Правда о ценах
АГРО24 - Вся правда о ценах
Toggle
+7 (495) 255-55-99 круглосуточно
Должность: Директор Prosperity Capital Management (РФ)
Компания: Prosperity Capital Management
Алексей Кривошапко

Обработать такой пласт информации – титанический труд

Алексей Кривошапко
Обработать такой пласт информации – титанический труд
Должность: Директор Prosperity Capital Management (РФ)
Компания: Prosperity Capital Management
Алексей Кривошапко

Директор Prosperity Capital Management (РФ). Аналитик по потребительскому рынку, розничным сетям и недвижимости о целесообразности сравнения цен на продукты питания.

Информация вообще – ценная вещь. Ценовая информация сегодня крайне важна, в этом сомнений нет. Однако в проекте по сбору цен и обмену информацией о них есть свои тонкости. Во-первых, если вы сетевик, то знание за сколько ваш сосед продает молоко – не первый критерий в принятии ценовых решений.

Высшая математика

Самая сложная часть анализа цен на продукты питания – выдержать сопоставимость. Вот есть у вас данные, дальше что? Что и с чем вы сравниваете? Если мы говорим про брендированные, базовые товары, то конечно, их проще друг с другом сравнить. Но и тут тоже много хитростей: у каждого производителя с каждым крупным ритейлером, вероятнее всего, выстроены свои отношения. Если вы производите пиво и хотите продавать объём в несколько миллионов бутылок и зарабатывать свою целевую маржу, вам по большому счету важна ваша усредненная цена по портфелю. У вас есть средняя цена в рублях за литр и это все, что вам важно. Мы видим, что потребитель в последнее время, а именно с момента начала экономических сложностей остро реагирует на желтые ценники и всяческие акции. Как вы будете сравнивать данные о том, что Балтика в Магните имеет промо на лицензированный сегмент, а в Пятерочке на низкий? Такие сравнения в результате будут выдавать вам бессмысленную ерунду.

Самая сложная часть анализа цен на продукты питания – выдержать сопоставимость. Вот есть у вас данные, дальше что?

Получается, в ценовых данных как таковых много полезного, но нельзя просто забить цифры в Exel и говорить – вот это дороже, а это дешевле. Должна быть математика. На всех этапах. Информацию нужно обрабатывать. Если система АГРО24 ставит своей задачей обрабатывать информацию – тогда в этом есть смысл.

Массив не для слабонервных

Если бы мы жили в идеальном мире, там бы информация была бы и точная и своевременная сразу. В реальности эти два параметра совместить невозможно. Либо вы получаете хаотично и приблизительно, несопоставимо и не обработано, но оперативно. Либо вы тратите время и силы на анализ и получаете точность. Придется выбирать. А все сразу имеет только тот, кто владеет этой информацией. То есть если вы операционный директор Магнита, вы точно и оперативно знаете, что и за сколько вы продаете в какой момент времени.

Вообще, у нас в стране сети почти не работают по принципу дифференцирования ценообразования по магазину, они только начинают пробовать. А если вы начнете снимать цены с одной сети и поймете, что в магазине в центре Москвы сок стоит 92 рубля, а в таком же в переулке - 91 рубль, а в Балашихе – 84 рубля, а под Орлом - 83 рубля. Что вам даст такое сравнение? Для того чтобы все эти данные были полезными, у системы сбора и анализа цен должен быть четко прописанный и продуманный алгоритм и механизм сравнения.

Объем информации огромен, давайте посчитаем: в средний маленький магазин заходит 1000 человек в день – и это представители почти всех социальных групп. из них, предположим, 300 пенсионеров, 100 мам с детьми, 600 работающих людей. Они представляют собой отличную выборку тех, кто вообще ходит по магазинам. Всем этим людям нужны разные товары. В среднем в магазине около 5000 наименований. Вот вы начинаете собирать все в единую базу и понимаете, какой это пласт данных! Просто огромный. У нас 87 регионов, вам нужен категорийный менеджер в каждой сети, 10 категорий, 5 сетей. 5000 пересекающихся матриц. Внутри каждой матрицы - категории. Выходит 250 000 наименований. Вперед! Этот массив данных не для слабонервных.

Я не знаю, кто мог бы быть способен на такую математику. Хорошо, пускай не квантовый компьютер, но задача сложная.

Да, можно получить результат в духе «20 больше чем 16». Но это разные цифры с разным происхождением. У цифр множество параметров. Система будет работать, если у нее будет параметризация. Если у АГРО24 получится, это будет прорыв. Я не знаю, кто мог бы быть способен на такую математику. Хорошо, пускай не квантовый компьютер, но задача сложная. Все было бы проще, если бы все добровольно делились друг с другом своими результатами и складывали бы их в общий пул, как это происходит в Америке. Тогда да, все имеют доступ и все всё друг о друге знают. Но я не уверен, что сообщество потребительской торговли готово к этому. И потом, важно, чтобы агентство, которое является посредником, вызывало доверие у всех участников процесса. Завоевать доверие – тоже задача не из легких.

Конкуренция спасет цену

Последнее время вопросы цены стали еще острее. Зарплаты в среднем выросли на 4-5 процентов, а цены на 20. Но растут эти цены естественным образом. И в 99 случаях из ста - через конкуренцию. Если среди производителей будет конкуренция, то соревнование в ценах тоже будет. А я не знаю ни одной категории товаров, где у одного игрока есть доминирование в 50% рынка и более. Даже у моющих средств Procter&Gamble далеко не половина. Все конкурируют. Кто-то более агрессивно, кто-то менее. Но в любом случае, вы же не будете повышать цены, если ваш конкурент их не повышает. Лучший рецепт для рынка, спасибо Егору Гайдару – свободное предпринимательство. Саморегуляция, и только она. Сейчас, кстати, цены на многие продукты уже ниже, чем год назад. Так что своей системой сбора вы не особенно на них повлияете.

Одна большая рыба или много маленьких?

Кто еще может участвовать в процессе агрегации цен? Рынки? Нет. Это даже не бизнес. Это сезонное явление. Магазины шаговой доступности? Нет. Их век короткий. Я считаю, что сетевики в любом случае победят, и скоро наберет обороты процесс консолидации, и больше он не остановится. Маленькие сети будут со временем сдавать свою недвижимость и отходить к крупным сетям. Время работает против них. Притом, что даже крупные сети имеют на ритейле в лучшем случае 5% маржи, в худшем – ноль. Миф о том, что в продуктовом ритейле суперзаработки - он сильно раздут. Масштаб – да, огромный. И деньги крутятся большие в абсолютном выражении. Но это и большой труд. Я надеюсь, что сети научатся работать с продуктовыми рынками, они уже проводят акции, выстраивают компетенцию там. А в магазинчике, который находится в соседнем от вас подъезде уже очень скоро появится какая-нибудь «Пятерочка-экспресс», и если все участники игры будут вести себя разумно, по идее цены в этой пятерочке-экспресс должны отличаться от магазина на Никитской.

Баланс лени и бедности

Для чего цены сетевикам – понятно. А для чего они покупателям? У нас в стране крайне мало экономически образованных людей. Подкованности, которая достаточна для понимания из чего складывается цена, хватит у 15% населения, не больше. Остальные «голосуют ногами».

Понимаете, среднему человеку чаще всего нужно просто купить поесть. И он идет и покупает. Он не тратит время на анализ данных.

Понимаете, среднему человеку чаще всего нужно просто купить поесть. И он идет и покупает. Он не тратит время на анализ данных. А если тратит – это у него от избытка свободного времени. Это время он мог бы потратить на то, чтобы подзаработать больше денег, и потом купить продукты подороже. Люди, у которых зарплата в 20 тысяч рублей, не понимают в ценах ничего. Если вы им покажете помидоры за 150 и за 800, они, ясное дело, купят за 150. И им не важно, из чего сложилась цена 800, она их не интересует. И именно поэтому, надо сказать, эти самые люди зачастую и имеют зарплату в 20 тысяч рублей. Увы. Это всегда баланс между бедностью и ленью. Если человек более бедный, чем ленивый, он сделает пару кругов по району и купит еды подешевле.

Если вы покупатель и учились в школе, а еще лучше в институте, то знаете, что восприятие цены и сама цена - это разные вещи. Существует множество психологических маркетинговых трюков, которые над вами совершаются: потребитель видит одно, платит за другое, а считает, что купил третье. Всё это легко делается с помощью акций. И это нормально. Это игра под названием свободный рынок. В том числе благодаря ей, вы имеете разнообразие на прилавках.

Поделиться:

Смотрите интересные материалы о том, что такое АГРО24

Павел Карнаух об Оптово-распределительных центрах
Павел Карнаух об Оптово-распределительных центрах
Энциклопедия продовольственной торговли АГРО24
Энциклопедия продовольственной торговли АГРО24
Сценарии работы на Торговой платформе АГРО24
Сценарии работы на Торговой платформе АГРО24
Радислав Гандапас на встрече с партнерами АГРО24
Радислав Гандапас на встрече с партнерами АГРО24
Павел Карнаух, ОРЦ
Павел Карнаух, ОРЦ "4 СЕЗОНА", о перспективах онлайн торговли и актуальности центров
Интервью Генерального директора ОРЦ
Интервью Генерального директора ОРЦ "4 СЕЗОНА", Павла Карнауха
Как получить доступ к самому большому рынку продуктов питания?
Как получить доступ к самому большому рынку продуктов питания?
Новый бизнес на рынке продуктов питания с АГРО24
Новый бизнес на рынке продуктов питания с АГРО24
Зачем покупать франшизу АГРО24?
Зачем покупать франшизу АГРО24?
Как стать поставщиком федеральной сети
Как стать поставщиком федеральной сети
Иван Беляев - преимущества бизнеса с нуля
Иван Беляев - преимущества бизнеса с нуля
Какие гарантии есть на платформе АГРО24
Какие гарантии есть на платформе АГРО24
Интервью Генерального директора сети
Интервью Генерального директора сети "Верный" Олега Высоцкого
Будущее оптового рынка продуктов питания с АГРО24
Будущее оптового рынка продуктов питания с АГРО24
Что такое торговая платформа АГРО24?
Что такое торговая платформа АГРО24?
Сколько стоит участие на торговой платформе АГРО24?
Сколько стоит участие на торговой платформе АГРО24?
На каких языках работает Торговая платформа АГРО24
На каких языках работает Торговая платформа АГРО24
Максимально простой сервис для клиента
Максимально простой сервис для клиента
Дмитрий Ющенко о будущем продуктового ритейла
Дмитрий Ющенко о будущем продуктового ритейла
О потребностях покупателей и работе с поставщиками сети магазинов
О потребностях покупателей и работе с поставщиками сети магазинов "Верный"
Что такое цена, как ее определить?
Что такое цена, как ее определить?
Чтобы зарабатывать - нужно работать
Чтобы зарабатывать - нужно работать
Александр Козлов, Генеральный директор завода
Александр Козлов, Генеральный директор завода "Можайское молоко"

Истории, кейсы и статьи

Александр Волчек

Энциклопедия продовольственной торговли АГРО24, видеоинтервью с Александром Волчеком

Александр Козлов

Если вы знаете конечную цену – продажи будут расти!

Павел Бурый

Играя слишком осторожно, выиграть нельзя!

Александр Волчек

Зачем сетям знать цены на продукты питания?

Александр Волчек

Наша главная задача – это слышать клиента

Никита Видякин

Чтобы хорошо жить, нужно много работать. А для того, чтобы стать богатым, нужно придумать что-то другое.

Александр Волчек

Что такое торговая платформа АГРО24? Дешево купить, дорого продать?

Олег Высоцкий

Олег Высоцкий о потребностях покупателей и работе с поставщиками сети "Верный", видеоинтервью.

Алевтина Кузнецова

Ритейлерам просто необходимо внимательно смотреть друг на друга и научиться друг друга слышать

Партнеры АГРО24

Отзывы партнеров о франшизе АГРО24 "Живые Деньги"

Павел Карнаух

Видеоинтервью с генеральным директором Оптово-распределительного центра "4 СЕЗОНА" Павлом Карнаухом

Иван Беляев

Видеоинтервью с Иваном Беляевым, отзыв о франшизе "Живые деньги"

Манушин Алексей

Рынок продуктов питания — он в 30 раз больше рынка нефтепродуктов. Это очень заманчиво

Эдуард Соловьев

Эдуард Соловьев о франшизе "Живые Деньги", отзыв партнера

Максим Панков

Это бомба замедленного действия! Мы еще пошумим!

Денис Журавлев

Чтобы выиграть в конкурентной борьбе, недостаточно снизить цены

Дмитрий Пахмутов

Я не боюсь начинать с нуля, если верю в проект

Александр Волчек

Сколько стоит участие на торговой платформе АГРО24? Видеоинтервью с основателем Александром Волчеком

Сафин Алмаз и Нугаев Марат

80% современного бизнеса — это услуги по сведению покупателей и продавцов. АГРО24 поднимет этот бизнес на новый уровень

Александр Волчек

Чтобы зарабатывать - нужно работать

Иван Беляев

Мне нравятся бизнесы, в которых есть не только маржа, но и такая идея

Павел Карнаух

За товарами к нам приезжают со всей страны

Александр Волчек

Торговая платформа АГРО24: Дёшево купи, быстро продай!

Антон Агапов

Отзыв партнера АГРО24 о франшизе "Живые деньги". Видеоинтервью c Антоном Агаповым

Александр Волчек

Что такое цена, как ее определить?

Сергей Гранкин

История покупателя. Финансовый консультант про 3 основных критерия выбора магазина

Илья Трубин

Чтобы заработать миллионы, нужно сделать что-то для миллионов.

Александр Волчек

Какова стоимость «бесценной» торговой платформы?

Радислав Гандапас

О своем знакомстве с платформой АГРО24 и о том, как она перевернет рынок оптовой торговли продуктами питания.

Александр Козлов

Я принципиально занимаюсь производством только натуральных продуктов

Александр Козлов

Из чего сделано Можайское молоко

Александр Волчек

Мы не просто доступны, мы понятны для всего мира!

Глеб Бродягин

Мы в одном информационном поле. Я готов нести миссию АГРО24 с флагом в руках

Михаил Федоренко

Михаил Федоренко о рынке продуктов питания, видеоинтервью.

Волчек Александр

Будущее оптового рынка продуктов питания с АГРО24. Видеоинтервью с основателем Александром Волчеком

Александр Волчек

Максимально простой сервис для клиента. АГРО24 - продукт, созданный людьми для людей!

Александр Волчек

На каких языках работает Торговая платформа АГРО24

Константин Ласков

Бизнес, как автомобиль – сам катится только вниз

Александр Волчек

Сервис АГРО24. Чего точно не стоит бояться?

Антон Агапов и Вячеслав Матронин

Мы работаем с закрытыми глазами, как в салочки играем. Так быть не должно

Олег Высоцкий

Полное интервью Генерального директора сети "Верный" Олега Высоцкого

Алексей Кривошапко

Обработать такой пласт информации – титанический труд

АГРО24

Торговая платформа АГРО24: Продай быстро, купи дешево!

Олег Высоцкий

Покупатель стал изысканнее и требует большего!

Дмитрий Мугенов

Видеоинтервью c Дмитрием Мугеновым. Отзыв партнера АГРО24 о франшизе "Живые деньги".

Дмитрий Назаретский

Бизнес – как езда на велосипеде. Падаешь, если перестаешь двигаться.

Александр Волчек

Зачем покупать франшизу АГРО24?

Александр Козлов

Общение производителя и торговых сетей должно быть формальным!

Александр Волчек

Гарантия сделки и рейтинг в Торговой Платформе АГРО24

Анатолий Рычков

Я хочу каждому дать возможность заниматься своим делом

Александр Волчек

Рынок, как кодовый замок: главное, правильно подобрать цифры!

Борис Флек

Важно не только, какой бизнес ты делаешь, но и с кем ты его делаешь

Сергей Колос

Отзыв партнера АГРО24 о франшизе "Живые деньги". Видеоинтервью c Сергеем Колос

Александр Волчек

Залог успеха любого Market Place – большой и стабильный трафик!

Александр Волчек

Сценарии работы на Торговой платформе АГРО24

Александр Волчек

Разные сценарии работы с торговой платформой

Сергей Колос

Информация — это тренд. Кто сумел консолидировать информацию, тот и владеет миром

Дмитрий Ющенко

История покупателя о системе мониторинга, социальной ответственности и том, почему не стоит верить ощущениям

Алексей Косарев

АГРО24 - это как Facebook, где рано или поздно окажутся все

Олег Высоцкий

Не нужно искать обходных путей!

Олег Высоцкий

Генеральный директор сети
супермаркетов «Верный»
о важности ценообразования

Павел Овсянников

Наша задача – сделать рынок более честным и открытым

Артем Берекчиян

Чтобы добиться успеха, нужно делать то, чего еще никто и никогда не делал

Дмитрий Мугенов

В отрасли слишком много вранья и сговоров. Пришло время перезагрузки

Олег Высоцкий

АГРО24 – полноценный ресурс по привлечению поставщиков

Рейтинг производителей продуктов питания.
Энциклопедия продовольственной торговли.

Можайское молоко

Вкус, знакомый с детства

Маим Холдинг

Скрипка леса — камертон вашего здоровья

Окологрив

Путь к Вашему Здоровью

ООО «РОСТ.ТОП.ПРОМ НОРД»

Рыбные полуфабрикаты

Группа компаний Danone в России

Молочные продукты, безалгокольные напитки, детское питание

ООО «БУНГЕ СНГ»

Растительное масло

Nestle

Качество продуктов, качество жизни

Агрофирма «Залесный»

Продукты из мяса индейки

Балтагро

Мясо перепелов, Перепелиные яйца

Ягод маркет

Создавая здоровое будущее

ОАО «Макфа»

Макаронные изделия, крупы

Мираторг

Качество без компромиссов

Торговая марка «От Бабушки»

Молочная продукция

ГК "ЭФКО"

Растительное масло, Соусы, Йогурт, Молочная продукция

Фрост

Охлаждаем, улучшая качество

Торговый представитель Иброхимов

Овощи, Зелень

ООО «Мистраль Трейдинг»

Сахар, крупы

PepsiCo

Живи здесь и сейчас

Байкальская Вода

Глубинная Байкальская Вода «Legend of Baikal»

Ferrero

Всегда дарит радость

Русагро

Сделаем жизнь людей лучше

Мони-люкс

Фрукты, Орехи, Сухофрукты

Торговый Дом Истинный, Завод Империя Соков

Истинный — природный, истинно народный!

Рейтинг торговых компаний.
Энциклопедия продовольственной торговли.