Энциклопедия
Наша собственная энциклопедия продовольственной торговли
АналитикаТребуется отдельное разрешение
Аналитические данные по рынку продуктов питания

Chipotle: рассчитывать можно только на e-commerce

Силантьева Полина
Редактор АГРО24

Chipotle: рассчитывать можно только на e-commerce

Chipotle Mexican Grill сейчас активно тестирует новые блюда в меню на рынке США, но генеральный директор компании не думает, что это станет движущей силой для восстановления доли рынка и уровня продаж.

Так что, продолжая тестировать новую продукцию, например, nachos, tostadas, chorizo, компания в то же время сосредотачивает внимание и на другой стороне бизнеса - на улучшении цифровых возможностей.

«Я думаю, что новое меню, конечно, тоже играет роль, но мне кажется, что цифровые технологии смогут намного лучше оптимизировать бизнес Chipotle,» - сказал Brian Niccol, исполнительный директор Chipotle.

Речь идет в первую очередь об электронной торговле. В третьем квартале этого года интернет-продажи компании выросли на 48,3%. В настоящее время они составляют 11,2% от всех продаж.

С тех пор как Brian Niccol присоединился к Chipotle в марте этого года, он активно отстаивает обновление мобильного приложения компании и технологического оснащения в ресторанах.Его цель - сделать так, чтобы продукты быстрее добирались до клиентов. Поэтому Chipotle также развивает и сервис доставки. Компания заявила, что текущее время доставки ее продукции занимает менее 30 минут, но она хочет делать это еще быстрее.

Чтобы повысить производительность, Chipotle также обновляет свои кухни, устанавливая специальные стойки, предназначенные только для интернет-заказов. В списке на обновление сейчас находится 750 ресторанов, они будут трансформированы уже к концу 2019 года.

«Клиенты ценят дополнительное удобство, поэтому магазинов, осуществляющих цифровые продажи становится все больше по всей стране», - заключил Niccol.



Мы в соцсетях

Поделиться

О продуктах питания в разных странах

Хотите открыть больше информации?
Пройдите быструю регистрацию
Пройдите регистрацию на платформе АГРО24, чтобы открыть для себя больше информации и данных
Начните торговать уже сейчас
Создайте заявку на покупку или продажу продуктов питания на АГРО24.
В разделе «Заявки» Вы всегда сможете увидеть свои заявки
Возникли трудности?
Свяжитесь c нами по телефону или напишите в онлайн чат:
Есть вопросы и предложения?
Напишите нам на почту и мы рассмотрим ваше обращение:
Нашли ошибку?
Неверные данные, неправильное отображение, другие моменты: