Город: Москва
Должность: Управляющий рынками Ветерок
Компания: Сеть рынков «Ветерок»
Денис Журавлев

Чтобы выиграть в конкурентной борьбе, недостаточно снизить цены

Денис Журавлев
Чтобы выиграть в конкурентной борьбе, недостаточно снизить цены
Город: Москва
Должность: Управляющий рынками Ветерок
Компания: Сеть рынков «Ветерок»
Денис Журавлев

АГРО24 — это реальный шанс привлечь новых людей для тех, кто хочет развиваться в торговле.

«Я сам готов покупать на своем рынке»

Я пришел работать не на конкретный рынок, а в пустоту. Причем из успешного и прибыльного дела: был управляющим в крупной компании с большой сетью едва ли не в каждом городе страны. Но все бросил и решил попробовать новое для меня дело, потому что поверил в него сразу. Мы набрали команду с нуля и сразу решили ломать стереотипы: на наших рынках никогда не будет злобной администрации и директоров, ничего не понимающих в торговле.

У нас работают молодые люди, не зашоренные: у них нет представления о девяностых и о том, как тогда все строилось, они начинают с чистого листа, ориентируются на себя и делают то, что нужно. Все ведь просто на самом деле, достаточно задать самому себе вопрос: а что необходимо мне самому? Как организовать все так, чтобы я вернулся сюда? И сейчас, спустя год после начала работы, я сам готов покупать на своем рынке.

«Если цена завышена, продавец долго не продержится»

Я знаю, как на рынках все устроено и как работает каждый из цепочки, благодаря которой товар доходит от производителя к покупателю. Если это перекупщики, то они едут на базу и берут все у поставщика по оптовой цене, а потом накидывают свой процент. Почему тогда цены у всех могут быть разными? Да потому, что на цену влияет огромное количество факторов: во-первых, статус того, кто покупает товар.

Если для поставщика этот человек — новый, то он продаст ему по той цене, какую считает наиболее выгодной для себя. А вот если люди давно работают, естественно, появляются свои скидки и свои условия: постоянный поставщик может регулировать цены. Так, например, если продавец на рынке понимает, что сейчас — не время для какого-то товара или вообще не сезон — все на дачи уехали — он может объяснить это поставщику: «Ты продай мне не по 50, а по 35, но больше по объему. Я реализую с маленькой наценкой — и у меня купят побольше, и ты будешь в плюсе». Если поставщик знает свое дело, он обязательно согласится: ему ведь тоже понятно, что по более высокой цене он запасы своего товара не продаст.

Лучшее качество должно стоить больше, точно так же, как и уникальный товар.

Продавец на рынке свою цену регулирует уже сам: походит по рядам, посмотрит, что конкуренты предлагают. Тут колбаса за 200 рублей, но мяса в ней 50 процентов, а тут — за 300, но уже 80 — из этого и берется понимание, как назначать цену за свою колбасу с 90-процентным содержанием мяса, например. Лучшее качество должно стоить больше, точно так же, как и уникальный товар. Потом обязательно нужно посмотреть, какой покупатель ходит на рынок и что есть в округе: если через дорогу работают конкуренты, то имеет смысл побеждать их или лучшим качеством, или лучшей ценой. Если просто назначать самую большую цену в попытке получить как можно больше прибыли — ничего не выйдет.

С неопытными продавцами мы сами работаем: рассказываем, как правильно торговаться с поставщиками и искать новых, если эти не идут на уступки, учим их привлекать покупателей.

С неопытными продавцами мы сами работаем: рассказываем, как правильно торговаться с поставщиками и искать новых, если эти не идут на уступки, учим их привлекать покупателей. И если цены завышены, говорим как есть: надо что-то менять – или место закупок, или цену. Все это, конечно, тяжело дается, со скрипом, но уже лучше, чем когда мы только начали реорганизовывать наши рынки.

Сначала это был просто ужас: вещи рядом с продуктами, ценников нет, общения — ноль. Тут царили те самые девяностые: куча непонятных личностей, пустые прилавки... И тут мы — такие молодые, со своими идеями. Начали применять какие-то новые стратегии, делать зонирование, пытаться привлекать новых людей. Мы буквально проходили со всеми арендаторами огромный путь: учили общаться, доносили множество важных мелочей, почти как в школе. Практически учили заново торговать. Да, были конфликты, как без этого, но мы их безболезненно смогли погасить. Сначала, конечно, люди говорили, что все уже перепробовали и у нас ничего не получится. Но это естественно: новое-то всегда страшно. Зато через пару месяцев все уже активно нам помогали и играли по нашим правилам. Потому что поняли: все это работает. И все, что мы делаем, мы делаем для блага всех участников торговли: и продавцов, и покупателей.

«Систему мониторинга до людей просто надо донести»

Флаеры, акции, скидки, баннеры, приглашения на ярмарки в почтовые ящики — мы о преобразованиях на своих рынках пытались донести информацию всеми возможными способами. Вот и АГРО24 надо подумать, как идти в народ, как распространять эту полезную информацию? А в том, что система полезна, у меня сомнений нет. Конечно, это важно — знать, где что продается и по какой цене. Особенно для отдельных категорий потребителей: для пенсионеров, мам с маленькими детьми, многодетных семей — в общем, для тех, кому нужно экономить.

АГРО24 надо подумать, как идти в народ, как распространять эту полезную информацию? А в том, что система полезна, у меня сомнений нет.

Другое дело, что эти люди могут не пользоваться интернетом, и как им тогда получить доступ к системе? Мне кажется, что продумать это сейчас — самое важное.

А для меня как для управляющего рынками система мониторинга тоже была бы полезной: анализ цен на всех рынках Москвы и в продуктовых сетях, очень помог бы работать с нашими продавцами. Если я буду знать, что в соседнем районе клубнику за 200 рублей на развале продают, а у нас в красивых интерьерах — за 300, я придумаю, что с этим можно сделать. И постараюсь объяснить продавцам, что им нужно как-то выигрывать эту конкурентную борьбу: причем не обязательно понижая цены — возможно, за счет каких-то акций выходного дня, за счет повышения качества и так далее.

«Я сам продавцов нахожу по глазам»

Я сам давно уже почти не покупаю продукты в сетевых магазинах — привык делать это на рынках. Беру все у проверенных людей – нахожу своих продавцов по глазам. Подхожу, пробую, разговариваю. Чем чаще покупаешь, тем больше знаешь о товаре: откуда он берется, хороший или нет, когда привезли. И потом – можно торговаться! Мне нравится этот процесс: купить, допустим, за 250, а не за 300. В магазинах, конечно, такого живого общения нет, ходишь и сам набираешь в мешок – скучно. А за фан я готов и переплатить.

АГРО24 — это реальный шанс привлечь новых людей для тех, кто хочет развиваться в торговле.

Хотя цены знаю, не на все продукты, но на многие – хотя бы на глаз. Они ведь, как я уже говорил, от разных факторов зависят: помидоры на Даниловском рынке меньше, чем 300 рублей стоить просто не могут — это же топ-место, отсюда и наценка. А у нас можно и в два раза дешевле найти, но все зависит от сорта. Если мне говорят, что помидоры бакинские, я понимаю, что стоить они будут дороже, но и качество будет выше. А качество для меня всегда важнее цены. Хотя, если бы я выяснил, что мой стандартный продуктовый набор где-то продается дешевле, обязательно бы съездил посмотреть. Но только если это будет не один товар, а целая корзина: за разным ассортиментом в разные места ездить у меня времени нет. А вот если бы все в одном месте было, я хотя бы из любопытства, но обязательно проверил: один раз бы съездил и купил, потом попробовал, а дальше зависит от того, понравилось или нет. Если нет, то вернулся бы к своим продавцам, в которых уверен. Так что АГРО24 — это реальный шанс привлечь новых людей для тех, кто хочет развиваться в торговле: главное, чтобы участники помнили — не только в цене дело.

Поделиться:

Рейтинг производителей продуктов питания.
Энциклопедия продовольственной торговли.

ООО "Сервис-Агро"

К успеху через партнерство

КДВ Групп

Кондитерские изделия, снеки

Торговая марка «От Бабушки»

Молочная продукция

ОАО "Останкинский мясоперерабатывающий комбинат"

Продукты мясопереработки и полуфабрикаты.

PepsiCo

Живи здесь и сейчас

ООО «Агама Роял»

Рыба, морепродукты

АО «ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН»

Молочная продукция, безалкогольные напитки

ООО «Юнилевер Русь»

Чай, кофе, какао, молочная гастрономия, специи и соусы

Ягод маркет

Создавая здоровое будущее

ПАО "Русский продукт"

Чай, кофе, цикорий, смеси, кисель, каши и хлопья

ООО «Агрокомплекс Органика»

Овощи, фрукты

ООО «БУНГЕ СНГ»

Растительное масло

ЗАО «Щелковохлеб»

Хлебобулочные и кондитерские изделия

Торговый Дом Истинный, Завод Империя Соков

Истинный — природный, истинно народный!

ЗАО «Петелинская птицефабрика»

Птица, полуфабрикаты

ОАО "Савушкин продукт"

Молочные продукты, cоки

Торговый представитель Станкус Олег Бронюсович

Рыбная продукция, снеки

Байкальская Вода

Глубинная Байкальская Вода «Legend of Baikal»

Nestle

Качество продуктов, качество жизни

ГК «Орими Трэйд»

Чай, кофе

ООО «РОСТ.ТОП.ПРОМ НОРД»

Рыбные полуфабрикаты

Русагро

Сделаем жизнь людей лучше

Торговый представитель Иброхимов

Овощи, Зелень

Черноерковский Рыбзавод

Маим Холдинг

Скрипка леса — камертон вашего здоровья

Группа компаний Danone в России

Молочные продукты, безалгокольные напитки, детское питание

ЗАО «Окская птицефабрика»

Куриные яйца

Fazer

Хлебобулочные и кондитерские изделия

ООО «МОК-производство»

Орехи и сухофрукты, кондитерские изделия, семечки

Mars Incorporated

Шоколадные изделия,соусы, жевательные резинки.

ООО «Котани»

Специи и пряности

ЗАО «Микояновский мясокомбинат»

Продукты мясопереработки, полуфабрикаты, мясные паштеты и снеки.

Мираторг

Качество без компромиссов

ОАО «Макфа»

Макаронные изделия, крупы

ОАО НПГ "Сады Придонья"

Овощи, фрукты, соковая продукция, детское питание

Фрост

Охлаждаем, улучшая качество

Мони-люкс

Фрукты, Орехи, Сухофрукты

Ferrero

Всегда дарит радость

ООО «Семушка»

Орехи, сухофрукты, пастила, чурчхела

ООО «Три крестьянина»

Угостить приятно, да домой принести не стыдно!

Балтагро

Мясо перепелов, Перепелиные яйца

ООО «ЛА МАРЕ»

Рыба и морепродукты

ГК «АФГ Националь»

Крупы, овощи, соусы, консервы

Агропромышленная группа компаний «Юг Руси»

Растительное масло, крупы, консервация, кондитерские изделия

ГК «ЭФКО»

Растительное масло, Соусы, Йогурт, Молочная продукция

Окологрив

Путь к Вашему Здоровью

ОАО "ПКП Меридиан"

Рыба и морепродукты

Можайское молоко

Вкус, знакомый с детства

Агрофирма «Залесный»

Продукты из мяса индейки

ООО «Мистраль Трейдинг»

Сахар, крупы

ЗАО «ХАМЕ ФУДС»

Паштеты, кетчупы, детское питание, фруктовая и овощная консервация.

Рейтинг торговых компаний.
Энциклопедия продовольственной торговли.

Торговый дом «Хавиар»

Рыба и морепродукты, мясные консервы, овощная и фруктовая консервация, бакалея, плодоовощная консервация, масло растительно, молочные продукты

ООО «Мева»

Подсолнечное масло, помидоры, огурцы

Торговый дом «Ремма»

Дистрибьютор продуктов питания премиум класса

Торговый Дом «ЭлСар»

Консервированные продукты из Узбекистана.

Торговый Дом «Мир продуктов»

Чай, кофе, кондитерские изделия

ООО «Гавань»

Продажа гороха, пшена, перловки, пшеницы

Торговый Дом «Мосагропром»

Оптовая и мелкооптовая продажа продуктов питания

Торговая компания ООО «Традиции Белева»

Белевская пастила, Хрустила яблочная

Торговый Дом «Гермес»

Продажа молочной продукции

Торговая Компания Дарзина Юлия Сергеевна

Какао бобы, тертое какао, кокосовый сахар, какао порошок

ООО «Сезон»

Продажа фруктов и овощей

Торговый Дом «Петровский»

Продукты питания с мировым именем

Истории, кейсы и статьи

Александр Волчек

Каталоги АГРО24 - Почему производителям и магазинам важно рассказать о себе

Павел Овсянников

Наша задача – сделать рынок более честным и открытым

Волчек Александр

Будущее оптового рынка продуктов питания с АГРО24. Видеоинтервью с основателем Александром Волчеком

Александр Волчек

Гарантия сделки и рейтинг в Торговой Платформе АГРО24

Александр Волчек

Чтобы зарабатывать - нужно работать

Михаил Федоренко

Михаил Федоренко о рынке продуктов питания, видеоинтервью.

Иван Беляев

Мне нравятся бизнесы, в которых есть не только маржа, но и такая идея

Александр Волчек

Максимально простой сервис для клиента. АГРО24 - продукт, созданный людьми для людей!

Партнеры АГРО24

Отзывы партнеров о франшизе АГРО24 "Живые Деньги"

Радислав Гандапас

О своем знакомстве с платформой АГРО24 и о том, как она перевернет рынок оптовой торговли продуктами питания.

Александр Волчек

Каталог, как источник трафика в интернете

Игорь Тарасов

Самый эффективный способ что-то сделать – делать это

Иван Беляев

Видеоинтервью с Иваном Беляевым, отзыв о франшизе "Живые деньги"

Александр Козлов

Если вы знаете конечную цену – продажи будут расти!

Павел Карнаух

За товарами к нам приезжают со всей страны

Павел Карнаух

Видеоинтервью с генеральным директором Оптово-распределительного центра "4 СЕЗОНА" Павлом Карнаухом

Олег Высоцкий

АГРО24 – полноценный ресурс по привлечению поставщиков

Александр Козлов

Из чего сделано Можайское молоко

Александр Волчек

Уникальный каталог продуктов: всё и обо всем!

Олег Высоцкий

Не нужно искать обходных путей!

Александр Козлов

Общение производителя и торговых сетей должно быть формальным!

Дмитрий Мугенов

В отрасли слишком много вранья и сговоров. Пришло время перезагрузки

Алевтина Кузнецова

Ритейлерам просто необходимо внимательно смотреть друг на друга и научиться друг друга слышать

Олег Сирота

Проблема сбыта будет преследовать вас всегда

Александр Волчек

Зачем сетям знать цены на продукты питания?

Константин Ласков

Бизнес, как автомобиль – сам катится только вниз

Аркадий Новиков

Проблем на российском рынке питания нет!

Дмитрий Ющенко

Дмитрий Ющенко о проекте АГРО24, видеоинтервью

Денис Журавлев

Чтобы выиграть в конкурентной борьбе, недостаточно снизить цены

Александр Волчек

Мы все сделаем сами!

Александр Волчек

Мы не просто доступны, мы понятны для всего мира!

Глеб Бродягин

Мы в одном информационном поле. Я готов нести миссию АГРО24 с флагом в руках

Александр Волчек

Мы хотим отобрать и описать каждого игрока рынка

Дмитрий Мугенов

Видеоинтервью c Дмитрием Мугеновым. Отзыв партнера АГРО24 о франшизе "Живые деньги".

Александр Волчек

Энциклопедия продовольственной торговли АГРО24, видеоинтервью с Александром Волчеком

Максим Панков

Это бомба замедленного действия! Мы еще пошумим!

Александр Волчек

Какова стоимость «бесценной» торговой платформы?

Хана Омарова

Вы – можете, если верите, что можете

Эдуард Соловьев

Эдуард Соловьев о франшизе "Живые Деньги", отзыв партнера

Александр Волчек

Сервис АГРО24. Чего точно не стоит бояться?

Олег Высоцкий

Покупатель стал изысканнее и требует большего!

Павел Бурый

Играя слишком осторожно, выиграть нельзя!

Артем Берекчиян

Чтобы добиться успеха, нужно делать то, чего еще никто и никогда не делал

Сергей Божко

Кто плывет по течению, никогда не достигнет источника

Александр Волчек

Сколько стоит участие на торговой платформе АГРО24? Видеоинтервью с основателем Александром Волчеком

Александр Волчек

Торговая платформа АГРО24: Дёшево купи, быстро продай!

Алексей Кривошапко

Обработать такой пласт информации – титанический труд

Светлана Феоктистова

Видеоинтервью с генеральным директором ООО "Торговый Дом ЭлСар" Светланой Феоктистовой

Александр Волчек

Как быстро донести спецпредложение до клиента

Антон Агапов и Вячеслав Матронин

Мы работаем с закрытыми глазами, как в салочки играем. Так быть не должно

АГРО24

Видеоинтервью. Мнение экспертов о проекте АГРО24

Елена Сапунова

Самое высшее наслаждение - сделать то, что, по мнению других, вы не можете сделать.

Александр Волчек

Что такое цена, как ее определить?

Олег Высоцкий

Полное интервью Генерального директора сети "Верный" Олега Высоцкого

Александр Волчек

АГРО24 — не пассивный доход

Роман Медведев

Нельзя ждать, когда всё вокруг тебя поменяется. Делай хоть что-то, только не сиди на месте.

Александр Волчек

Каталоги АГРО24 - Как компаниям продвигаться в интернете

Александр Волчек

Гарантия честной торговли и прозрачной цены

Руслан Ганеев

Создай то, что облегчит труд миллионам и миллиардам!

Александр Волчек

Разные сценарии работы с торговой платформой

Александр Волчек

Наша задача – дать гарантию сделки

Александр Волчек

Если вы купили франшизу, придется потрудиться

Дмитрий Ющенко

История покупателя о системе мониторинга, социальной ответственности и том, почему не стоит верить ощущениям

Анатолий Рычков

Я хочу каждому дать возможность заниматься своим делом

Эдуард Соловьев

Бизнес – комбинация войны и спорта

Александр Волчек

Всё о проекте АГРО24. Видеоинтервью основателя проекта - Александра Волчека

Антон Агапов

Отзыв партнера АГРО24 о франшизе "Живые деньги". Видеоинтервью c Антоном Агаповым

Владимир Швалев

Мне важно превзойти не чьи-то, а свои собственные ожидания

Александр Волчек

Что такое АГРО24. Видеоинтервью с основателем Александром Волчеком

Алексей Косарев

АГРО24 - это как Facebook, где рано или поздно окажутся все

Олег Сирота

Я ем свой сыр каждый день

Борис Флек

Важно не только, какой бизнес ты делаешь, но и с кем ты его делаешь

Александр Волчек

Наш каталог – это не просто красивые картинки в интернете

Захарова Мария

АГРО24 Дайджест №1

Ирина Маматова

Ты не упадешь, если не карабкаешься в гору. Но какая радость от всей жизни, проведенной на земле

Александр Волчек

Залог успеха любого Market Place – большой и стабильный трафик!

Сафин Алмаз и Нугаев Марат

80% современного бизнеса — это услуги по сведению покупателей и продавцов. АГРО24 поднимет этот бизнес на новый уровень

Манушин Алексей

Рынок продуктов питания — он в 30 раз больше рынка нефтепродуктов. Это очень заманчиво

Олег Высоцкий

Генеральный директор сети
супермаркетов «Верный»
о важности ценообразования

Сергей Колос

Отзыв партнера АГРО24 о франшизе "Живые деньги". Видеоинтервью c Сергеем Колос

Александр Волчек

Сценарии работы на Торговой платформе АГРО24

Илья Трубин

Чтобы заработать миллионы, нужно сделать что-то для миллионов.

Никита Видякин

Чтобы хорошо жить, нужно много работать. А для того, чтобы стать богатым, нужно придумать что-то другое.

Андрей Белкин

Если ты можешь мечтать, то можешь и воплотить свои мечты в жизнь

Артем Кудреватых

В любом проекте важнейшим фактором является вера в успех

АГРО24

Торговая платформа АГРО24: Продай быстро, купи дешево!

Александр Волчек

Что такое торговая платформа АГРО24? Дешево купить, дорого продать?

Смотрите интересные материалы о том, что такое АГРО24

Что такое цена, как ее определить?
Что такое цена, как ее определить?
Радислав Гандапас на встрече с партнерами АГРО24
Радислав Гандапас на встрече с партнерами АГРО24
Сценарии работы на Торговой платформе АГРО24
Сценарии работы на Торговой платформе АГРО24
Александр Козлов, Генеральный директор завода
Александр Козлов, Генеральный директор завода "Можайское молоко"
Чтобы зарабатывать - нужно работать
Чтобы зарабатывать - нужно работать
Сколько стоит участие на торговой платформе АГРО24?
Сколько стоит участие на торговой платформе АГРО24?
Максимально простой сервис для клиента
Максимально простой сервис для клиента
Интервью Генерального директора сети
Интервью Генерального директора сети "Верный" Олега Высоцкого
Зачем покупать франшизу АГРО24?
Зачем покупать франшизу АГРО24?
Интервью Генерального директора ОРЦ
Интервью Генерального директора ОРЦ "4 СЕЗОНА", Павла Карнауха
Павел Карнаух об Оптово-распределительных центрах
Павел Карнаух об Оптово-распределительных центрах
Как получить доступ к самому большому рынку продуктов питания?
Как получить доступ к самому большому рынку продуктов питания?
Новый бизнес на рынке продуктов питания с АГРО24
Новый бизнес на рынке продуктов питания с АГРО24
Дмитрий Ющенко о будущем продуктового ритейла
Дмитрий Ющенко о будущем продуктового ритейла
Энциклопедия продовольственной торговли АГРО24
Энциклопедия продовольственной торговли АГРО24
Что такое торговая платформа АГРО24?
Что такое торговая платформа АГРО24?
Будущее оптового рынка продуктов питания с АГРО24
Будущее оптового рынка продуктов питания с АГРО24
Иван Беляев - преимущества бизнеса с нуля
Иван Беляев - преимущества бизнеса с нуля
О потребностях покупателей и работе с поставщиками сети магазинов
О потребностях покупателей и работе с поставщиками сети магазинов "Верный"
Как стать поставщиком федеральной сети
Как стать поставщиком федеральной сети
Какие гарантии есть на платформе АГРО24
Какие гарантии есть на платформе АГРО24
На каких языках работает Торговая платформа АГРО24
На каких языках работает Торговая платформа АГРО24
Павел Карнаух, ОРЦ
Павел Карнаух, ОРЦ "4 СЕЗОНА", о перспективах онлайн торговли и актуальности центров