Энциклопедия
Наша собственная энциклопедия продовольственной торговли
АналитикаТребуется отдельное разрешение
Аналитические данные по рынку продуктов питания

Роспотребнадзор оценил долю небезопасной мясной продукции

АГРО24

Роспотребнадзор оценил долю небезопасной мясной продукции

Специалисты Роспотребнадзора взяли 110 тыс. проб.

Доля мясной продукции, не соответствующей требованиям качества, составила 2,26%.

«За девять месяцев 2018 г. по физико-химическим показателям, в том числе характеризующим качество продукции (показатели пищевой ценности, массовая доля сухих веществ, содержание соли и другие), не соответствовало нормативным требованиям 2,26%, что соответствует показателям за 2017 г. (2,29%)», — говорится в сообщении.

Мясную продукцию проверили на содержание химических загрязнителей. Их доля составила 0,07%.

Доля мясных продуктов, не соответствующих требованиям по микробиологическим показателям, составила 3,8%. Доля мясных продуктов, не соответствующих нормативам по содержанию антибиотиков, достигла 0,28%.

За девять месяцев забраковали 154 тонны мясных продуктов.



Мы в соцсетях

Поделиться