Энциклопедия
Наша собственная энциклопедия продовольственной торговли
АналитикаТребуется отдельное разрешение
Аналитические данные по рынку продуктов питания

Пищевые традиции Хэллоуина: что вкусного позаимствовать с Запада?

АГРО24

Пищевые традиции Хэллоуина: что вкусного позаимствовать с Запада?

В последний день октября весь западный мир традиционно отмечает Хэллоуин или канун Дня всех святых. Обычай ходить по соседям и собирать сладости слегка чужд нашей культуре и не приживается в России, а вот гастрономические изыски и вкусности этого праздника легко принимаются в нашей стране.

Королевой этого дня является тыква, поэтому во многих блюдах используется именно этот ингредиент. Также на Хэллоуин приходится сезон кукурузы и яблок.

Тыквенный пирог. Тыквенный пирог – это венец ужина на Хэллоуин. Десерт популярен не только во время праздника, но и в течение года его можно купить как в магазинах, так и в кафе и ресторанах. Американский тыквенный пирог довольно сложен в приготовлении, но безумно вкусен. Его украшают взбитыми сливками и листочком мяты.

Тыквенный крем-суп. Его очень легко приготовить, ведь понадобятся только тыква, сливки и блендер. Существует бесконечное множество рецептов тыквенного супа, и можно найти и определить для себя свой любимый. В добавление к супу идут тыквенные семечки, жареный бекон, гренки или тертый сыр.

Фаршированные яйца. К этому блюдо давно привыкли на просторах нашей необъятной страны, но в странах Запада туда добавляют все ту же неизменную представительницу осени – тыкву. Ее добавляют к массе из яичных желтков и майонеза. Получается пикантная холодная закуска с необычной ноткой.

Candy Corn. Продаются абсолютно везде в канун Хэллоуина в США. Это конфеты, сделанные из кукурузного сиропа в форме кукурузного зернышка. Карамель пользуется бешеной популярностью в Штатах, у нас ее можно найти в специализированных магазинах сладостей из Европы или в интернет-магазинах.

Попкорн в карамели. Как ни странно, но этот снек для просмотра фильма в кинотеатре является традиционным блюдом на Хэллоуин. Однако американцы предпочитают не готовый попкорн, а приготовленный собственными силами. Особенное внимание уделяется карамели: ее готовят вручную с помощью сахара и сгущенного молока.

Яблоки в карамели. Популярный европейский и американский десерт очень прост в приготовлении. Вам понадобятся лишь яблоки и сахар. А вкус яблок в карамели незабываемый! В качестве дополнения можно использовать вафли, шоколад, орехи.

Яблочный хлеб. Это своего рода кекс, в тесте для которого используется яблочное пюре и корица. Хлеб имеет приятный пряный вкус и насыщенный запах специй. Он скорее напоминает восточное блюдо, чем западное.

Приятного аппетита!



Мы в соцсетях

Поделиться