Энциклопедия
Наша собственная энциклопедия продовольственной торговли
АналитикаТребуется отдельное разрешение
Аналитические данные по рынку продуктов питания

Что происходит с ценами на мясо?

АГРО24

Что происходит с ценами на мясо?

В последнее время СМИ начали полниться информацией, что россиян ждет резкое повышение цен на мясо. К основной причине этого относят снижение курса рубля, что привело к удорожанию кормов и увеличению транспортных расходов.

Посмотрим, как меняются цены на мясо и мясные изделия в середине августа.

За неделю цена на свинину и баранину увеличилась на 0,25%. Стоимость остальных продуктов менялась незначительно. На 17 августа 2020 года средняя потребительская цена на свинину в РФ установилась на уровне 267,82 руб./кг. Цены на остальные виды мяса и мясных изделий представлены в таблице:

Продукт Средняя цена по РФ на 17 августа
Баранина (кроме бескостного мяса), кг 426,46 р.
Говядина (кроме бескостного мяса), кг 354,57 р.
Колбаса вареная, кг 395,88 р.
Колбаса полукопченая и варено-копченая, кг 486,40 р.
Консервы мясные, 350 г 150,06 р.
Куры охлажденные и мороженые, кг 141,49 р.
Сосиски, сардельки, кг 378,25 р.

В середине августа по сравнению с серединой июля цены увеличились на свинину на 2,3% и на баранину на 1,22%. Пока что сильных изменений в розничной стоимости мяса не наблюдается.

Стоимость мяса и мясных изделий в середине августа 2020 года в Москве и Санкт-Петербурге:

Продукт Средняя цена на 17 августа
Москва Санкт-Петербург
Баранина (кроме бескостного мяса), кг 540,96 р. 505,28 р.
Говядина (кроме бескостного мяса), кг 436,38 р. 388,67 р.
Колбаса вареная, кг 599,31 р. 439,86 р.
Колбаса полукопченая и варено-копченая, кг 695,15 р. 586,59 р.
Консервы мясные, 350 г 185,73 р. 181,42 р.
Куры охлажденные и мороженые, кг 154,97 р. 145,59 р.
Свинина (кроме бескостного мяса), кг 327,13 р. 256,06 р.
Сосиски, сардельки, кг 515,90 р. 461,58 р.

Что касается средних цен производителей, то они действительно выросли на свинину. Если в июне килограмм мяса в опте стоил 88,32 руб., то в июле стоимость увеличилась на 9% - до 96,32 руб./кг.



Мы в соцсетях

Поделиться