Энциклопедия
Наша собственная энциклопедия продовольственной торговли
Категории:
АналитикаТребуется отдельное разрешение
Аналитические данные по рынку продуктов питания

Индустрию вина изменит новое поколение потребителей и цифровизация

АГРО24

Винодельни “Super cult”, цифровизация и новое поколение потребителей качественных вин изменят индустрию в 2019 году.

Mathieu Jullien, генеральный директор Wine Source в Европе, сказал, что эти тенденции разрушат отрасль в следующем году. Растущая осведомленность о лучших в мире винах также повлияет на создание «значительного количества “Super cult” виноделен», открывающих возможности для инвесторов.

В винном секторе давно наблюдается тенденция, аналогичная росту микро-пивоваренных заводов, - особенно в регионе Champagne.

«Все больше и больше владельцев виноградников нового поколения следуют идее - сосредоточиться на небольшом производстве, повышая свою собственную компетенцию», - сказал Jullien.

Это способствует росту производства вин на тех же виноградниках, на которых выращивался сам виноград. По словам Jullien, рост этой категории создал «огромный потенциал» для инвесторов.

«Мы ожидаем появления нового поколения потребителей», - сказал он, отметив, что марочные вина становятся все более популярными среди молодых женщин, предпринимателей и на азиатских рынках.

«Они требуют лучшего обслуживания и советов по поводу своей коллекции вин», - добавил Jullien. «Индустрия движется от потребления к опыту, образованию и обслуживанию».

По словам эксперта, растущая осведомленность и спрос на элитные вина повысят их ценность.

Wine Source также предсказывает, что качественные вина находят своих потребителей благодаря новым технологиям, например, виртуальной реальности.

«Легко представить себе не столь отдаленное будущее, когда каждый сможет посетить любую винодельню, не выходя из дома, через Интернет, присоединиться к мастер-классу или принять участие в дегустации», - прокомментировал Jullien.



Мы в соцсетях

Поделиться





Торговые партнеры

Хотите открыть больше информации?
Пройдите быструю регистрацию
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: