Нашли ответ на вопрос? нет да

Комментариев пока нет
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Интересные статьи

Интересные статьи по продукту Акула

Статьи по рознице

О ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ В РАЗНЫХ СТРАНАХ

НОВОСТИ АГРО24
Рынок продуктов питания. Аналитика и новости АГРО24

НОВОСТИ РЫНКА
Рынок продуктов питания. Актуальные новости в мире и России

НОВОСТИ РЕГИОНА
Рынок продуктов питания. Актуальные новости в России и регионах

Хотите открыть больше информации?
Пройдите быструю регистрацию
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: