Какая альтернатива обычному мясу в будущем?

Ни для кого не секрет, что скотоводство является огромным бременем для окружающей среды. В дополнение к большому количеству ресурсов, необходимых для выращивания животных для производства продуктов питания, есть свидетельства того, что сельскохозяйственные отходы являются основным источником загрязнения воздуха и воды
Захарова Мария
Маркетолог АГРО24

Решение кажется очевидным: нужно найти альтернативу мясу, которое мы едим в настоящее время. Насекомые не создают те же проблемы, что коровы и свиньи, но может быть нелегко привлечь людей к идее, когда они не привыкли их есть. Другие усилия прилагаются для производства продуктов питания, которые имеют внешний вид обычных мясных продуктов, но на самом деле это нечто совершенно иное.

Стартап Memphis Meats нацелен на то, чтобы превратить лабораторное мясо в реальность. Компания уже получила инвестиции от сэра Ричарда Брэнсона и Билла Гейтса.

Однако они не единственные: недавно Китай подписал торговое соглашение на сумму 300 миллионов долларов, которое поможет трем израильским компаниям производить на экспорт выращенное на фабрике мясо. Американский Hampton Creek, как ожидается, будет иметь синтетическое мясо на полках магазинов сразу же в следующем году.

Обычное мясо никуда не денется. Однако в ближайшем будущем вы можете ожидать появления множества альтернатив: будь то лабораторно выращенные, основанные на насекомых - или что-то еще полностью.

Источник

Поделиться

Мы в соцсетях

Поделиться

Хотите открыть больше информации?
Пройдите быструю регистрацию
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: