Энциклопедия
Наша собственная энциклопедия продовольственной торговли
АналитикаТребуется отдельное разрешение
Аналитические данные по рынку продуктов питания

Компания по производству мяса с помощью 3D-принтера Redefine Meat привлекает 6 миллионов долларов инвестиций

АГРО24

Компания по производству мяса с помощью 3D-принтера Redefine Meat привлекает 6 миллионов долларов инвестиций

Производитель альтернативы мясу с использованием технологий 3D-печати Redefine Meat собрал 6 миллионов долларов в рамках начального раунда финансирования под руководством CPT Capital, Hanaco Ventures и PHW Group.

Основанная в Израиле компания Redefine Meat разработала процесс, который сочетает в себе систему трехмерного моделирования мяса и растительные пищевые составы для производства "мяса" без использования животных. Стартап утверждает, что 100%-ное растительное «мясо» имеет тот же внешний вид, текстуру и вкус, что и традиционное мясо, которое используется для стейков, жаркого и тушеного мяса.

Redefine Meat будет использовать инвестиции для завершения разработки своего 3D-принтера, который будет выпущен в 2020 году.

Компания была основана в 2018 году, вдохновленная идеей «растущей заботы об устойчивости мясной промышленности, способности удовлетворять потребности в пище растущего населения мира и сострадание к животным». Redefine Meat утверждает, что «мясо», производимое с помощью системы 3D-печати, оказывает на 95% меньшее воздействие на окружающую среду, чем мясо животных.

По словам компании, эта технология также позволяет дистрибьюторам и розничным торговцам мясом самим выбирать характеристики мяса с учетом сезонности, меняющихся требований и потребительских предпочтений с помощью «печатного мяса», которое «на 100% предсказуемо и воспроизводимо».

Эшчар Бен-Шитрит, соучредитель и генеральный директор Redefine Meat, сказал: «Наша цель - не просто разработать новый пищевой продукт, но и внедрить новую технологию для разработки, производства и увеличения объемов продуктов из альтернативного мяса».

«Мы уже успешно напечатали отличные продукты для многочисленных мероприятий, и в течение следующих 12 месяцев мы выведем технологию на новый уровень, где рассчитываем оказать огромное влияние на рынок мяса и будущее нашей планеты».

«Мы рады, что получили эти инвестиции, и работаем с высококлассными инвесторами, которые разделяют наше видение и могут помочь Redefine Meat на его пути стать лидером отрасли».



Мы в соцсетях

Поделиться

О продуктах питания в разных странах

Хотите открыть больше информации?
Пройдите быструю регистрацию
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: